本書分為四個(gè)部分，第一部分是飲食補(bǔ)鈣的基本知識(shí)；第二部分介紹了缺鈣的有關(guān)疾病及其食療方；第三部分闡述了不同人群的飲食補(bǔ)鈣；第四部分為常用的補(bǔ)鈣飲食。

本教材的編寫是根據(jù)高職高專護(hù)理專業(yè)的教育特點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用護(hù)理管理的科學(xué)思維方法開展臨床護(hù)理工作為目標(biāo)，采用案例引導(dǎo)式的編寫模式，教材內(nèi)容選取以必須、夠用為原則，力求滿足學(xué)生畢業(yè)時(shí)的崗位需要及社會(huì)需要。本教材標(biāo)注國(guó)家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試涉及護(hù)理管理內(nèi)容的相關(guān)考點(diǎn)，每章后都配有自測(cè)題，并在書末附參考答案，有利于提高學(xué)生的學(xué)