本書內容包括：我國肉雞生產概況，我國地方品種中的優(yōu)良肉雞，我國培育的良種肉雞，引進的肉雞品種等。并附有供種單位名單。對肉雞良種引種生產具有較強的針對性和指導性�？晒┤怆u養(yǎng)殖者、經營管理者和有關農業(yè)院校師生閱讀參考。

本書由浙江省農業(yè)科學院陳烈研究員編著。內容包括：我國鴨、鵝生產與良種概沖，鴨的優(yōu)良品種，鵝的優(yōu)良品種。共介紹鴨、鵝優(yōu)良品種37種，并附有彩色圖片和部分供種單位名單。內容充實、通俗易懂，實用性強，可供家禽飼養(yǎng)人員和有關農業(yè)院校師生閱讀參考。

本書由北京鴨育種專家、北京市農場局楊學梅高級畜牧師（教授級）編著。內容包括：概述，北京鴨的選育、孵化、營養(yǎng)需要與常用飼料、飼養(yǎng)管理，鴨舍與設備，鴨病的防治。本書較系統(tǒng)全面地介紹了北京的選育技術和養(yǎng)殖經驗。語言通俗簡練，技術先進實用。適合養(yǎng)鴨戶、鴨場技術人員和農業(yè)院校師生閱讀參考。

《肉鴨生產技術指南》介紹了鴨的特征與肉鴨品種、營養(yǎng)與飼料、鴨場建設、肉鴨的飼養(yǎng)管理、鴨病的預防和免疫等知識。在肉鴨養(yǎng)殖方面，我國肉鴨種類相當多，北京鴨是其中最著名的肉鴨標準品種，世界上許多優(yōu)良的肉鴨品種都有北京鴨的血統(tǒng)，對世界肉鴨品種的形成起了很大作用。近20年來，我國還先后從英國、法國、美國、澳大利亞等國家引進了櫻想

本書由中國畜牧業(yè)協(xié)會養(yǎng)禽學者金光鈞高級畜牧師等根據(jù)我年科研、生產、推廣和引種的實踐經驗編寫而成的。內容包括：蛋雞的類型與分布，各良種蛋雞的外貌特征、生產性能、飼養(yǎng)管理特點和供種單位。本書語言簡練，信息可靠，內容豐富，科學實用。適合生產者、引種者、推廣者學習應用，也可供農牧業(yè)院校師生閱讀參考。

我國養(yǎng)鵝歷史悠久，飼草資源豐富，尤其是種草養(yǎng)鵝技術的推廣，畜牧業(yè)生產結構向節(jié)糧型、草食性方向調整。肉鵝生產將成為我國農村產業(yè)結構調整中的新亮點。肉鵝屬于草食家禽，以青綠粗飼料為食，且具有生長快、耐粗飼、耗糧少、周轉快、效益高、抗病力強等特點，既適合于放牧圈養(yǎng)，又可以舍內工廠化生產。肉鵝產品營養(yǎng)豐富）高蛋白、脂肪多為不飽

《蛋雞生產技術問答》力求在系統(tǒng)、全面的基礎上，更注重它的針對性和實用性。在機遇與挑戰(zhàn)面前，為了使從業(yè)人切實掌握養(yǎng)雞生產技術，獲得較好的效益，筆者通過對十幾年生產一線實踐的總結，加上這幾年對新觀點的實驗，并參考了諸多專家的成功經驗，編寫了這本《蛋雞生產技術問答》。

畜牧業(yè)是以植物性和動物性產品為原料，通過動物生產獲得人類必需動物產品的產業(yè)，其主體是養(yǎng)殖業(yè)。在發(fā)達國家，畜牧產值占農業(yè)總產值的比例多在60％以上，個別人多地少的國家甚至超過80％。畜牧產品作為國民經濟支柱產業(yè)的食品加工業(yè)的原料供應已占到80％，人均年消費的食物中，肉、蛋、奶分別達到100kg，15kg和300kg，占總

本書由江蘇省家禽科學研究所研究員管鎮(zhèn)編著。內容包括：肉用仔雞業(yè)概況，肉用仔雞雞種，種雞的繁殖，肉用種雞的飼養(yǎng)與管理，肉用仔雞的飼養(yǎng)與管理，肉雞的營養(yǎng)與飼料，肉雞的保健與衛(wèi)生管理，雞舍與設備，肉雞的生產經營，共9章。資料豐富，論述具體，有理論，有實例，有經營之道，文字通俗易懂，適于規(guī)模經營雞場管理人員、家禽飼養(yǎng)人員以及農

本書是《中國農業(yè)科學院西部農業(yè)實用技術叢書》之一，在介紹特禽的一般養(yǎng)殖技術、營養(yǎng)需求特點和飼料配制的基礎上，重點介紹了雉雞、鵪鶉、鷓鴣、烏骨雞、火雞、野鴨的飼養(yǎng)及其疾病防治技術。