《服裝設計概論》一書立足于服裝設計基礎知識的介紹，內容涵蓋服裝的歷史發(fā)展、服裝設計的創(chuàng)意思維、服裝造型的形式美法則及運用、服裝面料與裝飾、時裝的流行與品牌營銷等，同時對服裝設計教學及其他相關知識也進行了簡要歸納和有序整合，以幫助學生對服裝設計有全面、系統(tǒng)、深入的理解和認識。《服裝設計概論》一書可供服裝專業(yè)院校師生使用，

這是一本教會大家皮革制作的入門圖書。首先介紹皮革材料、制作工具，接著介紹了入門制作技巧，在此基礎上，馬騮老師帶領大家一步一步制作了零錢包、經(jīng)典折疊包、小手包和長筒單肩包。在學習此書掌握基本技法后，僅靠一些基礎工具，在家就能制作出日常所需要用的各類包。本書不僅教大家學習皮革制作，更希望大家能掌握一些技巧，能夠進一步拓展，

《西周至漢晉時期中國外來珠飾研究》主要著眼于西周至漢晉時期與中西文化交流有關的十三類珠飾，包括費昂斯珠、鈉鈣玻璃珠、蜻蜓眼式玻璃珠、蝕花肉紅石髓珠、印度-太平洋珠、琥珀珠、多面金珠、壺形珠、辟邪形珠、裝金玻璃珠及人面紋珠、青金石珠、人頭墜子，對它們進行具體分析，追溯各自的意匠源頭；在此基礎上，通過觀察母型在傳播過程中的

《時裝工業(yè)導論（第2版）》是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材，是國家精品課程同名配套教材，以國際、國內時裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展為大背景編撰而成。書中全面、系統(tǒng)地闡述了時裝總論、時裝工業(yè)產(chǎn)品、時裝營銷和時裝教育四大部分，是作者長期從事時裝理論研究、實踐應用和教學工作的結晶�！稌r裝工業(yè)導論（第2版）》內

功能纖維和功能紡織品是代表材料、化工、紡織及相關領域科技發(fā)展水平的纖維材料和紡織產(chǎn)品，是纖維、紡織、染整、服裝、精細化工等領域的科技工作者關注的熱點�！豆δ芾w維及功能紡織品（第2版）》注意吸收近幾年國內外的研究成果，從研究發(fā)展概況、基本原理、生產(chǎn)及性能評價等幾個方面，介紹了目前研究、生產(chǎn)較為成熟的功能纖維和功能整理織物

《羊毛衫設計與生產(chǎn)》是紡織高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材中的一種。內容全面、系統(tǒng)地敘述了羊毛衫的設計、生產(chǎn)工藝、設備及成衣工藝知識。其中主要包括橫機的編織原理及產(chǎn)品的組織特性，電腦橫機的結構、工作原理及操作，羊毛衫的款式造型與色彩設計，羊毛衫的編織工藝設計，成衣工藝，計算機輔助設計等內容。《羊

《服裝CAD基礎與實訓》以深圳市盈瑞恒科技有限公司開發(fā)的“富怡服裝CADV8.0”版本為基礎，該系統(tǒng)的紙樣設計與放碼模塊完全融合，較為符合我國服裝板型師的打板手法，智能化程度較高，操作簡便，便于上手。本教材采用由易到難的方式敘述。我們將整個內容劃分為以下幾個部分：服裝CAD概述、系統(tǒng)工具功能介紹

《配制酒加工技術與配方》系統(tǒng)介紹了配制酒的概念、分類、原料知識、制作工具和設備、制作與飲用，以及花類、果類、根莖類、堅果類、藥用植物類、藥用動物類、藥用食用菌類、西式配制酒等700多個配制酒品種的配方案例。每個品種包括原料配方、制作工具和設備、制作過程、風味特點等。內容詳實，可操作性強�！杜渲凭萍庸ぜ夹g與配方》可供配制

《服裝板型設計與案例解析》通過對人體的平面化解析，講述了衣身、領、袖、帽、褲裝和裙裝板型的制作原理，幫助讀者快速理解人體形態(tài)與服裝板型的對應轉化關系。同時以大量時尚流行的服裝款式作為案例，采用款式圖和制板圖結合的方式，講解服裝板型設計原理在實際操作中的應用�！斗�裝板型設計與案例解析》可作為企業(yè)從業(yè)板師、設計師的參考讀物

《紡織機電一體化（第2版）》從機電一體化基礎知識及機電一體化技術在紡織機械上的應用兩方面對紡織機電一體化技術進行了比較系統(tǒng)的介紹。機電一體化基礎知識主要包括計算機控制系統(tǒng)中的微型計算機、計算機控制系統(tǒng)中的總線與多機通信、計算機控制系統(tǒng)的接口技術及抗干擾措施、計算機控制系統(tǒng)中的常用數(shù)據(jù)處理技術、計算機控制系統(tǒng)中的控制策略

