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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:3177  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類(lèi)索引
  • 大廚教你雞怎么做最好吃�。ǜ紻VD光盤(pán)1張）
    • 大廚教你雞怎么做最好吃！（附DVD光盤(pán)1張）
    • 祁昌啟 著/2013-9-1/ 四川科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥25

    • 十八般廚藝，一學(xué)就會(huì)！雞肉的150余種解饞吃法，蒸炒煎炸、爆熘拌沾、煮燉煨煲，手法齊全。咸、鮮、麻、辣、酸、甜、香，百味豐盛。

    • ISBN：9787536476981
  • 寶貝，吃出聰明來(lái)：0～6歲寶貝的吃喝玩樂(lè)資優(yōu)課
    • 寶貝，吃出聰明來(lái)：0～6歲寶貝的吃喝玩樂(lè)資優(yōu)課
    • 莊淑妃 著/2013-9-1/ 東方出版社/定價(jià)：¥39.8

    • 《寶貝，吃出聰明來(lái)：0～6歲寶貝的吃喝玩樂(lè)資優(yōu)課》針對(duì)0～6歲兒童成長(zhǎng)發(fā)育中的特殊狀況，指出孩子特殊行為背后的真正意義，提醒父母注意孩子營(yíng)養(yǎng)素缺失和統(tǒng)合失調(diào)的問(wèn)題，作者根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)提出了營(yíng)養(yǎng)加游戲的創(chuàng)新性建議，依次針對(duì)每個(gè)小朋友都會(huì)出現(xiàn)的七大類(lèi)（情緒沖動(dòng)、起床生氣、愛(ài)撞傷人、不夠?qū)Ｐ暮投鄤?dòng)、流口水且咬字不清、缺乏自信和

    • ISBN：9787506065788
  • 原味小廚——新編大眾菜
    • 原味小廚——新編大眾菜
    • 韓密和 編/2013-9-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥25

    • 《原味小廚》系列圖書(shū)既有介紹美味川菜的《川味家常菜》，按照季節(jié)和營(yíng)養(yǎng)不同編寫(xiě)的《四季家常菜》，選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《品味私房菜》，按照家庭常見(jiàn)烹飪技法而成的《新編大眾菜》，針對(duì)家庭每個(gè)人口味、營(yíng)養(yǎng)的不同而編寫(xiě)的《妙手全家餐》，又有《美味家常炒菜》《精品家常菜》《超人氣家常菜》《滋補(bǔ)養(yǎng)生湯》《花樣主食秀》，可幫

    • ISBN：9787538448634
  • 原味小廚：川味家常菜
    • 原味小廚：川味家常菜
    • 張奔騰 編/2013-9-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥25

    • 《原味小廚：川味家常菜》按照季節(jié)和營(yíng)養(yǎng)不同編寫(xiě)的《四季家常菜》；選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《品味私房家》；按照家庭常見(jiàn)烹飪技法而成的《新編大眾菜》；針對(duì)家庭每個(gè)人口味、營(yíng)養(yǎng)的不同而編寫(xiě)的《妙手全家餐》，此外《精品家常菜》《超人氣家常菜》《美味家常炒菜》《滋補(bǔ)養(yǎng)生湯》《花樣主食秀》也可讓您烹飪出色香味形俱全、營(yíng)養(yǎng)健康

    • ISBN：9787538448641
  • 幸運(yùn)簽餅紀(jì)事
    • 幸運(yùn)簽餅紀(jì)事
    • [美] 詹妮弗·李 著，劉正飛 譯/2013-9-1/ 新星出版社/定價(jià)：¥38

    • 中餐是全球最受歡迎的烹飪，在美國(guó)，中餐館的數(shù)量甚至比麥當(dāng)勞、漢堡王和溫蒂漢堡加在一起還要多。為了了解中餐，《紐約時(shí)報(bào)》記者詹妮弗跑遍了美國(guó)42個(gè)州，跨越全球6大洲，23個(gè)國(guó)家。她追蹤調(diào)查繁忙的地下移民網(wǎng)絡(luò)，為能在美國(guó)出賣(mài)苦力，他們不惜冒生命危險(xiǎn)偷渡出境；她采訪(fǎng)形形色色的餐館改革者，挖掘他們不為人知的傳奇故事；她尋訪(fǎng)左宗

