“蔬菜栽培學各論”是高等院校園藝專業(yè)培養(yǎng)計劃中的主干課程�！妒卟嗽耘鄬W各論》是程智慧主編、科學出版社出版的《蔬菜栽培學總論》的配套教材，內(nèi)容包括茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、白菜甘藍類蔬菜、直根類蔬菜、蔥蒜類蔬菜、綠葉類蔬菜、薯芋類蔬菜、水生類蔬菜、多年生類蔬菜、芽苗類蔬菜和其他蔬菜，共12章。各章首先簡要介紹了同類

《土壤地理學》共分十章，主要內(nèi)容包括五部分。首先，對土壤地理學的基本特征、研究內(nèi)容和方法、學科體系及該學科的發(fā)展進行了闡述；其次，對土壤的物質(zhì)組成及其理化性質(zhì)進行介紹；第三，通過對土壤中的物質(zhì)能量循環(huán)及土壤形成因素的分析，介紹了土壤的各種分類體系及其相互關(guān)聯(lián)，并介紹主要土壤類型的分布、形成過程及理化性質(zhì)；第四，對土壤的

《作物育種學實驗技術(shù)》吸收了國內(nèi)外作物育種實驗技術(shù)的最新研究成果，主要內(nèi)容包括8大類30種作物的育種實驗技術(shù)。禾谷類作物包括水稻、小麥、大麥、玉米、高粱和谷子；豆類作物包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆和小豆；油料作物包括油菜、花生、芝麻和向日葵；纖維類作物包括棉花、苧麻、黃麻、紅麻和亞麻；塊根塊莖類作物包括甘薯和馬鈴薯；糖料

本教材介紹了植物病害生物防治的性質(zhì)、定義、任務(wù)和內(nèi)容，植物體生態(tài)系與生物生境，植物病害生物防治機制和途，不同類型植物病害的生物防治，分子生物學枝術(shù)在植物病害生物防治的應(yīng)用，生物源農(nóng)藥及其產(chǎn)業(yè)化，植物病害生物防治的研究方法及植物病害生物防治學實驗。學習本書，可使學生了解和掌握有關(guān)植物病害生物防治的基本理論和應(yīng)用方法，并初

本書是科學出版社普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材，是10余所高等院校10余位專家、教授集體勞動的成果。本教材涵蓋獸醫(yī)病理生理學中的疾病概論、基本病理過程和系統(tǒng)病理生理等三大部分，考慮到獸醫(yī)病理生理學的進展與發(fā)展的需要，在基本病理過程中增加了炎癥介質(zhì)和腫瘤免疫兩章，在系統(tǒng)病理生理中增加了多器官功能衰竭一章。全書共20章，并

《糧食儲藏學》分4篇共11章：第一篇介紹糧食儲藏的基本理論，包括糧食及油料的籽粒結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、生理特性及糧食儲藏的生態(tài)系統(tǒng)等內(nèi)容；第二篇闡述目前糧食儲藏管理方面的基本理論和現(xiàn)代化倉儲管理技術(shù)；第三篇詳述當前國內(nèi)外應(yīng)用的主要糧食儲藏技術(shù)，包括常規(guī)儲糧、低溫儲糧和氣調(diào)儲糧方法等；第四篇介紹主要原糧及油脂品種的儲藏方法�！�

本書共14章內(nèi)容。第1章緒論，論述害蟲生物防治的定義、內(nèi)容、重要性、發(fā)展歷史、途徑和方法等。第2章從食物鏈出發(fā)，論述害蟲與天敵之間的對立統(tǒng)一關(guān)系，為害蟲防治提供理論基礎(chǔ)。第3～9章是“以蟲治蟲”部分，闡述天敵昆蟲（寄生性及捕食性）及其他捕食性生物的類群及其生物學；論述生物防治的三個途徑（天敵的保護與助長，大量繁殖與散放

本書包括緒論和9章內(nèi)容。緒論明確了蔬菜的定義及栽培意義、蔬菜在人類生活中的作用、中國蔬菜栽培簡史、蔬菜生產(chǎn)方式和栽培特點、蔬菜栽培學的任務(wù)和關(guān)聯(lián)學科。第1章介紹了蔬菜植物的起源與演化、種類的分類、蔬菜分布與生產(chǎn)區(qū)域化。第2章論述了蔬菜生長發(fā)育及其與生態(tài)條件的關(guān)系、蔬菜的產(chǎn)量形成。第3章介紹了商品蔬菜生產(chǎn)基地、庭院蔬菜和

本書以林木生物質(zhì)資源與能源化利用技術(shù)為主線，系統(tǒng)介紹了林木生物質(zhì)的種類、特征、資源狀況、組成及物化性質(zhì)，論述了國內(nèi)外林木生物質(zhì)能資源轉(zhuǎn)化利用技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，重點闡述了林木生物質(zhì)快速熱解、直接液化、氣化、壓縮成型、液體燃料制備、生物質(zhì)膠黏劑制備、發(fā)電等現(xiàn)代化利用技術(shù)，并對林木生物質(zhì)能源化進行了系統(tǒng)評價，以期為我

全書共13章，包括159個疾病與綜合癥，以系統(tǒng)器官為序，分為消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管、血液與造血器官、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、表被系統(tǒng)、內(nèi)分泌、免疫、遺傳、營養(yǎng)代謝病與中毒病；詳細介紹了牛、犬、豬、禽類、馬和貓，以及部分野生動物疾病。在編寫過程中，本書融入了相關(guān)疾病的最新研究成果和常見癥狀的鑒別診斷，便于使用者掌握診斷疾

