近年來(lái)，高效農(nóng)業(yè)的快速推進(jìn)，使得特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螫蝦、羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦、中華鱉、鱖魚(yú)、鱸魚(yú)、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種已達(dá)到了規(guī)模化生產(chǎn)的水平，形成了自身的特點(diǎn)。各地在科技興漁方針指導(dǎo)下，利用本地資源、特點(diǎn)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，大膽實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術(shù)和模式不斷涌現(xiàn)。

《安徽省跨世紀(jì)青年農(nóng)民科技培訓(xùn)工程統(tǒng)編教材：淡水養(yǎng)殖技術(shù)》根據(jù)安徽省的水產(chǎn)資源條件，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀，介紹了鰱、鳙、草、青、鯉、鯽、魴、鳊等主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)和部分名特優(yōu)品種的形態(tài)特征、生活習(xí)性、苗種人工繁殖以及養(yǎng)殖水域環(huán)境條件和水產(chǎn)動(dòng)物的飼料配制等基礎(chǔ)知識(shí)。詳細(xì)敘述了池塘養(yǎng)殖、大水面圍網(wǎng)、攔網(wǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖與增殖、稻田養(yǎng)殖

本書(shū)由安徽省天長(zhǎng)市漁業(yè)局高級(jí)工程師羊茜，占家智編寫(xiě)。內(nèi)容包括：概述，稻田養(yǎng)小龍蝦工程建設(shè)和管理，小龍蝦的飼料與投喂，稻田蝦溝內(nèi)水草與栽培技術(shù)，小龍蝦的繁殖技術(shù)，稻田幼蝦培育，稻田成蝦養(yǎng)殖，小龍蝦的病害防治等。本書(shū)用圖片反映了稻田養(yǎng)殖小龍蝦的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，文字通俗易懂，生產(chǎn)指導(dǎo)性強(qiáng)，適合小龍蝦養(yǎng)殖戶(hù)和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考

鱸形目魚(yú)類(lèi)是硬骨魚(yú)綱中種類(lèi)最多的一目。其共同的特征是背鰭一般為2個(gè)，互相連接或分離，肩帶無(wú)中喙骨；無(wú)魏氏器；一般有上下肋骨。鱸形目魚(yú)類(lèi)分布于各種水域，從江河湖泊到近海以至水深2300米的大洋都有蹤跡，除極少數(shù)生活在狹小水域外，大部分生活在海洋中，有的為了繁殖后代和越冬，還要作長(zhǎng)距離的生殖洄游。鱸形目魚(yú)類(lèi)肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，潔白細(xì)

近年來(lái)，高效農(nóng)業(yè)的快速推進(jìn)，使得特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螫蝦、羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦、中華鱉、鱖魚(yú)、鱸魚(yú)、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種已達(dá)到了規(guī)�；�生產(chǎn)的水平，形成了自身的特點(diǎn)。各地在科技興漁方針指導(dǎo)下，利用本地資源、特點(diǎn)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，大膽實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術(shù)和模式不斷涌現(xiàn)。

近年來(lái)，高效農(nóng)業(yè)的快速推進(jìn)，使得特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螫蝦、羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦、中華鱉、鱖魚(yú)、鱸魚(yú)、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種已達(dá)到了規(guī)�；�生產(chǎn)的水平，形成了自身的特點(diǎn)。各地在科技興漁方針指導(dǎo)下，利用本地資源、特點(diǎn)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，大膽實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術(shù)和模式不斷涌現(xiàn)。

《海參的研究》簡(jiǎn)明介紹了海參的開(kāi)發(fā)利用和研究歷史、分類(lèi)、內(nèi)部解剖、基本生物學(xué)、生理、生態(tài)和地理分布等，著重介紹了海參增養(yǎng)殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)需求、飼料配制方法、營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用以及加工和利用方法等�！逗�參的研究》注重內(nèi)容的科學(xué)性和實(shí)用性，既對(duì)目前海參理論研究進(jìn)行了廣泛的綜述，又兼顧了對(duì)海參增養(yǎng)殖和加工等實(shí)用技術(shù)的總結(jié)，適合從

為養(yǎng)殖者創(chuàng)造最大價(jià)值，是筆者不倦的追求。不少基層讀者反映當(dāng)前的技術(shù)類(lèi)圖書(shū)：一是多為文字類(lèi)的書(shū)籍，讀起來(lái)眼睛累；二是內(nèi)容較深，看不懂；三是“圖像”偏少，知識(shí)點(diǎn)和關(guān)鍵技術(shù)不突出。筆者在出版《龜鱉病害防治黃金手冊(cè)》的基礎(chǔ)上，根據(jù)讀者需要和海洋出版社的要求，采用“語(yǔ)像”的形式，嘗

《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與配合飼料學(xué)》是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的本科教育，同時(shí)也是研究生教育、高職高專(zhuān)教育、科研和生產(chǎn)的重要參考資料�！端�產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與配合飼料學(xué)》在傳統(tǒng)的相關(guān)教材或參考資料的框架基礎(chǔ)上，吸收了新的科研成果和理論，特別是對(duì)于目前研究的熱門(mén)內(nèi)容水產(chǎn)動(dòng)物的微粒子飼料以及當(dāng)前人們普遍關(guān)心

漁業(yè)是我國(guó)大農(nóng)業(yè)的重要組成部分。我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖自改革開(kāi)放至今獲得空前發(fā)展，已經(jīng)成為世界第一養(yǎng)殖大國(guó)和大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖仍然保持著強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)，為繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大就業(yè)人口、提高人民生活質(zhì)量和解決“三農(nóng)”問(wèn)題做出了突出貢獻(xiàn)，同時(shí)也為我國(guó)海、淡水漁業(yè)資源的可持續(xù)利用和保障“糧食