本書由長(zhǎng)期從事煙草教學(xué)、科研和卷煙生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員編寫,全書共分11章,包括:緒論、評(píng)香的生理學(xué)基礎(chǔ)、香味物質(zhì)的構(gòu)效關(guān)系、煙用天然香料、煙用合成香料、香料的制備、調(diào)香技術(shù)原理、煙用香精及其調(diào)配、香料香精質(zhì)量的感官評(píng)價(jià)、香料香精質(zhì)量的檢測(cè)分析、智能化卷煙調(diào)香技術(shù)。全書知識(shí)體系完整結(jié)構(gòu)合理,內(nèi)容豐富,資料翔實(shí),并特別在每
煙草仍然對(duì)成千上萬的消費(fèi)者有著強(qiáng)大的吸引力,除尼古丁的成癮性外,卷煙產(chǎn)品優(yōu)雅、舒適的香吃味發(fā)揮著重要作用。由于含量大、準(zhǔn)確測(cè)定容易實(shí)現(xiàn),目前煙草常規(guī)化學(xué)成分分析日趨成熟,已經(jīng)形成了覆蓋指標(biāo)比較完善的國(guó)家、行業(yè)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)體系,并且各指標(biāo)的合理分布范圍也得到確認(rèn)。但是,“香氣成分的準(zhǔn)確分析,以及其在卷煙中作用和功能客觀評(píng)
本教材圍繞MICROⅡ控制技術(shù),首先介紹了MICROⅡ系統(tǒng)的特點(diǎn)、架構(gòu)以及在煙機(jī)設(shè)備的應(yīng)用場(chǎng)景;然后分章節(jié)對(duì)MICROⅡ系統(tǒng)的硬件系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、編程語(yǔ)言等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹;最后列舉了大量的實(shí)際工程應(yīng)用,以便讀者能對(duì)MICROⅡ控制技術(shù)快速掌握。
本書聚焦品牌香煙特色構(gòu)建對(duì)廣東南雄、湖南永州產(chǎn)區(qū)焦甜醇甜香特色優(yōu)質(zhì)煙葉需求,全面分析廣東南雄、湖南永州產(chǎn)區(qū)生態(tài)基礎(chǔ)、煙葉質(zhì)量特征及其存在的問題,從煙葉栽培、烘烤調(diào)制、復(fù)烤加工、配方使用等環(huán)節(jié)開展煙葉定向生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)具體內(nèi)容有:第1章焦甜醇甜香特色煙葉的生態(tài)基礎(chǔ)與品質(zhì)特征,第2章有關(guān)品牌導(dǎo)向的焦甜醇甜香特色煙葉品質(zhì)特征,
本書為世界衛(wèi)生組織(WHO)煙草實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)(TobLabNet)成員編寫的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)。包括電子煙煙液中煙堿、甘油和丙二醇含量的測(cè)定,無煙煙草制品中煙堿含量的測(cè)定,無煙煙草制品中水分含量的測(cè)定,無煙煙草制品pH的測(cè)定,加熱型煙草制品中煙堿、甘油和丙二醇含量的測(cè)定5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。本書為世界衛(wèi)生組織(WHO)煙
電子煙堿和非煙堿傳輸系統(tǒng)(EN&NNDS)是異質(zhì)類產(chǎn)品,它們使用電加熱線圈將電子煙液轉(zhuǎn)化為氣溶膠,然后由用戶吸入。在全球范圍內(nèi),政府使用不同的方法來監(jiān)管其市場(chǎng)中的EN&NNDS。本簡(jiǎn)報(bào)介紹了三種典型的監(jiān)管方法,包括禁止EN&NNDS的銷售,對(duì)這些產(chǎn)品應(yīng)用煙草控制法規(guī)以及建立詳細(xì)的有關(guān)在工作場(chǎng)所和公共場(chǎng)所銷售、營(yíng)銷、包裝
《煙草近紅外數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建、管理及應(yīng)用》旨在研究構(gòu)建煙草行業(yè)近紅外數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái),有效解決煙草行業(yè)亟待解決的問題,如1、對(duì)樣品粒度、儀器參數(shù)、環(huán)境條件等缺乏系統(tǒng)全面的研究與控制,質(zhì)量控制樣品缺失,近紅外光譜采集質(zhì)量參差不齊;2、化學(xué)成分預(yù)測(cè)模型指標(biāo)偏少;3、化學(xué)成分預(yù)測(cè)結(jié)果的可比性差;4、樣品含水率對(duì)近紅外光譜的干擾難以消除;
本書分上下兩篇,上篇為煙梗加工工藝,主要介紹傳統(tǒng)煙梗加工工藝及設(shè)備,在繼承傳統(tǒng)煙梗加工工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上,根據(jù)卷煙產(chǎn)品對(duì)梗絲的新需求,重點(diǎn)對(duì)傳統(tǒng)加工工藝進(jìn)行了更新拓展;下篇為煙梗加工新技術(shù),主要介紹煙梗加工新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備,對(duì)煙梗加工的技術(shù)方向進(jìn)行了預(yù)測(cè),為探索煙梗加工新方法提供參考。本書可作為煙草行業(yè)研究人員、生
本書分為7個(gè)章節(jié)闡述了烤煙密集烤房及相關(guān)設(shè)備,以及烤煙成熟采收、編裝煙和烘烤相關(guān)技術(shù),對(duì)難以烘烤的上部煙葉和特殊條件下生產(chǎn)的煙葉,進(jìn)行了烘烤特性分析和烘烤措施講解,最后對(duì)常見的烤壞煙葉進(jìn)行了原因分析,并提出了針對(duì)性的應(yīng)對(duì)措施。
本書為學(xué)術(shù)專著。微生物發(fā)酵技術(shù)在降解大分子、生物產(chǎn)香等方面具有無可比擬的優(yōu)勢(shì),為卷煙企業(yè)煙葉原料提質(zhì)提供了可行的技術(shù)途徑。本書深入探討了煙草微生物發(fā)酵設(shè)備設(shè)計(jì)、微生物發(fā)酵降解煙草淀粉、煙堿、甾醇等大分子,以及微生物發(fā)酵產(chǎn)香等技術(shù)的研發(fā)過程,并對(duì)相關(guān)技術(shù)效果進(jìn)行了多維度的分析驗(yàn)證,內(nèi)容豐富、數(shù)據(jù)翔實(shí)、可讀性強(qiáng),可為從事煙