聚合物科學(xué)與工程導(dǎo)論，是一門雙語(yǔ)課程，它是針對(duì)輕工范疇所有高分子學(xué)生而開設(shè)的，故而專業(yè)英語(yǔ)的針對(duì)性強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)有實(shí)踐性的教材，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的有的放矢。這本教材的編寫力求教學(xué)內(nèi)容與形式上的改革，改滿堂灌為理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，以理論為指導(dǎo)，以實(shí)踐為目的，實(shí)踐鞏固理論，理論指導(dǎo)實(shí)踐的循環(huán)教學(xué)模式，努力實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生高分子專業(yè)

Thetextbookisdividedintoeightchapters.Intheintroduction,thebasicconceptofpolymer,classificationandnomenclatureofpolymer,reactiontypeofpolymer,developmenthistory

菊粉是由D-呋喃果糖分子以β(2→1)鍵連接而成的線性直鏈多糖，末端常帶一個(gè)葡萄糖殘基，屬于一類天然果聚糖的混合物。菊粉作為一種膳食纖維，具有突出的生理功能和優(yōu)良的食品加工特性。本書系統(tǒng)介紹了菊粉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類、生理功能、生產(chǎn)方法、溶解性與吸附性、酸熱穩(wěn)定性和凝膠特性等物化性質(zhì)，同時(shí)詳細(xì)論述了菊粉對(duì)面團(tuán)體系、面筋蛋白

內(nèi)容簡(jiǎn)介：本書以淺顯、生動(dòng)的語(yǔ)言系統(tǒng)講述了高分子科學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。全書共分6章,包括高分子的合成反應(yīng)、聚合物的結(jié)構(gòu)與性能、聚合物的成型加工,以及通用高分子材料和天然高分子材料等幾個(gè)方面的基本內(nèi)容。 本書可作為高等院�；瘜W(xué)、化工和輕工紡織等專業(yè)本科生和研究生教材,也可供從事高分子材料研究、應(yīng)用和生產(chǎn)領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員參考

本書主要研究聚合物的結(jié)構(gòu)與性能之間的關(guān)系，內(nèi)容包括高分子的結(jié)構(gòu)及形態(tài)學(xué)、高分子的分子運(yùn)動(dòng)特征及熱轉(zhuǎn)變、高分子材料的力學(xué)性能及電學(xué)性能等。通過(guò)揭示高分子的多層次結(jié)構(gòu)、分子運(yùn)動(dòng)及主要物理、機(jī)械性能的基本概念、基本理論及基本研究方法，為高分子材料設(shè)計(jì)、改性、加工、應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

本書為“高性能高分子材料叢書”之一。全書主要圍繞酰胺基團(tuán)亞甲基鏈段大于10的聚酰胺材料的聚合關(guān)鍵技術(shù)、改性技術(shù)以及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)展開，首先介紹長(zhǎng)碳鏈聚酰胺的歷史及概述，然后分章節(jié)分別介紹長(zhǎng)碳鏈聚酰胺的原料及其制備方法、脂肪族長(zhǎng)碳鏈聚酰胺的制備方法、長(zhǎng)碳鏈聚酰胺的結(jié)構(gòu)與性能、長(zhǎng)碳鏈聚酰胺的改性、長(zhǎng)碳鏈聚酰胺基嵌段共聚物及熱

大分子自組裝屬超分子化學(xué)和高分子科學(xué)的交叉學(xué)科，是當(dāng)今化學(xué)和材料科學(xué)發(fā)展的前沿，也是孕育先進(jìn)材料的搖籃。2006年該領(lǐng)域的第一本專著《大分子自組裝》一經(jīng)面世，即得到相關(guān)領(lǐng)域廣大讀者的青睞。近十多年以來(lái)，大分子自組裝研究領(lǐng)域飛速發(fā)展，新理論、新方法、新技術(shù)、新應(yīng)用層出不窮。本書集結(jié)大分子自組裝領(lǐng)域前沿的科研人員，對(duì)這些新

本書內(nèi)容包括：流變學(xué)的數(shù)學(xué)物理基礎(chǔ)、黏性流體動(dòng)力學(xué)問(wèn)題的數(shù)學(xué)表述、聚合物流體的流動(dòng)特性和影響因素、流變本構(gòu)方程、簡(jiǎn)單截面流道聚合物流體的流動(dòng)分析、聚合物材料典型加工成型過(guò)程的流動(dòng)分析、流變儀測(cè)量的基本原理及其應(yīng)用、聚合物加工成型過(guò)程流體流動(dòng)的數(shù)值分析等。

《高分子科學(xué)實(shí)驗(yàn)》介紹了高分子實(shí)驗(yàn)的基本原理和操作，包括四部分內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)室制度及操作基礎(chǔ)，高分子化學(xué)實(shí)驗(yàn)，高分子物理實(shí)驗(yàn)和高分子近代儀器分析實(shí)驗(yàn)。其中，高分子化學(xué)實(shí)驗(yàn)包括常用單體的精制、常用引發(fā)劑的精制、聚合物的制備方法、聚合反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、高分子化合物有關(guān)基團(tuán)的測(cè)定等。高分子物理實(shí)驗(yàn)包括高聚物物理、機(jī)械性能的測(cè)定，高聚物

《高等合成化學(xué)方法與實(shí)踐》系統(tǒng)地介紹了高等合成化學(xué)的基本概念與原理、新方法與新技術(shù)。《高等合成化學(xué)方法與實(shí)踐》共分5章，包括“方法”和“實(shí)踐”兩個(gè)部分。在“方法”部分中，重點(diǎn)介紹涉及無(wú)機(jī)、有機(jī)和高分子化合物合成的新方法和新技術(shù)，反映了當(dāng)前合成化學(xué)學(xué)科發(fā)展的現(xiàn)狀。在“實(shí)踐”部分，設(shè)計(jì)了涉及無(wú)機(jī)化合物、有機(jī)化合物、高分子化