本書詳細(xì)介紹了一系列測定茶葉中農(nóng)藥殘留的快速高通量分析方法，具有高精度、高可靠性、高靈敏度的特點，適用廣泛。全書共7章：茶葉農(nóng)藥殘留分析基礎(chǔ)研究和檢測方法建立；不同樣品制備技術(shù)提取凈化效能對比研究；茶葉水化對農(nóng)藥多殘留方法效率的影響；茶葉農(nóng)藥殘留測定基質(zhì)效應(yīng)及其補償作用研究；方法耐用性系統(tǒng)評價，誤差原因分析，關(guān)鍵控制點