《食品營養(yǎng)與保健》是按照當(dāng)前高職高專工學(xué)結(jié)合的教學(xué)需要，分九個(gè)實(shí)用的教學(xué)項(xiàng)目，以通俗淺顯的語言介紹了基本營養(yǎng)知識(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論與基本方法來研究食物的營養(yǎng)價(jià)值、食品與人體健康的關(guān)系以及食品加工過程中各種營養(yǎng)素變化狀況。內(nèi)容包括營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；人體需要的營養(yǎng)素；各類食品的營養(yǎng)價(jià)值；社區(qū)營養(yǎng)；合理營養(yǎng)與平衡膳食；
馬汴梁主編的《孕婦滋補(bǔ)養(yǎng)胎飲食》共分十六章，詳細(xì)介紹了孕期如何滋補(bǔ)養(yǎng)胎及妊娠期常見病癥的飲食調(diào)養(yǎng)，包括妊娠不同時(shí)期的營養(yǎng)需求、滋補(bǔ)養(yǎng)胎原則、常用滋補(bǔ)食譜，以及妊娠嘔吐、便秘、咳嗽、高血壓、胎動(dòng)不安等病因和食療方。《孕婦滋補(bǔ)養(yǎng)胎飲食》內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，可供孕婦及其家人閱讀。
《15分鐘就夠!打造完美小腹》致力于通過腹部運(yùn)動(dòng)使軀干強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，小腹平坦，以及拉伸肌肉使肌肉線條修長苗條。書中的步驟圖為每個(gè)動(dòng)作提供了清楚的指導(dǎo)，拉頁則為整組運(yùn)動(dòng)提供了方便的參考。
食物是人類生長發(fā)育所必需的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理利用食物是維持人體生命和健康、保證身體正常生長發(fā)育及從事各種活動(dòng)的重要因素和條件�！皣悦駷楸�，民以食為天，食以安為先”，食品是人們生活的最基本必需品，食品安全與否關(guān)系到人們的健康和生命的安全，甚至是子孫后代的延續(xù)與健康，關(guān)系到民族的素質(zhì)，關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品、食品的安全信用程度和國際形
《復(fù)旦卓越·全國0-3歲嬰幼兒早期教育系列教材：0-3歲嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)》是師資培訓(xùn)教材之一，共九章，從不同側(cè)面系統(tǒng)講述了科學(xué)育兒的最新實(shí)用知識(shí)，以及操作技能。對(duì)嬰幼兒常見喂養(yǎng)問題作了較為系統(tǒng)介紹，總結(jié)了喂養(yǎng)不當(dāng)?shù)娜矫嬖�。�?duì)常見的營養(yǎng)性疾病如佝僂病、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良、厭食癥以及肥胖癥等也作了全面闡述。對(duì)營養(yǎng)評(píng)估
此書是和北京可持續(xù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)共同合作的項(xiàng)目。 作者以自己減掉50斤的親生經(jīng)歷為起點(diǎn)，分享給大家一種切實(shí)有效的、健康的減肥方法以及生活理念，不僅能讓你瘦下來，還要讓你形成吃不胖的體質(zhì)。 這本書的優(yōu)點(diǎn)就是將踏踏實(shí)實(shí)的減肥科學(xué)和調(diào)侃的幽默故事以及略加嚴(yán)肅的思考結(jié)合在一起。書中關(guān)于減肥的知識(shí)都是美國*的科研成果和作者的經(jīng)驗(yàn)之談
作為處理國家與市場關(guān)系的最根本的一項(xiàng)改革，監(jiān)管改革將直接決定一國的市場是否能夠健全的發(fā)展，因此是現(xiàn)代國家建構(gòu)所無法回避的問題。如何在鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)主體的自由發(fā)展的同時(shí)對(duì)干擾市場運(yùn)作的力量施加必要的控制，而又不回歸于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)企業(yè)的指令性控制，這是轉(zhuǎn)型中國面臨的重大挑戰(zhàn)�！蹲呦虮O(jiān)管國家：以食品安全為例》通過描繪中國食品安全
《營養(yǎng)與健康》作者以簡明生動(dòng)的語言，系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)與食物的基礎(chǔ)知識(shí)，解析了目前常見的營養(yǎng)熱點(diǎn)問題，對(duì)肥胖癥、糖尿病、高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)等常見慢性疾病患者提供了科學(xué)而實(shí)用的飲食解決方案。內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，適于各界人士閱讀參考。
《空間營養(yǎng)學(xué)》重點(diǎn)介紹了空間輻射和微重力對(duì)機(jī)體的傷害以及營養(yǎng)防御與修復(fù)對(duì)策，分別揭示了微重力和空間輻射對(duì)人體能量代謝系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、腸道微生態(tài)系統(tǒng)、細(xì)胞生物學(xué)及DNA的影響與營養(yǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制；同時(shí)論述了空間環(huán)境對(duì)航天員心理的影響及營養(yǎng)對(duì)策�？臻g營養(yǎng)學(xué)研究的意義在于發(fā)現(xiàn)因高能粒子及重力的改變?cè)?/p>
《之寶貝書系91：嬰幼兒營養(yǎng)必備大百科（升級(jí)暢銷版）》內(nèi)容主要包括均衡營養(yǎng)保證寶寶健康、均衡的營養(yǎng)讓寶寶更健康、寶寶智力發(fā)展的基礎(chǔ)是大腦、營養(yǎng)是寶寶大腦發(fā)育的保障、免疫力是寶寶健康的保衛(wèi)者、均衡的營養(yǎng)是寶寶的免疫之源、均衡的營養(yǎng)保障寶寶骨骼發(fā)育、均衡的營養(yǎng)使寶寶擁有好性格、寶寶健康的飲食策略、樹立正確的營養(yǎng)觀念、避免出
書單推薦 新書推薦
