《風(fēng)險弱化煙草制品研究的科學(xué)標準》是風(fēng)險弱化煙草制品研究科學(xué)標準委員撰寫的，詳細闡述了風(fēng)險弱化煙草制品研究的管理和實施方案，給出了健康效應(yīng)研究的證據(jù)基礎(chǔ)和研究方法，以及成癮概率的研究方法，風(fēng)險認知和風(fēng)險溝通的研究方法，最后給出了關(guān)于煙草制品風(fēng)險弱化研究的科學(xué)標準決策的制定與研究建議�？梢詾闊煵菪袠I(yè)、研究人員、雜志編輯等

面條是每個家庭餐桌上常吃的一種主食。不論是手搟面、刀切面，還是拉面、刀削面，或機器壓制的面條等，待煮熟撈在碗里，都必須澆上事先做好的臊子或者說是鹵，這樣才可算一碗營養(yǎng)豐富、筋道滑溜、誘人食欲的面條。為此，作者編寫《面條伴侶：好吃易做鹵·臊子大全（第二版）》，以豐富大家吃面條的不同口味。 《面條伴侶：好吃易做鹵·臊子大

《染整節(jié)能減排新技術(shù)》對近年來染整加工中節(jié)能減排新技術(shù)的發(fā)展狀況進行了較為全面的論述，內(nèi)容涉及染整工藝、設(shè)備、染化料以及染整企業(yè)節(jié)能管理等方面。除了對現(xiàn)有常規(guī)工藝和設(shè)備提出節(jié)能減排的思路和方法外，還重點介紹了目前先進節(jié)能減排新技術(shù)的研究成果和應(yīng)用情況，為染整加工和設(shè)備制造企業(yè)提供了較為系統(tǒng)的節(jié)能減排方法。本書可供染整行

《纖維素纖維織物的染整》系統(tǒng)地介紹了纖維素纖維織物前處理、染色及后整理的加工原理、生產(chǎn)工藝與設(shè)備。重點介紹了棉機織物的染整前處理工藝、染色工藝及整理工藝。對麻類織物的染整，再生纖維素纖維中的黏膠纖維織物、銅氨纖維織物、Tencel纖維及竹纖維織物的染整等內(nèi)容也作了介紹。本書可作為高職高專院校染整技術(shù)專業(yè)的教材，也可供從

飯店制服是飯店文化素養(yǎng)、審美水平、服飾品位的信息傳遞載體，作為飯店視覺營銷中舉足輕重的部分，成功的飯店制服設(shè)計對飯店整體環(huán)境的檔次提升很大，以經(jīng)營理念、宗旨、經(jīng)營戰(zhàn)略為目標，突出飯店文化和特色，同時也可以提升員工的精神面貌和歸屬感，使員工能夠更加的愛崗敬業(yè)。希望《中國飯店制服藍皮書》的出版能夠足夠引起同行的關(guān)注，在各自

《服飾配件藝術(shù)（第4版）》較為全面、系統(tǒng)地論述了服飾配件的藝術(shù)理論、設(shè)計原理及制作方法，主要包括中外服飾配件的產(chǎn)生與發(fā)展、服裝發(fā)展歷史中服飾配件的作用、服飾配件與服裝的關(guān)系、服飾配件的造型風(fēng)格和藝術(shù)特色、服飾配件的設(shè)計原理與制作技巧、現(xiàn)代著名的服飾配件品牌簡介等內(nèi)容。本書注重理論研究、設(shè)計創(chuàng)新與動手實踐相結(jié)合，內(nèi)容循序

女裝款式千變?nèi)f化，它的結(jié)構(gòu)雖然復(fù)雜，但萬變不離其宗。本書對女裝結(jié)構(gòu)進行了系統(tǒng)的分類和總結(jié)，邏輯性強，結(jié)構(gòu)設(shè)計過程分析詳細，可使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中更好地理解女裝不同款式變化的實質(zhì)。女裝的靈魂是省和褶，它們既可以很好地體現(xiàn)女性人體的曲線與特點，又具有很強的裝飾效果。本書圍繞省與褶的結(jié)構(gòu)原理，從理論闡述和實例分析來說明女裝結(jié)構(gòu)

本書共含十五個項目，各個項目中另含二至四個任務(wù)。本書系統(tǒng)地介紹了非織造布的生產(chǎn)工藝及其應(yīng)用，內(nèi)容包括非織造布使用的原料、生產(chǎn)工藝原理與設(shè)備、產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用以及產(chǎn)品性能測試等。

該書對童年早期和中期社會認知發(fā)展以及父母養(yǎng)育方式如何影響兒童的發(fā)展進行了研究，思考如何將這些理論更好地應(yīng)用于日常生活實踐，提高孩子的發(fā)展?jié)撃堋１緯鴮懡o那些抱有期待且孩子在2歲左右的父母。書中介紹的養(yǎng)育方法分為三大類：促進孩子的身體、情感和智力的發(fā)展。依兒童成長時間順序?qū)⑦@些方法組織起來，突出心理學(xué)理論在具體面對孩子時的

《現(xiàn)代食品安全控制技術(shù)與策略叢書：水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯理論、技術(shù)與實踐》在“水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系研究與建設(shè)項目”成果基礎(chǔ)上，總結(jié)多年研究、示范工作經(jīng)驗，全面介紹追溯體系知識，具體講解追溯的概念、原理和管理制度，結(jié)合典型案例闡釋追溯技術(shù)現(xiàn)狀和示范應(yīng)用情況，展望追溯管理發(fā)展趨勢并針對性提出政策制度建議，充分展示了水產(chǎn)品

