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在中國幾千年的農(nóng)耕史中，大豆_直占據(jù)著重要的地位。在已知的豆科食物中，大豆是蛋白質(zhì)最豐富并且最廉價(jià)的食物來源。中國有著悠久的烹飪大豆制品的歷史，擅長烹飪的中國人，懷著對食物的獨(dú)特理解，將一顆顆小小的黃豆，演繹出無數(shù)新的、各具特質(zhì)的食物，流傳千年。林語堂先生說：“吃在中國無所不在，無往不通�！敝袊�人的吃，不僅要滿足胃，而且要滿足嘴�！洞蠖埂ざ�?jié){·豆奶·豆腐（金版）》結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣和中國人的體質(zhì)因素，精選數(shù)百款豆類佳肴，為您奉上中國人獨(dú)有的家鄉(xiāng)的味道、歷史的味道、人情的味道、歲月的味道。在吃的

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《中國海南文化研究叢書：中國南海經(jīng)貿(mào)文化志》共分為8章，講述了從秦代開始到新中國時(shí)期，圍繞中國南海而發(fā)展的商貿(mào)文化，分析了在不同朝代、不同時(shí)期、不同政策、不同外交環(huán)境下，商貿(mào)文化波瀾狀闊、跌宕起伏、經(jīng)久不衰的發(fā)展歷程，值得后人借鑒和研究學(xué)習(xí)。