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當(dāng)前分類數(shù)量:1248  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【R15 營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、食品衛(wèi)生】 分類索引
  • 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量速查手冊(cè)
    • 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量速查手冊(cè)
    • 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著/2024-9-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥39
    • 本書(shū)為《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》的速查精簡(jiǎn)版,主要包括各種營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的具體數(shù)值和相關(guān)列表。內(nèi)容涵蓋中國(guó)居民膳食能量需要量、膳食蛋白質(zhì)參考攝入量、膳食碳水化合物、脂肪酸參考攝入量、膳食常量元素參考攝入量、膳食微量元素參考攝入量、膳食脂溶性維生素參考攝入量、膳食水溶性維生素參考攝入量,以及相應(yīng)的速

    • ISBN:9787117368131
  •  老年人健康膳食指導(dǎo)
    • 老年人健康膳食指導(dǎo)
    • 陳剛,趙敏/2024-9-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥59
    • 為了滿足老年群眾的飲食健康需求,發(fā)揮中醫(yī)理論的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),針對(duì)老年人的營(yíng)養(yǎng)需求和飲食問(wèn)題,本書(shū)作者以科學(xué)的方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,運(yùn)用通俗易懂的語(yǔ)言,從老年人的生理特點(diǎn)、飲食常見(jiàn)問(wèn)題、飲食健康指導(dǎo)、飲食計(jì)劃與菜單、常見(jiàn)食材和食譜、中醫(yī)養(yǎng)生藥膳、疾病與飲食配合、飲食安全、飲食習(xí)慣和心態(tài)等多個(gè)方面進(jìn)行深入探討,涵蓋面廣,是一本全面

    • ISBN:9787117368261
  •  營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)
    • 營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)
    • 徐靜/2024-9-1/ 西南交通大學(xué)出版社/定價(jià):¥59
    • 《營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)(第2版)》為應(yīng)用型本科教材,以培養(yǎng)具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的應(yīng)用型人才為目的,結(jié)合學(xué)生中心、成果導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)的OBE教育理念,立足校本,辨清方向,聚焦問(wèn)題。以工作過(guò)程為導(dǎo)向,以訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)技能為要求,以培養(yǎng)學(xué)生的工作能力為最終目的,注重理論聯(lián)系實(shí)際,突出實(shí)用,并結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及安徽京海餐飲管

    • ISBN:9787564399740
  • 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與膳食管理
    • 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與膳食管理
    • 祝麗玲 主編/2024-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥59.8
    • 兒童與青少年肩負(fù)著國(guó)家未來(lái)的希望。營(yíng)養(yǎng)教育作為改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的最根本、最經(jīng)濟(jì)、最有效的措施,是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作和公共衛(wèi)生的基礎(chǔ)和核心,是關(guān)系到學(xué)生個(gè)體、家庭和國(guó)家的系統(tǒng)工程。本書(shū)包括上、下兩篇。上篇為學(xué)生營(yíng)養(yǎng),包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類食物營(yíng)養(yǎng)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、學(xué)生常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題、營(yíng)養(yǎng)改善相關(guān)政策法規(guī);下篇為

    • ISBN:9787122449528
  •  藥物的毒營(yíng)養(yǎng)來(lái)解
    • 藥物的毒營(yíng)養(yǎng)來(lái)解
    • 〔美〕蘇西·科恩 著,冷雪, 梁玖雯 譯/2024-9-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥89
    • ·如果你的孩子剛剛經(jīng)歷了長(zhǎng)期的抗生素治療以對(duì)抗感染;·如果你的家人需要長(zhǎng)期服用糖尿病、高血壓等藥物以治療相關(guān)疾。·如果你經(jīng)常接觸藥物。這本書(shū)會(huì)告訴你們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)攝入適當(dāng)?shù)氖澄锱c營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑以消除藥物的毒副作用,更好地補(bǔ)養(yǎng)身體,以提高健康質(zhì)量。藥物在治療疾病的過(guò)程中,也會(huì)盜取身體必

