1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一，是根據(jù)全套教材編寫的指導(dǎo)思想和要求以及《食品毒理學(xué)基礎(chǔ)》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋食品毒理學(xué)的基本概念及其相關(guān)實用知識，主要包括毒物體內(nèi)過程、毒作用影響因素及機(jī)制、食品毒理學(xué)實驗基礎(chǔ)、一般毒性作用及其試驗與評價方法、特殊毒

《呼吸系統(tǒng)毒理學(xué)/靶器官毒理學(xué)叢書》包括總論、各論兩篇。各論又分為粉塵與塵肺、致呼吸道損傷的外源化學(xué)物兩個部分。總論主要概述呼吸系統(tǒng)超微結(jié)構(gòu)與生理功能、呼吸系統(tǒng)損傷的外源化學(xué)物及毒性表現(xiàn)、外源化學(xué)物致呼吸系統(tǒng)損傷的機(jī)制和呼吸系統(tǒng)毒理學(xué)的研究方法。粉塵與塵肺介紹生產(chǎn)性粉塵、大氣顆粒物、納米材料呼吸系統(tǒng)毒性表現(xiàn)、臨床特征、

多環(huán)芳烴的神經(jīng)毒性研究

全書分為兩部分，系統(tǒng)地幫助病理學(xué)家確定病變的起源、潛在重要性及其與評估人類風(fēng)險的相關(guān)性。部分包括八個“概念”章節(jié)，旨在幫助病理學(xué)家了解重要領(lǐng)域，以便與參與藥物開發(fā)的其他病理學(xué)家以及許多非病理學(xué)家進(jìn)行有效的交流。第二部分由基于器官的章節(jié)組成，每個章節(jié)包括病理學(xué)病變的光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡描述、鑒別診斷、生物學(xué)意義、發(fā)病機(jī)

本書是普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材《環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)》的第三版。根據(jù)環(huán)境類專業(yè)教學(xué)、科研的需要和特點(diǎn)，以實際應(yīng)用為出發(fā)點(diǎn)，除了新增應(yīng)用性較強(qiáng)的章節(jié)內(nèi)容外，全書各章均以環(huán)境污染物的毒性及其對健康的危害作為主線進(jìn)行論述。全書共17章，第一至三章，主要介紹環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)知識及其應(yīng)用，包括人體對環(huán)境化學(xué)污染物的吸收、體內(nèi)分

本書包含600多幅插圖。本書描述了毒理學(xué)研究中常用主要實驗動物種屬的背景病變，大多數(shù)病變配有彩色圖片進(jìn)行說明，并提供了大量參考文獻(xiàn)。本書專章介紹了在死亡過程中（瀕死）和組織處理過程中產(chǎn)生的人工假象，并在*后一章介紹了所有實驗動物生殖系統(tǒng)的背景病變。本書是藥物研發(fā)人員不可多得的參考書。

本書主要介紹了通過肉毒毒素治療部分疾病的方法和患者可能存在的疑惑，通過肉毒毒素達(dá)到美容目的的疑惑和解答，是銜接廣大患者與醫(yī)師溝通的橋梁。本書以問答的方式向讀者介紹了肉毒毒素注射前后常見的疑問和困惑。還包含了如何鑒定真假肉毒毒素和全國肉毒毒素治療的門診表，這極大地方便了求醫(yī)的患者，通過門診表，患者便可以找到離自己*近的、

《環(huán)境毒理學(xué)試題精選及其解答》分為4篇共12章，分別為緒論，化學(xué)污染物的生物轉(zhuǎn)運(yùn)、生物蓄積與生物轉(zhuǎn)化，環(huán)境化學(xué)物的毒性作用，環(huán)境化學(xué)物的毒性分類及其評價，大氣環(huán)境毒理學(xué)，水污染環(huán)境毒理學(xué)，土壤環(huán)境毒理學(xué)，金屬的毒性，農(nóng)藥的毒性，石油的毒性，環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，環(huán)境電離電磁輻射，環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)實驗習(xí)題、模擬題及考研真題�！�

人體是個大江湖，腸菌相關(guān)研究如火如荼，我們可能一直以來都低估了微生物在身體健康中的重要性�！稌远侵�腸：腸菌的小心思》從自然微生物世界講起，結(jié)合當(dāng)前*的腸菌研究成果，為我們介紹了腸道微生物影響身體健康的原理。我們?nèi)粘Ｉ�活中關(guān)于腸道的疑問，比如腸腦和大腦誰更重要？闌尾是不是無用器官？腸菌如何影響人的食欲？在這本書里都有答案

本書分為三個部分，第一部分介紹了藥理學(xué)與毒理學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識及基本操作技術(shù)；第二部分為藥理學(xué)實驗指導(dǎo)；第三部分為毒理學(xué)實驗指導(dǎo)。實驗包括基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗及設(shè)計性實驗；并對相關(guān)的政策法規(guī)、條例的簡單介紹。還針對本科化學(xué)生物學(xué)專業(yè)設(shè)計了相關(guān)實驗內(nèi)容。針對本科生的知識背景，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和要求，設(shè)置了學(xué)習(xí)導(dǎo)引和思考題等模