《紡織工藝設計》詳細介紹了紡紗工藝設計和織造工藝設計的內容和步驟，對紡紗工藝過程中的工藝流程的選擇、原料選配、開清棉、梳棉、并條、精梳、粗紗、細紗等工藝過程和織造工藝工程中的整經(jīng)、穿結經(jīng)、織造以及各種工藝計算都有詳細的論述，并結合紡織工藝設計的實例加以說明。本書可作為本科院校開設紡織工藝設計課程以及畢業(yè)設計實習的教材，

《時尚文化的啟蒙時代——18世紀法國宮廷女裝文化》為讀者揭開了時尚的序幕。18世紀為歐洲生活的文明化進程做出了很大的貢獻，18世紀法國宮廷女裝作為一種主要的時代文化與藝術形式，其不但為歐洲裝飾藝術美學風格的形成做出了巨大貢獻，也在奢華度上將歐洲服飾推上了巔峰。法國宮廷女裝融匯了諸多文化特性：時代

本書主要介紹中式糕點生產(chǎn)所用原輔料、設備器具、面團調制、成形方法、餡料制作、操作要點、糕點名稱來源、食品安全、質量控制等，按照制作方法的分類介紹了烘烤類、蒸制類、水煮類、油炸類、油煎類、烙制類等中式糕點的生產(chǎn)。

全書共包含八講內容。講介紹了水產(chǎn)食品原料的種類與特性；第二講介紹了水產(chǎn)食品低溫保鮮與加工技術；第三講介紹了水產(chǎn)干制食品加工技術；第四講介紹了水產(chǎn)罐頭食品加工技術；第五講介紹了水產(chǎn)腌熏食品加工技術；第六講介紹了魚糜及魚糜制品加工技術；第七講介紹了海藻食品加工技術；第八講介紹了水產(chǎn)品的綜合加工利用。全書文字簡練、通俗易懂且

本書主要闡明肉制品加工對原料的要求及預處理方法；重點介紹了常見肉制品的加工工藝原理、產(chǎn)品特點、原料配方、工藝流程、加工工藝要點、品質控制措施等，內容全面，實用性強。本書適用于肉與肉制品生產(chǎn)企業(yè)技術人員、品質控制人員以及城鄉(xiāng)廣大肉類制品商，同時，對高等院校食品科學與工程類專業(yè)和畜產(chǎn)品加工類專業(yè)的教師與學生也有重要的參考價

《裙裝裁剪與制作從入門到精通》以女性人體的生理特征、服裝的款式設計為基礎，系統(tǒng)闡述了裙裝的結構設計原理、變化規(guī)律、設計技巧，內容直觀易學，有很強的系統(tǒng)性、實用性和可操作性。本書對裙裝結構設計基本原理的講解精準簡明，并選取典型裙裝款式深入淺出地進一步將理論知識逐步解析透徹，同時選取典型裙裝的縫制工藝詳細講解，能讓讀者舉一

《清心泡壺好喝的中國茶》收錄了茶葉鑒賞、茶葉沖泡、泡茶技藝、茶具使用、茶和健康、茶和文化、茶席設計鑒茶等，與茶相關的知識、信息都涉及，圖片精美，審美品位高。《清心泡壺好喝的中國茶》全書設計風格大氣、時尚、簡潔，貼近生活，易于操作。在泡茶、品茶的需求上更加享受；在茶具組合上更加生活化。清清心，靜靜氣，泡壺可心的茶細細地飲

人類采用各種各樣傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的方法于食品防腐，這些防腐方法的主要功效是殺滅或抑制食品中污染的微生物。長期以來對這些方法的作用的方法學上的理解是通過經(jīng)驗式獲得。但80年代開始，隨著對防腐方法學的基本原理，如對溫度、水分活度、pH、氧化還原值、防腐劑等及其相互作用的逐步揭示，一種系統(tǒng)科學的認知已經(jīng)逐步形成，這些新的認知為柵

《紡織品貿易從業(yè)人員必讀（第2版）》介紹了纖維、紗線、織物的分類、織物檢驗、整理等基礎知識，對印染廠的生產(chǎn)工藝過程、質量管理作了較為詳細的介紹和闡述，對我國印染業(yè)發(fā)展趨勢作了預測性分析�！都徔椘焚Q易從業(yè)人員必讀（第2版）》的最大特點是：對紡織品貿易商下訂單給印染廠后可能發(fā)生的問題作了分析，并提供了實用性的解決方案。這對

《食品安全與病原微生物防控研究》為中國工程院組織開展的重大咨詢項目“中國食品安全現(xiàn)狀、問題及對策戰(zhàn)略研究”的一個子課題——“食品安全與病原微生物防控研究”的成果總結。本咨詢研究項目為便于工作開展，依據(jù)病原微生物性質，分食源性細菌、病毒、寄生蟲，食源性生物毒素、獸藥殘留、進出境食源性病原微生物防控，以及綜合防控戰(zhàn)略7個專