    • ISBN:9787571440299
  • 老齡營(yíng)養(yǎng)學(xué)
    • 老齡營(yíng)養(yǎng)學(xué)
    • 徐美虹主編/2024-9-1/ 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社/定價(jià):¥100
    • 本書(shū)涵蓋老年?duì)I養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、老年臨床營(yíng)養(yǎng)和老年?duì)I養(yǎng)食品三個(gè)范疇。老年?duì)I養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)部分,沿生命全周期理論逐層深入闡述衰老給人體機(jī)能、營(yíng)養(yǎng)代謝、以及營(yíng)養(yǎng)、表觀遺傳與衰老的分子機(jī)理層面所帶來(lái)的諸多改變,系統(tǒng)闡述老年?duì)I養(yǎng)需求與營(yíng)養(yǎng)改善策略與實(shí)踐。老年臨床營(yíng)養(yǎng)部分,以精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)理論為框架,個(gè)性化臨床營(yíng)養(yǎng)治療為核心思想,從老年?duì)I養(yǎng)咨詢、老

    • ISBN:9787565931932
  • 食品營(yíng)養(yǎng)與健康(高等職業(yè)教育食品類專業(yè)教材)
    • 食品營(yíng)養(yǎng)與健康(高等職業(yè)教育食品類專業(yè)教材)
    • 汝驊/2024-8-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥59
    • 本教材根據(jù)新時(shí)代對(duì)食品專業(yè)高技能人才的培養(yǎng)要求、行業(yè)企業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康類崗位對(duì)技術(shù)技能人才的從業(yè)需要,參照高等職業(yè)教育?啤秾I(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和營(yíng)養(yǎng)健康類《職業(yè)(技能)標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)課程內(nèi)容、教學(xué)過(guò)程進(jìn)行體系重構(gòu),使課程內(nèi)容與職業(yè)(技能)標(biāo)準(zhǔn)銜接、教學(xué)過(guò)程與工作實(shí)際對(duì)接;營(yíng)養(yǎng)學(xué)新準(zhǔn)則、新規(guī)范、新標(biāo)準(zhǔn),“大食物觀”“大健康”“食養(yǎng)是良醫(yī)”

    • ISBN:9787518450947
  • 給孩子的營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)
    • 給孩子的營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)
    • (英)帕特里克·霍爾福德,(英)黛博拉·科爾森著/2024-8-1/ 北京聯(lián)合出版公司/定價(jià):¥68
    • 本書(shū)共分為四部分,在第一部分“食物和孩子”中,向讀者展示了正確食物對(duì)孩子健康和成長(zhǎng)至關(guān)重要的原因所在,了解要讓孩子吃什么以及不吃什么。在第二部分“讓孩子從頭領(lǐng)先”中,展示可以改善孩子情緒和行為、增強(qiáng)記憶力和專注力以及提高IQ的食物和補(bǔ)充劑。在第三部分“解決問(wèn)題”中,展示了可增進(jìn)孩子身體和心理健康以及改善孩子哮喘、失眠、

    • ISBN:9787559676702
  • 營(yíng)養(yǎng)與膳食
    • 營(yíng)養(yǎng)與膳食
    • 孫雪萍,程少貴,楊華主編/2024-8-1/ 世界圖書(shū)出版廣東有限公司/定價(jià):¥49
    • 本教材分為知識(shí)篇和技能篇。知識(shí)篇主要介紹了營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不同生理時(shí)期人群營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)院膳食、營(yíng)養(yǎng)支持、保健食品,技能篇主要介紹了合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)與膳食。各章內(nèi)容設(shè)置了知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、案例導(dǎo)入、知識(shí)拓展、思考與練習(xí)等,為師生創(chuàng)設(shè)了“教、學(xué)、做、評(píng)”于一體的教學(xué)情景。書(shū)后附有膳食能量需要量表

    • ISBN:9787523215807
  • 基于人工智能的食源性疾病病例監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)智能采集方法實(shí)現(xiàn)與應(yīng)用
    • 基于人工智能的食源性疾病病例監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)智能采集方法實(shí)現(xiàn)與應(yīng)用
    • 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心編著/2024-8-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥98
    • 在“十四五”時(shí)期國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)衛(wèi)生健康統(tǒng)計(jì)工作高質(zhì)量發(fā)展揭榜攻關(guān)任務(wù)的支持下,開(kāi)展醫(yī)療機(jī)構(gòu)食源性疾病數(shù)據(jù)智能采集模式研究與應(yīng)用研究,通過(guò)創(chuàng)新數(shù)據(jù)自動(dòng)采集模式,優(yōu)化食源性疾病數(shù)據(jù)采集和處理,研究數(shù)據(jù)智能抓取、平臺(tái)匯聚、實(shí)時(shí)推送、智能可追溯等,解決醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)院信息系統(tǒng)與食源性疾病病例監(jiān)測(cè)系統(tǒng)對(duì)接的技術(shù)難題。為全面總結(jié)本

    • ISBN:9787511670298
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