這是一本專注于健康生活方式的書籍，強調通過健康飲食和生活習慣來改善和維護健康，特別是在預防慢性病方面；還探討了食品作為自然療法在現(xiàn)代醫(yī)學中的角色，以及如何通過日常飲食來影響我們的身體和心理健康。書中講述了健康生活的重要性，尤其是在自我感知和疾病預防方面。作者提倡使用有機食品，并詳細介紹了如何選擇和準備食物以保留其營養(yǎng)價值。書中還特別強調了Omega-3脂肪酸及其他關鍵營養(yǎng)素對健康的益處，并批評了現(xiàn)代食品工業(yè)化對健康帶來的潛在風險。探討了心理健康與飲食之間的聯(lián)系，強調心理狀態(tài)如何影響生理健康，并提

謹防年長無人照顧還一身病，現(xiàn)在就應開始吃對、吃好。本書是一本關于通過合理飲食打造減齡體形的健康科普書，全書介紹了人體老化的主要表現(xiàn)，以及如何通過調整飲食和生活方式延緩衰老。本書不僅是一本營養(yǎng)指南，更是一本生活指導書。作者從營養(yǎng)師的角度出發(fā)，針對不同健康狀況提供了專業(yè)的飲食建議，教你健康吃，逐步調整飲食，從簡單的日常三餐起，打造逆齡好體質。它適合所有追求健康生活的讀者，無論是對飲食有特殊需求的人，還是只想改善日常飲食習慣的人。

本書從營養(yǎng)與健康的角度出發(fā)，把營養(yǎng)學的基本理論與公共健康的觀念有機地結合起來。本書共六章，包括營養(yǎng)學基礎、各類食物的營養(yǎng)價值、各類食物的食品衛(wèi)生、特定人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)等內容。書中深入淺出地論述了人體需要的基礎營養(yǎng)素，營養(yǎng)素不足或過量對健康的不良影響，各種疾病的臨床營養(yǎng)，以及食品的污染及防治等，同時收錄新版膳食指南、膳食平衡寶塔。

暫無

本書共分為四部分，在第一部分“食物和孩子”中，向讀者展示了正確食物對孩子健康和成長至關重要的原因所在，了解要讓孩子吃什么以及不吃什么。在第二部分“讓孩子從頭領先”中，展示可以改善孩子情緒和行為、增強記憶力和專注力以及提高IQ的食物和補充劑。在第三部分“解決問題”中，展示了可增進孩子身體和心理健康以及改善孩子哮喘、失眠、肥胖、自閉癥和頻繁感染等疾病的營養(yǎng)學解決方案。在第四部分“實踐行動”中，則展示如何將前面的知識投入實踐。幫助孩子獲得機敏的頭腦、充沛的精力、愉悅的心情、健康的身體、清晰的思維和專注

《營養(yǎng)師隨身查》(第二版)一書重點介紹了260多種食物的營養(yǎng)價值、食用功效、性味歸經(jīng)及主治等內容，還介紹了常用體格測量指標及評價指標、不同人群營養(yǎng)、常見營養(yǎng)缺乏病的治療、常見慢性病的營養(yǎng)治療，同時將新版中國居民膳食指南、中國居民膳食平衡寶塔、各類食物成分表等收錄其中。

羊肉作為百姓餐桌上常見的食物，不僅營養(yǎng)價值豐富，還具有良好的藥用價值，是藥食兩用的上品。本書詳細介紹了羊肉的藥用及食用價值，系統(tǒng)梳理歷代醫(yī)家對羊肉的藥食兩用的認識，并羅列了與羊肉相關的藥膳及食膳的烹制方法，收方有據(jù)，體量較大，做法簡單，解說嚴謹，科學實用。

為什么有些人比別人老得慢？為什么一些人六七十歲身體健康，而一些人不到四十歲卻一身病？本書作者在自己40歲遭遇嚴重健康危機后，開始了對飲食健康的探索之旅。本書聚焦當下人們最關注的減重、抗衰老、預防疾病這三大健康問題，回答了飲食如何成為我們健康長壽的關鍵所在。書中對蛋白質、碳水化合物、脂肪分門別類進行深度討論，用一個個妙趣橫生的實驗，為我們分析了科學原理并提出了實用飲食建議。 本書還打破了諸多關于飲食的迷思，如傳統(tǒng)的“脂肪恐懼癥”觀念、低脂飲食的局限性、跟風補充維生素的不合理性等，

乳品營養(yǎng)學是研究乳品營養(yǎng)素及其生物活性成分對人體健康的生理作用和有益影響的科學，通過學習乳品中基本營養(yǎng)素如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物，以及現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點上的多種生物活性物質的營養(yǎng)特點與功能，幫助學生掌握人體對各種營養(yǎng)需要量以及特殊生理條件下如嬰幼兒、學齡前兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人等各種人群的特殊營養(yǎng)需要，并了解攝入乳及乳制品預防相關疾病的知識，并為開發(fā)新型乳制功能食品提供理論支持。

根據(jù)孕媽媽身體變化和胎寶寶成長特點，提供同步營養(yǎng)建議；設計1000余道美味食譜，制訂每周食材采購清單和搭配計劃表；針對常見營養(yǎng)誤區(qū)，提供專業(yè)解答；配合實拍大圖和詳細的操作步驟，讓操作更簡單。