《農(nóng)業(yè)系統(tǒng)分析與模擬》主要介紹了有關(guān)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)分析、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模型、農(nóng)業(yè)氣候模型、作物發(fā)育模型、光合生產(chǎn)模型、物質(zhì)分配與器官生長模型、產(chǎn)量模型、水分和養(yǎng)分效應(yīng)模型、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、作物智能管理與決策支持系統(tǒng)等的結(jié)構(gòu)、功能與構(gòu)建方法等內(nèi)容。編者結(jié)合近年來在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)學與農(nóng)業(yè)信息技術(shù)領(lǐng)域的科研成果和學術(shù)積累，以作物生長的技術(shù)—環(huán)境

《動物疾病病理診斷學》重點介紹了動物疾病的病理解剖學診斷的科學技術(shù)及方法，以主要篇幅對各種動物具體疾病的病理剖檢特征進行了描述，并增加了許多動物疾病的試驗研究性病理發(fā)展過程特征的描述，不但為廣大動物疾病臨床工作者提供了動物疾病的病理診斷依據(jù)，而且為動物疾病病理研究者提供了科學研究方法。本書共15章，第一～四章為動物疾病

《堆肥微生物原理及雙孢蘑菇栽培》內(nèi)容分為上、下兩篇。上篇著重介紹堆肥的生物學原理，包括堆肥的生化過程、堆肥動力學、堆肥過程中的物質(zhì)與能量平衡、堆肥微生物學、堆肥中的微生物學研究方法、堆肥中物質(zhì)的降解與轉(zhuǎn)化、堆肥腐熟度方面的基本原理和研究進展；下篇內(nèi)容將堆肥技術(shù)與雙孢蘑菇栽培技術(shù)結(jié)合起來，在介紹食用菌生物學知識和菌種制作

本書內(nèi)容主要包括林業(yè)生物技術(shù)概論、細胞工程(工廠)原理、植物細胞工程、林木良種繁育工程、基因工程原理、林木基因工程技術(shù)、林木轉(zhuǎn)基因新品種培育、轉(zhuǎn)基因生物安全性及其評價與管理、林木分子標記輔助育種、有用次生代謝生物技術(shù)共10章。全書內(nèi)容根據(jù)教學規(guī)律，循序漸進、由淺人深，總結(jié)和融入了作者多年從事教學與科研的經(jīng)驗和成果，既有

本書共20章，包括育種目標、種質(zhì)資源、作物繁殖方式及其育種特點、傳統(tǒng)作物育種理論與方法、生物技術(shù)育種理論與方法、抗逆性和品質(zhì)等性狀育種方法、區(qū)域試驗與良種繁育、作物育種田間試驗技術(shù)等。本書是農(nóng)業(yè)學科本科生專業(yè)基礎(chǔ)課教材，同時也可為研究生、教師、科研院所及其他相關(guān)學科工作人員參考使用。

本書收錄福建農(nóng)林大學植物病毒研究所科研人員及其指導(dǎo)的研究生、博士后發(fā)表的有關(guān)水稻、甘薯、馬鈴薯、甘蔗、煙草、番茄、水仙、香蕉、柑桔等植物病毒及其他病毒的診斷、監(jiān)測與控制的病理學與分子生物學原創(chuàng)性論文，其中一些基本理論和技術(shù)已被廣泛應(yīng)用，并被國內(nèi)外同行引用，在生產(chǎn)上、學術(shù)上都有重要意義，集成出版會有重要科學價值。

本書收錄福建農(nóng)林大學植物病毒研究所科研人員及其指導(dǎo)的研究生、博士后發(fā)表的除植物病毒外的有關(guān)植物病害的病原生物及其致病、流行、監(jiān)測、防治的病理學與分子生物學原創(chuàng)性論文；為適應(yīng)農(nóng)業(yè)生態(tài)安全和食品安全的需要，本所從2000年起還開展了植病經(jīng)濟學和植病生態(tài)經(jīng)濟學的研究，并招收了研究生和博士后，該領(lǐng)域發(fā)表的部分原創(chuàng)性論文也被收錄

本書由園藝產(chǎn)品品質(zhì)構(gòu)成的化學成分、采后生理、采后病害及控制、采前因素對園藝產(chǎn)品貯運性的影響、采收與采后商品化處理、運輸、貯藏方式與管理、果品貯藏、蔬菜貯藏、花卉產(chǎn)品的保險與貯藏等10章構(gòu)成，涵蓋了果品、蔬菜、花卉等產(chǎn)品采后成熟衰老、品質(zhì)變化的規(guī)律和影響因素，以及對其控制的技術(shù)、條件與設(shè)施等。前7章系統(tǒng)地反映了相關(guān)的基礎(chǔ)

本書共8章。緒論和第1～3章分別論述植物害蟲檢疫概念及發(fā)展歷史、植物害蟲檢疫的生物學基礎(chǔ)與風險分析、植物害蟲檢疫檢驗與檢疫處理的原理與方法等。第4～8章，分別介紹了我國公布的主要檢疫性害蟲的形態(tài)鑒定特征、分布、危害、生物學特性、檢驗檢疫技術(shù)以及檢疫處理與防治方法。每章附有指導(dǎo)學習的導(dǎo)讀、鑒別近似種的檢索表和一定數(shù)量的復(fù)

本書包括緒論、園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)與基本技術(shù)、園藝植物脫毒與離體快速繁殖、園藝植物種質(zhì)離體保存與無性系變異篩選、園藝植物的細胞工程、園藝植物的染色體工程、植物基因工程的基礎(chǔ)知識與技術(shù)、園藝植物基因的分離與克隆、園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建、園藝植物遺傳轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)基因技術(shù)在園藝植物育種上的應(yīng)用、園藝植物的分子標記、園藝