由蒙吉軍編著的《土地評價與管理（第二版）》主要由“土地評價”和“土地管理”兩部分內(nèi)容組成�！巴恋卦u價”部分首先評述了土地各組成要素和土地利用分類，在簡述土地評價的歷史、目的、原則、類別等一般原理問題之后，依次介紹了土地利用現(xiàn)狀評價、土地潛力評價、土地適宜性評價、土地經(jīng)濟評價、土地利用可持續(xù)性評價和土地生態(tài)評價；“

《土地調(diào)查方法原理》側(cè)重論述土地利用現(xiàn)狀數(shù)字調(diào)查的基本內(nèi)容和方法原理。全書十二章，分別敘述土地利用現(xiàn)狀調(diào)查概念、土地利用分類和空間對象編號規(guī)則、調(diào)繪、數(shù)據(jù)采編、面積獲取、變更調(diào)查、數(shù)據(jù)庫和信息系統(tǒng)建設(shè)和持續(xù)性運行，以及縣級調(diào)查成果的逐級匯總等。

“糧食質(zhì)量安全學”是糧食工程專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課�！都Z食質(zhì)量安全學》是根據(jù)該專業(yè)的教學特點，并參考了食品安全學教學要求而編寫的。全書共分6章，重點論述了糧食作物種植、糧食儲藏、糧食加工等過程對糧食及糧食制品安全性的潛在影響及其控制因素，論述了糧食生產(chǎn)和加工過程中的質(zhì)量控制體系、糧食和糧食制品質(zhì)量安全控制技術(shù)以及食品

《糧食經(jīng)濟學》依據(jù)經(jīng)濟學基本原理，即從供給和需求的一般原理出發(fā)，遵循糧食供給、糧食需求、糧食市場、糧食宏觀調(diào)控與糧食政策的理論脈絡(luò)建立教材內(nèi)容體系。編寫中注重理論和實踐的結(jié)合，并以實用為主；在介紹一般理論的基礎(chǔ)上，側(cè)重解決實際問題，突出教材的實用性�！都Z食經(jīng)濟學》適于各類高等學校涉及糧食經(jīng)濟的經(jīng)濟學、管理學專業(yè)以及其他

《土地利用規(guī)劃/21世紀高等院校教材》從土地的概念開始闡述，全面系統(tǒng)地介紹了土地利用規(guī)劃的相關(guān)概念、技術(shù)原理等內(nèi)容；重點突出地介紹了土地利用規(guī)劃的編制方法、技術(shù)路線；圖文并茂地將土地利用專項規(guī)劃、土地利用規(guī)劃設(shè)計、土地利用的環(huán)境影響評價、“3S”技術(shù)在土地利用規(guī)劃與管理中的應用等內(nèi)容呈現(xiàn)給讀者�！锻恋乩�用規(guī)劃/21世紀

土地信息學