本書是江南大學(xué)微生物制造工程研究團(tuán)隊(duì)十余年部分研究成果的總結(jié)性專著，詳細(xì)介紹了生物催化合成氨基酸衍生物的基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵核心技術(shù)、主要生產(chǎn)工藝和重點(diǎn)應(yīng)用等密切相關(guān)的研究成果，包括：生物催化劑挖掘篩選的方法和策略；酶晶體結(jié)構(gòu)和催化機(jī)理解析方法和策略、酶理性設(shè)計(jì)與定向進(jìn)化相關(guān)原理與方法；人工酶設(shè)計(jì)與構(gòu)建；多酶級聯(lián)反應(yīng)路徑設(shè)計(jì)

本書是Springer/Humana出版社出版的《分子生物學(xué)方法》（MethodsinMolecularBiology）系列叢書之第2456卷，主要介紹了基于質(zhì)譜分析的蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)在系統(tǒng)生物學(xué)研究中的應(yīng)用，著重于技術(shù)方法，輔以相關(guān)理論及注意事項(xiàng)。在研究對象方面，涵蓋了目前生物或醫(yī)藥研究領(lǐng)域常用的細(xì)菌、真菌、植物、動(dòng)物

《解讀生物多肽中的健康密碼》科普讀物是以衛(wèi)生健康領(lǐng)域快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用的天然產(chǎn)品——生物多肽為核心，以大健康相關(guān)知識(shí)的普及為指導(dǎo)，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識(shí)功能食品、藥品的作用，樹立科學(xué)的健康觀念和飲食習(xí)慣。生物多肽作為一種介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的天然物質(zhì)，與人體健康的關(guān)系緊密，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)成為當(dāng)前國際食品藥品行業(yè)最熱門的研究領(lǐng)

本教材是一本全面介紹蛋白質(zhì)組信息學(xué)領(lǐng)域的教材，旨在向讀者介紹蛋白質(zhì)組信息學(xué)的基本概念和技術(shù)，同時(shí)緊密跟蹤國際、國內(nèi)在蛋白質(zhì)組信息學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展，讓讀者了解該領(lǐng)域的前沿信息，并掌握相關(guān)知識(shí)。本教材分為四篇，共十七章。第一篇介紹了蛋白質(zhì)組信息學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，包括蛋白質(zhì)組和信息學(xué)的基本概念及二者之間的關(guān)系、蛋白質(zhì)組學(xué)中的實(shí)驗(yàn)方法

本書首先從膠原蛋白的基本概念入手，闡述了膠原蛋白的分類、多級結(jié)構(gòu)特征，以及其多樣的生物功能和在相關(guān)疾病中的作用；其次，聚焦不同來源的膠原蛋白，比較了動(dòng)物源膠原蛋白、基因重組膠原蛋白、膠原蛋白仿生多肽的制備方法和性質(zhì)差異，并解析了膠原蛋白的關(guān)鍵交聯(lián)技術(shù)；再次，總結(jié)了膠原蛋白基生物材料在人工骨材料、軟骨修復(fù)材料、皮膚修復(fù)敷

本新形態(tài)教材共8章，內(nèi)容包括緒論、蛋白質(zhì)分離純化技術(shù)、生物質(zhì)譜鑒定蛋白質(zhì)技術(shù)、蛋白質(zhì)翻譯后修飾、蛋白質(zhì)組學(xué)的定量研究技術(shù)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析技術(shù)、互作蛋白質(zhì)組研究技術(shù)、蛋白質(zhì)組信息學(xué)。教材編寫將理論闡釋與實(shí)驗(yàn)技術(shù)相結(jié)合，使學(xué)習(xí)者不但懂理論，而且會(huì)實(shí)踐。各章節(jié)后附思考題，有助于讀者復(fù)習(xí)及深入思考。紙質(zhì)教材配套數(shù)字課程提供拓展

本書從女性初潮、生育期、絕經(jīng)期、到衰老期，系統(tǒng)介紹載脂蛋白E在生殖健康和衰老中的作用、分子機(jī)制和研究進(jìn)展，為深入理解和研究載脂蛋白E參與疾病發(fā)病的分子機(jī)制提供理論支持。

《功能蛋白質(zhì)組學(xué)：技術(shù)與方法》闡述了在蛋白質(zhì)組學(xué)領(lǐng)域研究蛋白質(zhì)功能的技術(shù)和方法。內(nèi)容涵蓋從蛋白質(zhì)的功能分析到蛋白質(zhì)其它方面的分析，特別是翻譯后修飾方面的研究。每章內(nèi)容包括各領(lǐng)域背景知識(shí)，進(jìn)行這些研究所需的材料和試劑，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的具體步驟，實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的問題分析和排除以及易錯(cuò)步驟的重點(diǎn)提示�！豆δ艿鞍踪|(zhì)組學(xué)：技術(shù)與方法》

本書中文書名為《熒光蛋白生色團(tuán)成熟和光開關(guān)機(jī)理的理論研究》。熒光蛋白具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，不僅因?yàn)槠淠軌虬l(fā)出穩(wěn)定的熒光，而且其生色團(tuán)的成熟是一個(gè)自催化的過程，不需要任何輔因子。因此，熒光蛋白生色團(tuán)的成熟機(jī)理不僅是一個(gè)重要而有趣的理論問題，還可以幫助人們合成出成熟速率更快、熒光更穩(wěn)定、顏色更亮的熒光蛋白變體。綠色熒光蛋白的

《膠原蛋白材料》是“先進(jìn)化工材料關(guān)鍵技術(shù)叢書”的一個(gè)分冊。本書全面介紹了有關(guān)膠原蛋白和膠原基材料的基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用實(shí)例，尤其對重組膠原蛋白在分子設(shè)計(jì)生產(chǎn)及其在生物醫(yī)藥和組織工程等領(lǐng)域中應(yīng)用的最新研究進(jìn)展作了詳細(xì)論述。全書分為兩部分。第一～七章對構(gòu)建生物材料所用的膠原的特征與類型、降解、性質(zhì)與鑒定進(jìn)行詳細(xì)論述，對生物法合成