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當(dāng)前分類數(shù)量:3177  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 好媽媽都是廚房超人
    • 好媽媽都是廚房超人
    • 黃艷萍 著/2014-9-1/ 北京時(shí)代華文書(shū)局/定價(jià):¥36
    • 當(dāng)清晨的陽(yáng)光穿過(guò)大街小巷,照進(jìn)了似乎剛剛睡醒的房屋,而此時(shí),已經(jīng)有人在廚房里忙碌開(kāi)了。是蒸一籠可愛(ài)的豆沙包,還是烙一張麻醬千層餅?亦或者煮一小鍋皮蛋瘦肉粥?廚房里的“超人”猶豫了。一日三餐不僅要好吃,更要結(jié)合寶貝身體發(fā)育的特點(diǎn),結(jié)合不同時(shí)令和月份的優(yōu)質(zhì)食材,設(shè)計(jì)和匯集有助孩子健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)餐呀。真香啊。當(dāng)寶貝在清晨的召

    • ISBN:9787807697374
  • 吃不胖的下飯菜
    • 吃不胖的下飯菜
    • 牛國(guó)平,周偉 著/2014-9-1/ 湖南科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥32
    • 發(fā)胖并不是源于吃多了,關(guān)鍵在于怎么吃,吃什么。有些可口美味的下飯菜吃了真的不會(huì)發(fā)胖。牛國(guó)平、周偉編著的《吃不胖的下飯菜》針對(duì)愛(ài)吃又擔(dān)心會(huì)發(fā)胖的美食家,讓你可以在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)美味可口又不會(huì)發(fā)胖的下飯菜,讓你天天都有好胃口,不必?fù)?dān)心吃了會(huì)發(fā)胖,簡(jiǎn)單易懂的步驟說(shuō)明,清晰明了的圖文講解,讓你光看圖片就想端起飯碗有想吃飯的沖動(dòng)。

    • ISBN:9787535781000
  • 奶食甜品自己做
    • 奶食甜品自己做
    • 車韜/2014-9-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社/定價(jià):¥20
    • 《家有高廚系列:奶食甜品自己做》主要內(nèi)容包括奶食的歷史和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;不可或缺的制作工具;不可忽略的奶食制作細(xì)節(jié);不可不知的食用方法;皇家奶茶;黑白配;紫薯牛奶;米乳;花生牛奶;黑米椰奶等?炜靹(dòng)手來(lái)做吧!

    • ISBN:9787504857330
  • 一看就會(huì)家常主食-全分解視頻立體版
    • 一看就會(huì)家常主食-全分解視頻立體版
    • 生活食尚委會(huì)/2014-9-1/ 吉林科技/定價(jià):¥26.8
    • 吃是一種本能,也是一種修為。本能是表現(xiàn)攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持正常的生理指標(biāo),使生命正常運(yùn)轉(zhuǎn);修為是指在維系生命運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,吃的是否健康、是否合理、是否養(yǎng)生、是否能通過(guò)吃使人體機(jī)能、精神面貌、修養(yǎng)理念等達(dá)到另一個(gè)高度,謂之為愛(ài)吃、會(huì)吃、講吃、辯吃的真正美食家。講究營(yíng)養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流,享受佳肴美食是人們的減壓方式。雖

    • ISBN:9787538480788
  • 家常川菜-辣過(guò)癮
    • 家常川菜-辣過(guò)癮
    • 美食生活工作室/2014-9-1/ 青島/定價(jià):¥29.8
    • 93道涼拌,絕對(duì)有鹽有味;198道熱炒,讓你打打牙祭;29款湯煲、火鍋,要得,要得!

    • ISBN:9787555209270
  • 新派川菜-辣過(guò)癮
    • 新派川菜-辣過(guò)癮
    • 美食生活工作室/2014-9-1/ 青島/定價(jià):¥29.8
    • 100道涼拌,絕對(duì)新鮮口味;128道熱炒,讓你欲罷不能;33款湯煲、火鍋,要得,要得!

    • ISBN:9787555209263
  • 經(jīng)典川菜-辣過(guò)癮
    • 經(jīng)典川菜-辣過(guò)癮
    • 美食生活工作室/2014-9-1/ 青島/定價(jià):¥29.8
    • 54道涼拌,令人大塊朵頤。84道熱菜,讓人越吃越愛(ài)。52款蒸煮燉燒,風(fēng)情華麗。26款湯煲鍋?zhàn),停不下?lái)!

    • ISBN:9787555209256
  • 西餐概論(第4版)
    • 西餐概論(第4版)
    • 王天佑,侯根全 著/2014-9-1/ 旅游教育出版社/定價(jià):¥32
    • 王天佑、侯根全編寫(xiě)的第3版《西餐概論(第4版全國(guó)旅游專業(yè)規(guī)劃教材)》以最前沿的理論和實(shí)踐,介紹了西餐發(fā)展史、西餐主要菜系以及現(xiàn)代西餐生產(chǎn)、菜單設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策略、服務(wù)規(guī)范、成本控制等管理知識(shí);書(shū)中采用了大量的管理案例和生產(chǎn)案例,內(nèi)容緊貼現(xiàn)代國(guó)際西餐經(jīng)營(yíng)和管理實(shí)際;根據(jù)現(xiàn)代旅游業(yè)和西餐業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)際需求,進(jìn)行了理論、知識(shí)和技術(shù)的

    • ISBN:9787563708895
  • “碼”上家常菜
    • “碼”上家常菜
    • 陳志田 主編/2014-9-1/ 重慶出版社/定價(jià):¥29.8
    • 陳志田主編的《碼上家常菜》精選最常見(jiàn)的食材,最經(jīng)典的家常菜品,最全而的制作指導(dǎo)、烹飪技藝和超多實(shí)用的養(yǎng)生常以,以滿足讀者最實(shí)在的生活需求。本書(shū)除了總結(jié)以往經(jīng)典的口味,還添加了當(dāng)下最新的口味。讀者參照本書(shū),可以依托時(shí)下流行的飲食風(fēng)格,創(chuàng)造出極具個(gè)人特色的菜品。書(shū)中每一道菜品都附有一個(gè)二維碼,通過(guò)掃描二維碼,您可以觀看高清

    • ISBN:9787229083243
  • “碼”上百姓菜
    • “碼”上百姓菜
    • 陳志田 主編/2014-9-1/ 重慶出版社/定價(jià):¥29.8
    • 陳志田主編的《碼上百姓菜》分為清爽涼菜,鮮香小炒,美味燒菜,健康燉煮,香酥煎炸,鮮美湯羹,小吃,健康飲品八個(gè)部分,列舉的菜式都是普通的家常菜,做法簡(jiǎn)單易學(xué),內(nèi)容深淺適宜,文字解說(shuō)簡(jiǎn)明,無(wú)需多花時(shí)間,便可迅速將美味菜式擺上自家餐桌,是一本為現(xiàn)代家庭量身定作的百姓菜譜。

    • ISBN:9787229083236