本書(shū)基于國(guó)內(nèi)外食品安全監(jiān)管、整體性治理的相關(guān)理論和分析方法，首先深刻剖析計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌時(shí)期和深化經(jīng)濟(jì)體制改革時(shí)期我國(guó)食品安全監(jiān)管的歷史沿革及路徑，在此基礎(chǔ)上通過(guò)梳理我國(guó)食品安全監(jiān)管的主要成效及問(wèn)題，分析借鑒國(guó)內(nèi)外食品安全監(jiān)管的成功經(jīng)驗(yàn)；其次，在社會(huì)共治范疇下，通過(guò)引入整體性治理理論以及相關(guān)公共管理理論與經(jīng)濟(jì)學(xué)方法，從整體性治理視域下的源頭治理、功能分散化治理、利益關(guān)系監(jiān)管三個(gè)層面解析了我國(guó)食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵點(diǎn)，并據(jù)此梳理給出了整體性治理視域下的我國(guó)食品安全監(jiān)管的市場(chǎng)化源頭治理、過(guò)程信息化治理、協(xié)同化重典治亂完善思路；*后，提出了有利于不斷改善碎片化治理難題及走向社會(huì)共治的食品安全監(jiān)管五方面保障措施。