本書是一本科普讀物，以圖文并茂的形式展示農(nóng)作物大麥的起源、形態(tài)、種植和價(jià)值，讓讀者較全面地認(rèn)識(shí)大麥，同時(shí)也了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科研。全書包括四部分內(nèi)容：（一）起源久遠(yuǎn)的家族。介紹大麥的起源和栽培歷史。（二）多姿多彩的形態(tài)。以豐富的圖片展示大麥各個(gè)生育時(shí)期不同品種不同部位的多樣性和特點(diǎn)。（三）分布廣泛的種植。介紹大麥在世界各地被種植和利用的情況。（四）日益重要的價(jià)值。重點(diǎn)描述大麥的加工形式、營養(yǎng)和對(duì)人類健康的價(jià)值。目標(biāo)讀者為中小學(xué)學(xué)生、老師和家長，以及喜愛植物、關(guān)注農(nóng)業(yè)、注重營養(yǎng)健康的群體。本書通過圖表

《農(nóng)業(yè)人工智能應(yīng)用》一書圍繞農(nóng)、林、牧、漁四大領(lǐng)域的人工智能應(yīng)用展開，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，結(jié)合人工智能領(lǐng)域的圖像分類、物體檢測(cè)、圖像分割等技術(shù)，介紹人工智能技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的不同應(yīng)用，分為第1篇農(nóng)業(yè)人工智能技術(shù)概述、第2篇農(nóng)業(yè)人工智能基礎(chǔ)應(yīng)用、第3篇農(nóng)業(yè)人工智能綜合實(shí)踐，包含8個(gè)模塊。

本書主要以土壤學(xué)與植物營養(yǎng)學(xué)為背景，在云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、上海煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司、江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司相關(guān)研究與云南煙區(qū)施肥實(shí)踐的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)闡述了云南優(yōu)質(zhì)烤煙平衡施肥技術(shù)的集成應(yīng)用。全書共十章，第一和二章主要介紹云南煙區(qū)的生態(tài)條件和烤煙質(zhì)量特征；第三和四章論述云南植煙土壤的理化性狀與烤煙平衡施肥的生理基礎(chǔ)；第五至八章分別論述云南烤煙氮、磷、鉀肥和中微量元素、有機(jī)肥施用技術(shù)；第九和十章論述云南烤煙水肥綜合管理和專用肥生產(chǎn)及農(nóng)化服務(wù)。

葛是重要的藥食同源植物，近年來隨著大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，葛產(chǎn)業(yè)也隨之快速發(fā)展。本書系統(tǒng)總結(jié)了國內(nèi)外葛種質(zhì)資源研究，全書共8章，主要對(duì)種質(zhì)資源學(xué)的相關(guān)基本概念、發(fā)展簡史與研究進(jìn)展和種質(zhì)資源研究的意義，葛屬植物的命名與分類，葛屬植物的分布、起源與演化，葛種質(zhì)資源的考察、收集和保存，葛種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)的目的和方法，葛種質(zhì)資源表型和分子標(biāo)記鑒定評(píng)價(jià)的研究進(jìn)展，葛種質(zhì)資源研究存在的主要問題、進(jìn)展和發(fā)展方向，國外和國內(nèi)葛產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，優(yōu)異粉葛、野葛、葛麻姆及其他優(yōu)異葛種質(zhì)資源進(jìn)行了簡要而系統(tǒng)的

近十幾年來，刺參養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，然而刺參營養(yǎng)學(xué)研究落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在一定程度上限制了刺參養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展。為了滿足廣大讀者學(xué)習(xí)和掌握刺參飼料配制方法的需求，本書篩選總結(jié)了近年來的一些相對(duì)有應(yīng)用價(jià)值的研究成果，內(nèi)容涵蓋刺參的營養(yǎng)組成、營養(yǎng)素的需求、刺參飼料原料的開發(fā)、功能性添加劑的應(yīng)用以及國際交流等。全書共分5章，作者在書中既對(duì)研究方法、條件進(jìn)行了詳細(xì)的說明，又深入淺出地對(duì)研究結(jié)論進(jìn)行了論證，提出了針對(duì)實(shí)際問題的解決辦法，兼顧了理論性和適用性，避免了傳統(tǒng)教材內(nèi)容教條化的缺陷，充分注重了文字的淺顯

