本書是天津大學物理化學教研室編寫《物理化學》（第七版）的配套學習參考書，全書共分12章，章節(jié)安排與教材一致。全書內(nèi)容豐富、難度適中、實用性強。各章包括思維導圖及主要知識點、公式（給出思維導圖，列舉主要知識點和公式，并指明公式應用范圍及條件），概念題解答（給出具體解題思路和過程），習題解答（給出具體解題思路，總結(jié)解題要點

本書主要介紹環(huán)境監(jiān)測和分析崗位所需的基礎知識和技能，實驗項目以化學分析實驗和儀器分析實驗為核心，包含化學分析基礎操作和儀器分析基礎操作兩個模塊12個項目。每個項目通過項目介紹、學習目標等解決“為什么做”的問題，通過引入企業(yè)評價標準、技能大賽標準等方式，設置任務評價表，解決“如何做好”的問題。為便于學習，本教材配套建設了

《有機化學》(第二版)以按官能團體系講授各類化合物的命名、結(jié)構(gòu)、基本性質(zhì)和基本反應，全書共16章，內(nèi)容包含有機化學基本概念和理論、烴類、烴的衍生物、元素有機化合物、有機波譜分析、天然有機化合物和蛋白質(zhì)核酸等，命名對照《有機化合物命名原則2017》進行了修訂。本書在內(nèi)容選擇和體系編排方面，既考慮了有機化學學科的系統(tǒng)性、規(guī)

文前《有機化學實驗(第三版)》是根據(jù)化學、化工、醫(yī)學和藥學等專業(yè)教學大綱中有機化學課程實驗要求，結(jié)合高校中實際情況而編寫的。全書共選編了48個實驗，內(nèi)容有：有機化學實驗基礎知識、有機化學實驗技術、有機化學實驗基本操作、有機化合物的性質(zhì)、有機化合物的制備、綜合性和設計性實驗六大部分。本書在汲取國內(nèi)外同類教材精華的同時，充

《分析化學實驗》（英漢雙語版）教材是基于新時期工科創(chuàng)新人才培養(yǎng)需要，根據(jù)分析化學實驗教學大綱及多年的雙語教學實踐編寫而成的。全書共分5章，包括分析化學實驗基礎知識、常用樣品制備及分離技術、定量分析基礎實驗（設置21個實驗項目）、綜合設計性實驗（按化學類、環(huán)境類、生物類、制藥類、食品類設置31個實驗項目）、探索創(chuàng)新實驗（

《物理化學實驗》包含緒論、物理化學實驗技術、基礎實驗、設計實驗和綜合實驗，涵蓋熱力學實驗、電化學實驗、動力學實驗、表面與膠體化學實驗等。第1章緒論部分介紹了實驗數(shù)據(jù)的表達、處理方法等。物理化學實驗所用技術較多，因此第2章介紹了常用物理化學實驗技術。第3章基礎實驗重在培養(yǎng)學生基礎實驗操作能力，加強學生對物理化學基礎知識的

《有機化學實驗》（第三版）包括六部分，共58個實驗以供不同專業(yè)教學選用。全書按有機化學實驗的一般知識、有機化學基本操作實驗、天然產(chǎn)物提取實驗、有機化合物性質(zhì)實驗、有機合成實驗、綜合性和設計性實驗安排內(nèi)容。在本書修訂過程中，吸收了一些科技前沿內(nèi)容，增加了與日常生活關系緊密的趣味性和應用性實驗，以訓練學生的實踐動手能力和創(chuàng)

本書是《量子化學第7版》的習題解答�！读孔踊瘜W第7版》作為量子化學領域的暢銷經(jīng)典，同時又以其充實的數(shù)學知識聞名，用嚴謹又便于理解的邏輯結(jié)構(gòu)介紹了量子化學和為掌握量子化學這門學科所需的數(shù)學知識。它涵蓋了量子力學、原子結(jié)構(gòu)和分子電子結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，還囊括了完整的通俗易懂的運算符處理方法、微分方程、聯(lián)立線性方程以及所需數(shù)學的其他

《食品化學導論》一書專為本科和研究生初級課程設計，有效地將物理、化學、結(jié)構(gòu)生物學原理整合融入到食品化學教學當中。本書探索了食品化學領域一些傳統(tǒng)的主題和其他教材里沒有涵蓋的時興主題，例如瘋牛病、三聚氰胺污染、烘焙食物中丙烯酰胺、酒化學、過敏原、轉(zhuǎn)基因食品以及當代對于膽固醇食譜、高糖玉米糖漿和人工甜味劑的理解等。《食品化學

作為量子化學領域的暢銷經(jīng)典，這本書同時又以其充實的數(shù)學知識聞名，用嚴謹又便于理解的邏輯結(jié)構(gòu)介紹了量子化學和為掌握量子化學這門學科所需的數(shù)學知識。本書涵蓋了量子力學、原子結(jié)構(gòu)和分子電子結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，還囊括了完整的通俗易懂的運算符處理方法、微分方程、聯(lián)立線性方程以及所需數(shù)學的其他領域。本書適用于化學領域所有分支的讀者，第七版