《糖組學(xué)研究技術(shù)》集實驗教學(xué)的實用性和科學(xué)研究的前瞻性于一體,是國內(nèi)第一部糖組學(xué)研究技術(shù)專著,因其創(chuàng)新性獲得2013年度國家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金資助。《糖組學(xué)研究技術(shù)》共分為16章,介紹了糖組學(xué)研究常用技術(shù)和近年來編者實驗室發(fā)明的新的研究技術(shù)(部分已經(jīng)申請發(fā)明專利)!短墙M學(xué)研究技術(shù)》第一章重點敘述糖組學(xué)研究內(nèi)容和
《人類健康的金鑰匙殼寡糖》是配合中國衛(wèi)生健康萬里行活動,為向大眾普及健康新理念而作。全書共分三章,第一章重點闡明了人體第六生命要素——殼寡糖的來源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及其生理功能。第二章闡述了甲殼糖、殼聚糖的基本概念、研究歷史、來源、結(jié)構(gòu)性質(zhì)、生產(chǎn)技術(shù)、生物學(xué)功能及其在醫(yī)藥衛(wèi)生、健康保健中的重要用途。第三章介紹了健康
本書針對聚糖發(fā)生和功能,詳細(xì)地闡述了糖生物學(xué)的發(fā)展歷史、基礎(chǔ)知識、糖鏈的生物和生理功能、與人類健康的關(guān)系等內(nèi)容。