本圖集以貴州省耕地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查評(píng)價(jià)45.4萬件表層土壤樣品數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，展示了貴州省耕地土壤硒元素在不同尺度（省級(jí)、市級(jí)、縣級(jí)）的含量分布，按照更細(xì)化的硒含量等級(jí)制作了貴州省耕地土壤硒元素地球化學(xué)等級(jí)圖。本圖集可為貴州省現(xiàn)代山地特色耕地的科學(xué)利用與管護(hù)提供基礎(chǔ)支撐。

本書立足于我國三大主糧作物，基于翔實(shí)的野外觀測(cè)、機(jī)理過程模型模擬、機(jī)器學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)調(diào)研等方法，探討了近40來年氣候變化對(duì)我國作物生產(chǎn)系統(tǒng)生長發(fā)育過程和最終產(chǎn)量的影響；并針對(duì)糧食作物如何適應(yīng)未來氣候變化這一熱點(diǎn)問題，分別從何時(shí)、何地需要更換新品種、未來品種應(yīng)具備何種優(yōu)良性狀等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)對(duì)氣候變化的科學(xué)措施，以及如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)產(chǎn)品的智能化設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行了創(chuàng)新、系統(tǒng)地論證，提出了我國玉米、小麥、水稻糧食作物生產(chǎn)應(yīng)對(duì)氣候變化的對(duì)策和措施。

本書詳細(xì)介紹了黃土丘陵區(qū)不同生物氣候帶的植被和土壤水分調(diào)查結(jié)果，系統(tǒng)地闡述了不同地形條件下天然植被的生長情況、土壤含水量及植被恢復(fù)潛力。主要內(nèi)容包括：緒論；研究內(nèi)容和方法；黃土丘陵區(qū)荒漠草原區(qū)、典型草原區(qū)、森林草原區(qū)天然植被高度、植被蓋度和地上生物量與地貌部位、坡向、坡度的關(guān)系；各生物氣候帶不同植被類型土壤水分含量對(duì)比；土壤干層的存在對(duì)后續(xù)植被生長的影響；不同生物氣候帶植被恢復(fù)潛力。

《氾勝之書》是漢代氾勝之所撰的一部農(nóng)書。書中記載了當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民種植稻、黍、麥、大豆、麻、瓜等的種植方法，還記載了區(qū)田、溲種兩種極其重要的耕作方法。該書久佚，后人從《齊民要術(shù)》等書的引文中重輯該書。二十世紀(jì)五六十年代，我國著名的農(nóng)史學(xué)家萬國鼎、石聲漢等先后對(duì)《氾勝之書》進(jìn)行了整理。萬國鼎先生所整理的成果即為《氾勝之書輯釋》一書。該書在校輯《氾勝之書》的基礎(chǔ)上，對(duì)《氾勝之書》進(jìn)行釋證。由于校輯完善，釋證清晰，《氾勝之書輯釋》成為研究《氾勝之書》的必備之作。 《陳旉農(nóng)書》是宋代陳旉所編撰的一部農(nóng)書。

土壤侵蝕已經(jīng)成為全球生態(tài)環(huán)境面臨的主要問題。耕作侵蝕作為坡耕地土壤侵蝕的重要影響因素之一，對(duì)西南干旱河谷區(qū)土壤侵蝕產(chǎn)生了不可忽視的作用。本書從坡耕地耕作侵蝕作用機(jī)制入手，以西南干旱河谷區(qū)為研究區(qū)域，基于大量的野外調(diào)查、模擬耕作試驗(yàn)、室外原位沖刷試驗(yàn)，應(yīng)用土壤科學(xué)、土壤侵蝕學(xué)、水土保持學(xué)、水文學(xué)等學(xué)科理論和方法，較為系統(tǒng)地探討了該區(qū)域坡耕地耕作侵蝕的基本特征、耕作侵蝕作用下坡面土壤水文過程、坡面侵蝕產(chǎn)沙特征及耕作侵蝕對(duì)區(qū)域主要水土保持措施的響應(yīng)。