    • ISBN：9787513311861
  • 養(yǎng)生祛病一碗湯
    • 養(yǎng)生祛病一碗湯
    • 張明 編/2013-9-1/ 天津科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥19.8

    • 《養(yǎng)生祛病一碗湯》以指導(dǎo)你如何根據(jù)自身狀況選用合適的湯膳調(diào)理身體為出發(fā)點(diǎn)，收錄了包括谷物、蔬菜、水果、肉類(lèi)以及水產(chǎn)等多種常見(jiàn)食材和中草藥，并從開(kāi)胃消食、提神健腦、保肝護(hù)腎、養(yǎng)心潤(rùn)肺、降糖、降壓降脂、防癌抗癌、補(bǔ)血養(yǎng)顏、排毒瘦身、免疫力增強(qiáng)以及延年益壽等角度，為你推薦了200余道湯膳，讓你輕松依照功效制作自己喜歡的養(yǎng)生湯

    • ISBN：9787530881705
  • 為愛(ài)洗手做湯羹-27臺(tái)愛(ài)意濃濃的情調(diào)大餐
    • 為愛(ài)洗手做湯羹-27臺(tái)愛(ài)意濃濃的情調(diào)大餐
    • 西西/2013-9-1/ 中國(guó)畫(huà)報(bào)/定價(jià)：¥32

    • 《為愛(ài)洗手做湯羹》是在濃郁的香氣里講一些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的故事，關(guān)于煙火，關(guān)于愛(ài)情。愛(ài)情與美味在各個(gè)國(guó)度的各個(gè)角落里相遇，上演著一幕幕感人的情節(jié)，從此，生活便發(fā)生了奇妙的反應(yīng)。翻開(kāi)這本書(shū)，讓我們一起在土耳其的激情神秘里探索；在法國(guó)的獨(dú)特浪漫里奢侈；在粵、閩的風(fēng)情典雅里飛翔；在川、湘豐富熱辣里縱情；在蘇、浙的清秀素麗里婉轉(zhuǎn)；在魯

    • ISBN：9787514604757
  • 招牌川味家常菜1888
    • 招牌川味家常菜1888
    • 典尚文化工作室 編/2013-9-1/ 成都時(shí)代出版社/定價(jià)：¥29.8

    • 《招牌川味家常菜1888》精選四川眾多川菜企業(yè)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的洗禮沉淀下來(lái)的各式精品招牌菜1000余款，形成了這套招牌川菜叢書(shū)，配以高清圖片，揭秘文字，專(zhuān)業(yè)性雖強(qiáng)，卻深入淺出，跟著去做，八九不離十。當(dāng)是喜愛(ài)動(dòng)手吃貨的大愛(ài)亦是全國(guó)各地川菜企業(yè)老板們的必備，更是無(wú)論哪個(gè)菜系廚師學(xué)習(xí)必殺技的“圣經(jīng)”。

    • ISBN：9787546409375
  • 招牌川式風(fēng)味菜1888
    • 招牌川式風(fēng)味菜1888
    • 典尚文化工作室 編/2013-9-1/ 成都時(shí)代出版社/定價(jià)：¥29.8

    • 《招牌川式風(fēng)味菜1888》編錄了五百多款川式風(fēng)味菜式，這些菜式用料多，味型廣，充分體現(xiàn)了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特點(diǎn)。另外還加有500多條營(yíng)養(yǎng)分析、烹飪竅門(mén)點(diǎn)撥及常用的烹飪知識(shí)等。內(nèi)文配圖500多張精美，講解到位，實(shí)用操作性強(qiáng)，愛(ài)美食者必備！

    • ISBN：9787546409368
  • 我用廚藝討好你：玉池桃紅教你做最美私房菜（網(wǎng)易票選第一的美廚娘?下廚房認(rèn)證廚師，千萬(wàn)點(diǎn)擊，百萬(wàn)試做，一看就會(huì)的美妙私房菜！創(chuàng)新臺(tái)歷設(shè)計(jì)，可以擺在灶臺(tái)上的美食書(shū)�。