興化是江蘇省歷史文化名城，古稱(chēng)昭陽(yáng)、楚水，歷史文化底蘊(yùn)豐厚。興化所處的地理位置，是被稱(chēng)為“鍋底洼”的里下河地區(qū)中央蕞低洼的地方，平均高程僅1.8米，是名副其實(shí)的“洼中之洼”。由于興化所處的里下河平原地勢(shì)低洼，歷史上多有遇水先淹、無(wú)水先旱的記載。面對(duì)這樣的生存困境，勤勞勇敢的興化先民在對(duì)抗洪水的過(guò)程中，不斷探索、總結(jié)，在沼澤高地之處壘土成垛，并在實(shí)踐中積累了豐富的垛田生產(chǎn)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，逐漸形成了天人合一，與環(huán)境高度協(xié)調(diào)的垛田生產(chǎn)系統(tǒng)和生活系統(tǒng)。2013年5月，“江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”作為沼澤洼地