黔南少數(shù)民族文化豐富多彩,這其中就包含了以都勻毛尖茶為代表的獨(dú)具特色的茶文化。本著作闡述了黔南茶葉生產(chǎn)的歷史地理演變。歸納了黔南茶文化所擁有的14種類型及其具體表現(xiàn),并以專題地圖的形式展現(xiàn)了黔南茶文化的地域分布。提出弘揚(yáng)黔南少數(shù)民族茶文化應(yīng)該強(qiáng)調(diào)茶文化與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合,加強(qiáng)茶文化產(chǎn)品的傳播和營(yíng)銷等途徑
什么是中國(guó)的飲食思想?中國(guó)的飲食思想到底想向人們傳遞什么樣的思想,價(jià)值觀,世界觀?這種思想和中國(guó)人的政治觀、歷史觀有什么樣的關(guān)系?和中國(guó)的發(fā)展歷史進(jìn)程有沒(méi)有關(guān)系?具體地說(shuō),和“大一統(tǒng)”,和“分久必合”的政治觀念有沒(méi)有關(guān)系?總之,飲食不只是飲和食,而且是哲學(xué)、人生、傳統(tǒng),關(guān)系國(guó)家、民族的前途與命運(yùn)。
《茶火炬叢書(套裝共3冊(cè))》特色: 一,穩(wěn)住神。 2013年以來(lái),中國(guó)喝茶人口和人均茶葉消費(fèi)量都穩(wěn)步增長(zhǎng),端起茶杯聊經(jīng)濟(jì)社會(huì)人生的比端起茶杯聊茶的多,茶館開門的比關(guān)門的多,黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次釋放愛(ài)茶說(shuō)茶的政策利好。同時(shí),實(shí)體店、電商、直銷將成為茶館業(yè)的三種基本業(yè)態(tài)。 在這種大環(huán)境下,我們可以從容面對(duì)限制“三公”消
王旭烽教授曾用作家特有的優(yōu)美而充滿詩(shī)意的語(yǔ)言,對(duì)茶席的審美魅力作了精辟的概括:茶席是“人類關(guān)于茶的*愜意的領(lǐng)悟和享受”。《茶席設(shè)計(jì)》為周新華教授調(diào)入浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院后接觸的課題“茶文化空間里的茶席設(shè)計(jì)”的研究成果,主要圍繞茶席的概念確定、主題提煉、空間構(gòu)成、氛圍營(yíng)造、動(dòng)態(tài)演示等方面展開闡述,以期展現(xiàn)茶席之美。
《食物戀》是李欣頻的30件飲食證據(jù),是作者以私密的飲食經(jīng)驗(yàn)完成的圖文創(chuàng)作;是一本誘惑你的知覺(jué),背叛你的食譜的飲食經(jīng)驗(yàn)之書。它講述了新世紀(jì)的30種性感料理技法,獻(xiàn)給每個(gè)罹患官能癥的愛(ài)情重病患;是一本食欲大開的圖文解藥。作者以旅行為工作,像導(dǎo)演一樣,把自己在旅行當(dāng)中見(jiàn)到的美食、在書店里見(jiàn)到的食品、在超市里陳列的食物以及在電
本書分為白酒、果露酒和葡萄酒及黃酒、保健酒(含藥酒)與洋酒四大類。白酒類,以北京著名的17大二鍋頭的清香型白酒,其它香型的北京名酒為主;果露酒、葡萄酒,主要以北京東郊葡萄酒廠和北京葡萄酒廠的全國(guó)名品牌北京同仁堂的各款保健酒為主,其它酒廠的產(chǎn)品為輔;啤酒洋酒類,以全國(guó)知名的北京啤酒、北京五星啤酒,北京東郊葡萄酒廠和和北京
《舌尖中國(guó)美食游》專為吃貨精心打造,《舌尖中國(guó)美食游》搜羅了中國(guó)各地的美食代表,為您詳細(xì)解讀美食背后的故事;匯集了各地的覓食去處,為您提供全方位的指引;展現(xiàn)了各地的秀麗風(fēng)光,讓您的旅途*加豐富多彩。吃喝玩樂(lè),這里通通都有,快來(lái)開啟吃貨的幸福生活吧。
本書講述了有關(guān)美食的基本知識(shí),包括中國(guó)菜點(diǎn)歷史、中國(guó)傳統(tǒng)烹飪方法、中國(guó)菜之美、西餐的層層推進(jìn)、餐桌禮儀、飲食新趨勢(shì)等內(nèi)容。
本書講述了有關(guān)中國(guó)酒文化的基本知識(shí),包括白酒故鄉(xiāng)、高貴典雅葡萄酒、第二大果酒——蘋果酒、大眾情人——啤酒、五彩斑斕雞尾酒、中國(guó)酒文化、酒是一把雙刃劍等內(nèi)容。
本書是一部訪談文集。立足中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化,以臨潼為切入點(diǎn),追溯臨潼發(fā)生的飲食故事、飲食文化、洞燭中國(guó)飲食(食物)相關(guān)的歷史、文化、禮儀、制度等。全書采用實(shí)地采訪、紀(jì)實(shí)圖片,將驪山北麓人們的生活形象地展示給廣大讀者,讓大眾讀者了解一個(gè)鮮活的臨潼。