本書編寫的主要目的是解決復(fù)雜有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的解析。內(nèi)容上分為基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)例解析兩部分。首先介紹有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)研究中的基本步驟程序，然后介紹化學(xué)反應(yīng)和現(xiàn)代儀器設(shè)備在天然化合物結(jié)構(gòu)研究中的應(yīng)用，包括顏色反應(yīng)、形態(tài)、紫外-可見吸收、紅外光譜、質(zhì)譜和核磁共振技術(shù)等。實(shí)例解析部分根據(jù)天然有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行分類，如木脂素、萜

有機(jī)化學(xué)(OrganicChemistry)主要講解有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)，包括各類有機(jī)化合物的命名、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)等。本書是根據(jù)高等教育國(guó)際化需要，面向國(guó)內(nèi)高校招收海外留學(xué)生全英文教學(xué)的需求而編寫的以英文為主的配套實(shí)驗(yàn)教材，主要介紹了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)室安全常識(shí)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)圖解。本教

2019年12月28日，中華人民共和國(guó)第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十五次會(huì)議通過的《中華人民共和國(guó)基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進(jìn)法》（簡(jiǎn)稱“健康法”）已于2020年6月1日起開始施行，這標(biāo)志著中國(guó)大健康時(shí)代的來臨。 人體必需脂肪酸，特別是以阿爾法-亞麻酸為母體的歐米伽-3（ω-3）系列多不飽和脂肪酸，是人體保持健康的基

本書根據(jù)我國(guó)高校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目特點(diǎn)，結(jié)合國(guó)外有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，圍繞實(shí)驗(yàn)安全、正確操作實(shí)驗(yàn)相關(guān)技術(shù)、實(shí)驗(yàn)基本技能、波譜方法在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用以及有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目等內(nèi)容展開，其中本教材率先引入了英國(guó)《危險(xiǎn)健康控制》(ControlofSubstancesHazardoustoHealth(COSHH))系統(tǒng)，詳細(xì)介紹

煤制乙二醇技術(shù)是以煤代替石油乙烯生產(chǎn)乙二醇。該技術(shù)的推廣應(yīng)用將有效緩解我國(guó)乙二醇產(chǎn)品供需矛盾，對(duì)國(guó)家的能源和化工產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生重大影響。本書對(duì)具有世界首創(chuàng)的煤制乙二醇技術(shù)的研發(fā)歷史進(jìn)行回顧與總結(jié)，闡述煤制乙二醇技術(shù)的研發(fā)背景、國(guó)家需求和技術(shù)變革性、技術(shù)原理、技術(shù)發(fā)展歷程、技術(shù)影響力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。通過對(duì)工業(yè)化過程中的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行回

本書主要介紹手性β-氨基醇及其生物催化合成方法，對(duì)手性β-氨基醇的應(yīng)用及其合成方法進(jìn)行了概述，全面系統(tǒng)地介紹了在手性β-氨基醇生物合成方面取得的重要成果，讓讀者充分了解手性β-氨基醇的生物催化合成方法。本書從原理到應(yīng)用，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)容緊跟前沿，知識(shí)面廣，且有一定的理論深度，充分反應(yīng)了手性β-氨基醇的發(fā)展動(dòng)態(tài)，體現(xiàn)了新興

本書是《基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)》的姊妹篇。《基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)》將165個(gè)基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)按照氧化還原、親核取代、親電取代、親核加成、親電加成、自由基、消除、分子重排、周環(huán)反應(yīng)等反應(yīng)類型分類。本書分為上篇和下篇，上篇“基本方略”介紹了115個(gè)基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)合成中常用的反應(yīng)組合；下篇“綜合解析”解析了147個(gè)有機(jī)化學(xué)合成事例。 本

本書緊貼職業(yè)教育的教學(xué)需求，對(duì)有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)的論述。全書共15章，分別為緒論，鏈烴，環(huán)烴，鹵代烴，醇、酚和醚，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，取代羧酸，對(duì)映異構(gòu)，含氮、磷、硫的有機(jī)化合物，雜環(huán)化合物和生物堿，糖類化合物，脂類、萜類及甾族化合物，氨基酸和蛋白質(zhì)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。

有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)

本教材分兩部分，一是基本實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練，二是有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)部分以不同類型化合物的合成為主線，首先簡(jiǎn)要總結(jié)介紹了每一類化合物的常用合成方法，篩選有代表性的合成實(shí)驗(yàn)供學(xué)生操作，且書中許多實(shí)驗(yàn)可以組合成連續(xù)合成實(shí)驗(yàn)，相當(dāng)于多步驟合成實(shí)驗(yàn)，合理組合，可使前面實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)品成為后面實(shí)驗(yàn)的原料，減少了污染和浪費(fèi)。實(shí)驗(yàn)均基于小量