《染整工業(yè)資源綜合利用技術(shù)》根據(jù)紡織工業(yè)節(jié)能減排工作及再生資源綜合利用的相關(guān)政策要求、研究方向，闡述了國內(nèi)外染整行業(yè)實施循環(huán)經(jīng)濟方面的重大應(yīng)用成果。書中精選了行業(yè)資深專家、學(xué)者、一線科技工作者的論點、實用文獻，主要介紹了染整工業(yè)資源綜合利用企業(yè)管理的進步、生產(chǎn)用水、生產(chǎn)用電、生產(chǎn)的供熱用熱、染整生產(chǎn)的余熱回收、資源綜合

《食品質(zhì)量安全認證》為“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃食品科學(xué)與工程類系列規(guī)劃教材”之一，《食品質(zhì)量安全認證》以食品質(zhì)量安全認證為主線，較系統(tǒng)地介紹了認證認可的基礎(chǔ)知識、ISO9000族質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系（ISO22000）的建立與實施、食品產(chǎn)品認證（無公害食品、綠色食品及有機食品）、清真食品認證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證

《服裝設(shè)計/“本科教學(xué)工程”全國服裝專業(yè)規(guī)劃教材，高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》以體現(xiàn)教育“面向工業(yè)界、面向未來、面向世界”的工程教育理念為宗旨，著重闡述服裝設(shè)計的基本知識、基礎(chǔ)理論和基本規(guī)律，與服裝設(shè)計、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的實際需求相結(jié)合，以成衣設(shè)計為案例來突出《服裝設(shè)計/“本科教學(xué)工程”全國服裝專業(yè)規(guī)劃教材，高等

《范志紅：吃對你的家常菜2》是范志紅老師繼暢銷書《范志紅吃對你的家常菜》后推出的的第二部家常菜譜。書中全新收錄了近百道范老師私房營養(yǎng)家常美食，以全彩步驟圖解的方式呈現(xiàn)給讀者，希望給更多的讀者帶來切切實實的美味和健康�！斗吨炯t：吃對你的家常菜2》按照糧食、蔬菜、豆制品、蛋類、魚類、肉類等食材分類，介紹了各類食物的健康烹調(diào)

《3D打�。簭娜�面了解到親手制作》一書不僅向讀者全面介紹3D打印這一新興技術(shù)，同時通過詳細的引導(dǎo)，幫助零基礎(chǔ)的愛好者們組裝一臺屬于自己的3D打印機，體會這一技術(shù)帶來的無限樂趣。 《3D打�。簭娜�面了解到親手制作》首先從整體上介紹了3D打印的發(fā)展脈絡(luò)，以及在各個行業(yè)的應(yīng)用前景。接著幫讀者理清3D打印的工藝現(xiàn)狀和相關(guān)技術(shù)

《饅頭生產(chǎn)技術(shù)（第二版）》主要介紹了饅頭的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)量鑒定與分析以及花色品種生產(chǎn)技術(shù)等。重點論述饅頭生產(chǎn)的基本理論和關(guān)鍵操作技術(shù)，并且介紹了傳統(tǒng)的方法和最先進的技術(shù)設(shè)備，較詳細探討了生產(chǎn)過程易出現(xiàn)的問題及其解決方法。 《饅頭生產(chǎn)技術(shù)（第二版）》可為主食產(chǎn)業(yè)化的饅頭生產(chǎn)提供技術(shù)支持，

《糧食飲料加工技術(shù)》主要介紹了以玉米、大米、大麥、小米、黑米、薏米、高粱、燕麥、蕎麥等糧食類為原料生產(chǎn)各種飲料的生產(chǎn)工藝及操作技術(shù)要點。 《糧食飲料加工技術(shù)》內(nèi)容豐富，范圍廣，條理清楚，通俗易懂，重點突出，理論和實際相結(jié)合，具有實用性和可操作性。 《糧食飲料加工技術(shù)》適合于我國從事飲料生產(chǎn)的食品企業(yè)技術(shù)人員、食品加

《保健糖果：設(shè)計、配方與工藝》以保健功效為主線，結(jié)合中醫(yī)藥、營養(yǎng)學(xué)和食品工藝學(xué)的理論和方法，對保健糖果的概念和分類、功效設(shè)計進行了解讀，系統(tǒng)介紹了具有清咽潤喉、美容、減肥、改善記憶、增強免疫、抗疲勞、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂、營養(yǎng)補充等功效的十一類保健糖果的市場前景、基本概念、功能原料、設(shè)計思路、產(chǎn)品功能評價以及

《《天然高分子基新材料》叢書：蠶絲、蜘蛛絲及其絲蛋白》為《天然高分子基新材料》叢書之一，從蠶和蜘蛛等產(chǎn)絲動物的生活習(xí)性出發(fā)，由淺入深地介紹了動物的吐絲過程及其內(nèi)在機理，并以此為基礎(chǔ)，從高分子科學(xué)的角度對多種動物絲蛋白的各等級結(jié)構(gòu)特別是聚集態(tài)結(jié)構(gòu)與其性能之間的關(guān)系進行了詳盡的闡述�！丁短烊桓叻肿踊�新材料》叢書：蠶絲、蜘蛛

《TPO品牌女裝設(shè)計與制版》以系統(tǒng)導(dǎo)入女裝TPO國際規(guī)則為出發(fā)點，以企業(yè)市場化女裝設(shè)計與制板的有效結(jié)合為目標，對女士的西裝、外套、裙裝、禮服、休閑服和襯衫等主要品類的款式和紙樣系列設(shè)計方法與實踐進行了詳細、全面、系統(tǒng)的解析。以TPO為原則的“系列”設(shè)計方法與訓(xùn)練，有助于改善國內(nèi)“一款一板”的傳統(tǒng)打板方法，能有效地解決款