寒地粳米或寒地水稻，即東北大米或東北水稻，主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)，由于日常氣溫比較低，生長周期相對較長，一般為五個月左右，且畝產(chǎn)量較低，但寒地粳米生長在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，且陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，具有低直鏈淀粉，膠稠度高的特點，因此，用寒地粳米做出的米飯有濃郁的香味，口感韌彈有嚼勁，油性大、味道好，深受百姓喜愛。由于粳米及其米粉中淀粉含量占比高，在儲藏期間淀粉等成分或特性變化對米飯、米粥的食用品質(zhì)影響較大，因此研究

食用菌栽培與利用主要介紹食用菌現(xiàn)代實用栽培技術，包括食用菌的形態(tài)與分類、遺傳與育種、營養(yǎng)與生理、食用菌病蟲害及綠色防控技術，食用菌菌渣綜合利用、食用菌保鮮、貯藏與加工等。

《日本人氣餐廳佐酒肉料理》介紹了100種富有創(chuàng)意的專業(yè)肉類的烹飪方法，按照牛肉、豬肉、羊肉、禽肉和其他肉類進行編排和分類，附有詳細的制作過程圖和專業(yè)的講解及演示。

不是所有的進步都來自于新技術，正如不是所有的技術都等于進步一樣。有時數(shù)字技術會使我們的生活變得更便捷，但有時卻使生活變得更糟。2020-2022年的這場新冠肺炎疫情就像是一次實驗，向我們提前上演了數(shù)字未來在我們?nèi)粘Ｉ�活中的各種可能。 模擬未來，不是回到某種前疫情、前數(shù)字的生活方式……而是運用未來的技術重新構(gòu)建我們現(xiàn)實的世界，打造更人性化、更貼近我們愿望的未來。 選擇數(shù)字技術或許可以快速實現(xiàn)未來的想象，但并不總是最佳選擇。模擬未來并不是否定進步，也不是抵制數(shù)字化，而是需

環(huán)境是人類生存的空間，不僅包括自然環(huán)境，還包括日常生活、學習、工作環(huán)境。隨著科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對生活環(huán)境中出現(xiàn)的許多不定因素與環(huán)境問題對人體健康的影響也越來越關注。本書主要介紹環(huán)境中常見的污染物及污染因素對人體健康的影響。第一、二章主要介紹人類環(huán)境的概念和分類、人與環(huán)境的關系、環(huán)境與健康的關系等內(nèi)容。第三章至第九章主要介紹大氣污染、室內(nèi)空氣污染、水體污染、土壤污染、固體廢物污染、常見重金屬污染、噪聲污染對人體健康的危害及防護措施。第十章主要介紹了常見的家用化學品對人體健康的影響

Go具有簡捷明了的語法、標準庫，生態(tài)系統(tǒng)豐富、支持并發(fā)編程和跨平臺編譯，適合開發(fā)大型應用。本書基于Go1.20版本編寫，對Go語言的語法和使用方法進行了詳盡的介紹，包括基礎語法、數(shù)組、切片、映射、函數(shù)、類型、包與依賴管理、接口、反射、并發(fā)編程、泛型、測試、常用標準庫和第三方庫的基本原理和使用方法，并通過最佳實踐案例詳細講解使用過程中遇到的常見問題和解決方法，以期幫助讀者讀者更好地理解Go語言的語法特性和應用技巧。本書適合有一定編程基礎的Go語言初學者閱讀。

本書主要介紹了深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡和生成式對抗網(wǎng)絡在結(jié)構(gòu)動力特性智慧識別中的應用。內(nèi)容涉及深度學習基本理論、基于深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)損傷判別、空間非均勻噪聲對智能識別的影響以及生成式對抗神經(jīng)網(wǎng)絡在結(jié)構(gòu)動力特性智慧識別中的應用等。同時，本書結(jié)合實際工程，探索了人工智能方法在實際結(jié)構(gòu)動力特性判別和損傷識別中的應用。本書可供工程結(jié)構(gòu)相關的科研人員和工程技術人員參考使用。

近年來，隨著國家“一帶一路”倡議的持續(xù)推進，我國對外工程總承包呈蓬勃發(fā)展之勢，越來越多的基建企業(yè)開展走出國門并承攬工程建設項目。本書從巖土工程勘察方面的全內(nèi)容對中美常用巖土工程標準開展對比研究。研究內(nèi)容一方面可直接服務于從事海外工程建設的單位個人，另一方面可服務海外發(fā)展中國家的技術人員，使其能較快熟悉和認可中國巖土工程標準。全書共分為7章，包括緒論、土的分類與定名、基本物理性質(zhì)試驗、土的力學參數(shù)試驗、土的特殊性質(zhì)、原位測試及樁基試驗。 本書適合從事巖土工程的技術人員和科研人員學習參考。

為深入貫徹落實十九大****、澳門融入國家發(fā)展大局的精神，系統(tǒng)總結(jié)港澳地區(qū)氣候變化科研工作的新成果和進展，推進港澳地區(qū)科技應對氣候變化工作，《第四次氣候變化國家評估報告》首次將港澳地區(qū)的氣候變化內(nèi)容作為此次評估報告的重要組成部分，并以特別報告的形式編撰成冊，對氣候變化的事實氣候變化的影響、風險和適應減緩氣候變化氣候變化政策與地區(qū)合作四個方面的新進展和評估結(jié)論進行了提煉與總結(jié)，特別梳理了港澳地區(qū)在應對氣候變化方面的獨特經(jīng)驗，可為其他城市提供有益借鑒。

在全球氣候變化和環(huán)境污染問題日益嚴峻的背景下，碳排放成為全球共同面臨的挑戰(zhàn)。其中，商住建筑作為能源消耗的重要領域，其碳排放問題直接影響著城市的可持續(xù)發(fā)展。因此，研究商住建筑碳排放的影響因素、預測方法和優(yōu)化策略，對于實現(xiàn)低碳城市建設具有重要意義。本書從我國綠色低碳發(fā)展理念出發(fā)，研究不同層面的碳排放定量估計與減排策略，分別從數(shù)據(jù)處理、評估模型構(gòu)建和減排策略分析三個方面，對目標區(qū)域的商住建筑碳排放進行關聯(lián)特征分析研究。書中通過微觀地分析地區(qū)的商住建筑碳排放特點，再到宏觀層面的區(qū)域碳足跡分析，實現(xiàn)從點到