《中國文化知識讀本》是由吉林出版集團有限責(zé)任公司和吉林文史出版社組織國內(nèi)知名專家學(xué)者編寫的一套旨在傳播中華五千年優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高全民文化修養(yǎng)的大型知識讀本。該書在深入挖掘和整理中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化成果的同時，結(jié)合社會發(fā)展，注入了時代精神。書中優(yōu)美生動的文字、簡明通俗的語言、圖文并茂的形式，把中國文化中的物態(tài)文化、制度文化、行為文化、精神文化等知識要點全面展示給讀者。 本書介紹了中國民族文化之一——水族的有關(guān)知識。水族，中國少數(shù)民族之一，主要聚居在貴州省黔南布依苗族自治州的三都水族自治縣和荔波、都

南京是中國著名的四大古都及歷史文化名城之一。千百年來，奔騰不息的長江不僅孕育了長江文明，也催生了南京這座風(fēng)光秀麗、景色怡人的江南城市。作為江蘇省的省會，南京可謂是一塊風(fēng)水寶地。它襟江帶河，依山傍水，“鐘山龍蟠，石頭虎踞”，山川秀美，四時各有特色，由于深厚的歷史積淀和獨特的地理位置，南京城內(nèi)留下了數(shù)不清的自然景觀和人文景觀。

在祖國遼闊的青藏高原東北方，在巍峨的祁連雪山腳下，在奔騰不息的黃河、湟水岸邊，居住著一個有著二十多萬人口的少數(shù)民族——土族。該族婦女所穿的“七彩花袖衫”依照彩虹的色彩配色，鮮艷絢麗，因此，土族聚居地被賦予了“彩虹的故鄉(xiāng)”這樣一個富有詩意和浪漫氣息的名字。土族那歷史韻味濃厚的風(fēng)俗習(xí)慣和淳樸的風(fēng)土人情也像“彩虹”一樣深深地吸引著人們。

世界之巔——喜馬拉雅山脈，被稱為世界第三極。這里山勢高峻，群峰林立，綿延24DO多公里，橫亙在西藏的南緣，成為雪域高原的天然屏障。門巴族聚居的門隅地處喜馬拉雅山脈南麓，山高谷深，歷史上被視為神秘的地方，藏語稱“白隅吉莫郡”，意為“隱藏的樂園”。門巴族有獨具特色的民族傳統(tǒng)、熱鬧非凡的節(jié)日慶典、精湛絕倫的手工技術(shù)，是具有悠久歷史文化的民族。

這是一本彩色手繪畫冊，圖畫精美、色彩絢麗，有趣的故事給人以啟迪遐想。故事源于“龍生九子”的古老傳說，講的是東海龍王生了九個龍子，它們長相不同、性格各異，但善良、勇敢、聰明、勤勞的品質(zhì)是共有的。九個龍子在成長過程中，活潑好玩、團結(jié)友愛、見義勇為、助人為樂，歷經(jīng)了坎坷曲折和苦難磨練。最終，九個龍子都根據(jù)各自特長與愛好，找到了自己的位置，成為有用之才。至今，人們沒有忘記九龍子的千古功勞，以各種形式來紀(jì)念它們。

烏鎮(zhèn)完整地保存著原有晚清和民國時期水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌和格局。以河成街，街橋相連，依河筑屋，水鎮(zhèn)一體，組織起水閣、橋梁、石板巷等獨具江南韻味的建筑因素，體現(xiàn)了中國古典民居“以和為美”的人文思想。 傳承千年的歷史文化，淳樸秀美的水鄉(xiāng)風(fēng)景，風(fēng)味獨特的美食佳肴，繽紛多彩的民俗節(jié)日，深厚的人文積淀和亙古不變的生活方式使烏鎮(zhèn)成為了東方古老文明的活化石。

提及美麗的云南，人們會不由自主地想到西雙版納和德宏的亞熱帶風(fēng)光：高大挺拔的棕櫚，郁郁蔥蔥的竹林，馳名中外的昔洱茶以及香蕉園、椰子林、咖啡林、檳榔樹…… 在這片美麗富饒的土地上，自古以來就有一個古老而又神奇的民族——傣族。富饒美麗的傣鄉(xiāng)，素有“孔雀之鄉(xiāng)”的美稱，孔雀舞是傣族人民最喜聞樂見的舞蹈，潑水節(jié)是傣族最富民族特色的節(jié)日。

開封是中國七大古都和著名的歷史文化名城之一，距今已有2700多年的歷史。戰(zhàn)國時期的魏，五代時期的后梁、后晉、后漢、后周以及北宋和金均建都于此，故有“七朝古都”之稱。北宋時期更是“人口逾百萬，貨物集南北”，經(jīng)濟繁榮、風(fēng)光旖旎、物華天寶，有“汴京富麗天下無”的 “國際都會”之稱。開封歷史悠久，傳統(tǒng)民族文化光輝燦爛，文物古跡馳名中外。

本書由北京市農(nóng)林科學(xué)院劉華貴副研究員編著。內(nèi)容包括：優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、品種選擇、人工孵化、雞舍建筑與飼養(yǎng)設(shè)備、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理技術(shù)、雞病綜合預(yù)防措施與合理用藥等7章。本書較系統(tǒng)全面地介紹了優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞養(yǎng)殖的先進技術(shù)和成功經(jīng)驗，內(nèi)容豐富，科學(xué)實用，文字通俗簡練。適合優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖戶、養(yǎng)雞場工作人員和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。針對當(dāng)前各地優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞生產(chǎn)的蓬勃發(fā)展，本書立足國內(nèi)養(yǎng)雞生產(chǎn)的國情，較為系統(tǒng)深入地闡述了優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞的綜合飼養(yǎng)技術(shù)。本書內(nèi)容包括：優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、品

本教材根據(jù)農(nóng)業(yè)職業(yè)崗位培訓(xùn)的技術(shù)要求編寫。教材的內(nèi)容包括：肉鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求，肉鴨外貌特征、生理特點與生活習(xí)性，肉鴨品種及繁殖技術(shù)、飼料營養(yǎng)知識，肉種鴨，商品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)，肉鴨飼養(yǎng)的消毒防疫，肉鴨飼養(yǎng)員勞動定額與技術(shù)考核指標(biāo)等內(nèi)容。本教材從強化培養(yǎng)操作技能、掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當(dāng)前*實用知識和操作技能，理論深入淺出，語言通俗易懂，適用于縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和農(nóng)業(yè)企業(yè)相關(guān)工種的崗位培訓(xùn)，并可供廣大青年農(nóng)民自學(xué)使用。