第二冊(cè)：《生命中的化學(xué)》 血液呈現(xiàn)紅色是因?yàn)橛蠪e2，但你知道還有藍(lán)色血液?jiǎn)幔苛鴺湟材苤尾�？香蕉竟然有輻射！我們可以不再畜牧養(yǎng)殖，直接通過人造肉來解決食品危機(jī)？鐵鍋炒菜真的可以補(bǔ)鐵嗎？ 本書是萬物的生命健康主題。從地球上的各種生命形式，到與我們生活息息相關(guān)的空氣、飲食、醫(yī)療、藥物，涉及碳、氧、磷等20多種元素；氫氣、氧

人類對(duì)教育價(jià)值的認(rèn)識(shí)與追求是隨著社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)與文化的發(fā)展而發(fā)展的。從遠(yuǎn)古落后時(shí)代的注重知識(shí)到當(dāng)今知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的尊重生命，教育價(jià)值追求的這種轉(zhuǎn)變，不僅源于社會(huì)的不斷進(jìn)步與變革，還由于教育起于生命，依據(jù)生命，服務(wù)生命。生命是教育的基礎(chǔ)。本書對(duì)生命課堂的內(nèi)涵、本質(zhì)與特征，生命課堂產(chǎn)生的歷史背景、現(xiàn)實(shí)根源，生命課堂的歷史、

過去一個(gè)世紀(jì)以來，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在外科手術(shù)、藥物治療、公共衛(wèi)生、器官移植等領(lǐng)域取得了豐碩的成果。然而，疾病的發(fā)生率非但沒有降低，反而越來越高了。人類為何無法擺脫疾病的困擾？為什么有那么多人飽受濕疹和哮喘等過敏性疾病的折磨？為什么心臟病變得越來越流行？為什么女性會(huì)不孕，而懷孕后又會(huì)面臨先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)…&helli

生物學(xué)是一門發(fā)展迅速的實(shí)驗(yàn)學(xué)科，在21世紀(jì)的今天，生物學(xué)已經(jīng)成為與我們的生活息息相關(guān)的學(xué)科，因此，培養(yǎng)21世紀(jì)具有較高生物科學(xué)素養(yǎng)的公民是基礎(chǔ)生物教育的重要任務(wù)。生命科學(xué)基礎(chǔ)的內(nèi)容涉及細(xì)胞生物學(xué)、動(dòng)物的結(jié)構(gòu)與功能、植物的結(jié)構(gòu)與功能、遺傳與變異、生物多樣性以及生態(tài)學(xué)等方面，還包含部分生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，是非生物學(xué)專業(yè)必須了解

男人為什么長(zhǎng)乳頭？血為什么總是熱的？人為什么會(huì)打噴嚏？長(zhǎng)壽基因真的存在嗎？高科技算命到底靠譜不靠譜？生命是這個(gè)世界上復(fù)雜的系統(tǒng)之一，至今還有很多謎題未能解開。接受過系統(tǒng)生命科學(xué)訓(xùn)練的袁越，以人體生命科學(xué)為核心，融合了世界權(quán)威科學(xué)雜志發(fā)布的論文，將前沿的科學(xué)新知，以一篇篇活潑有趣的短文，深入淺出地傳遞給讀者，讓人們更能理

阿爾茲海默癥有可能是一種新型的糖尿病？癌癥與外界環(huán)境或者不良生活習(xí)慣等后天因素?zé)o關(guān)？生物鐘與心臟病有什么關(guān)聯(lián)？經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人會(huì)更加聰明？世間已有長(zhǎng)壽藥？……對(duì)于周遭世界和人類自身，我們充滿了好奇。作者袁越接受過系統(tǒng)的生命科學(xué)訓(xùn)練，將這些與日常生活息息相關(guān)的問題，融合世界科學(xué)雜志發(fā)布的新信息，以

本書是針對(duì)非生物類專業(yè)本科生開設(shè)的“生命科學(xué)導(dǎo)論實(shí)驗(yàn)”課程教材，教學(xué)內(nèi)容由18個(gè)實(shí)驗(yàn)組成，分為8個(gè)實(shí)驗(yàn)單元，包括動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生理學(xué)實(shí)驗(yàn)、生化檢測(cè)實(shí)驗(yàn)、核酸實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)的提取和PCR擴(kuò)增基因?qū)嶒?yàn)、植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。書中兼顧有不同層次和類型的實(shí)驗(yàn)，既有基礎(chǔ)的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，又有現(xiàn)代生物技術(shù)內(nèi)容。

在不到10萬年間,我們已經(jīng)能夠提出,有時(shí)候還能夠回答一些深刻的科學(xué)問題。現(xiàn)在,我們不僅能夠研究生命,甚至還能在實(shí)驗(yàn)室里創(chuàng)造一些微小的簡(jiǎn)單有機(jī)體。也許最深刻的科學(xué)問題就是“生命是什么?”。這個(gè)問題乍一聽很簡(jiǎn)單,然而至今依然無法圓滿回答。不論是生命是在什么時(shí)候、什么地方出現(xiàn)以及如何開始的,還是有關(guān)我們及其他生物是如何進(jìn)化的

本書為中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)“新文科”基金項(xiàng)目成果，安徽省大規(guī)模在線開放課程（MOOC）示范項(xiàng)目“生命科學(xué)簡(jiǎn)史”配套教材，詳細(xì)講述了進(jìn)化學(xué)說的演變、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)、遺傳學(xué)的發(fā)展、分子生物學(xué)的建立、遺傳物質(zhì)概念的轉(zhuǎn)變、發(fā)育生物學(xué)中的模式生物的發(fā)現(xiàn)、生態(tài)環(huán)境的變遷等內(nèi)容。本書可作為本科生和研究生的科學(xué)史教材，將使他們了解生物學(xué)的古往

網(wǎng)球肘應(yīng)該怎么治？雙胞胎為什么越長(zhǎng)越不像？癢算怎么回事？物種大滅絕是如何發(fā)生的？生物防治靠得住嗎？……這些貌似胡思亂想無厘頭的問題實(shí)則與我們自身息息相關(guān)。接受過系統(tǒng)的生命科學(xué)訓(xùn)練的袁越，通過治病的學(xué)問、神奇的人體、健康小貼士、人與環(huán)境、神奇的生命五個(gè)部分，將生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)