本書(shū)是一本全面介紹干燥原理與技術(shù)的工具書(shū)，全書(shū)四篇共53章。第一篇介紹干燥過(guò)程的基本原理、模型模擬、計(jì)算方法及相關(guān)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和現(xiàn)代測(cè)量方法等；第二篇介紹各種現(xiàn)代干燥方法和典型傳統(tǒng)干燥器，新型組合干燥器；第三篇介紹了食品、水果蔬菜、糧食、藥品、中藥飲片、藥物、生物制品、乳品、木材、聚合物、煤及礦物等的干燥應(yīng)用；第四篇介紹了

煤礦五大災(zāi)害預(yù)防與應(yīng)急（U盤(pán)）YXA0105