我國食品安全領(lǐng)域面臨較嚴(yán)重的信任危機，本書用案例經(jīng)驗呈現(xiàn)以S市菜團為核心的安全食品行動如何通過結(jié)成團體建立了一套個體消費者、菜團、生產(chǎn)者、農(nóng)夫市集四者環(huán)環(huán)相扣、由關(guān)系到網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的獨特信任體系，從而獲得值得信賴的產(chǎn)品。同時，對農(nóng)夫市集、消費者團體、生產(chǎn)者的信任演化進行比較分析。書中安全食品行動的信任建構(gòu)和演化經(jīng)驗顯示了轉(zhuǎn)

本書體系全面，緊緊圍繞檸檬酸生產(chǎn)工藝上、中、下游技術(shù)展開。內(nèi)容包括檸檬酸發(fā)酵的理論基礎(chǔ)、發(fā)酵菌種、發(fā)酵原料、發(fā)酵過程、提取及廢物資源化利用等。本書在撰寫過程中，廣泛收集資料，以科學(xué)性、先進性、實用性相結(jié)合為宗旨，薈萃了經(jīng)過產(chǎn)業(yè)化實踐驗證確實可靠的先進工藝和技術(shù)，并經(jīng)過反復(fù)核對和精煉，采用圖文并茂的說明方法，反映了檸檬酸

本書詳細介紹了電子材料在各類環(huán)境中的腐蝕特征，透徹分析了污染物、顆粒物、電場和磁場等對電子材料腐蝕行為的影響和腐蝕機制，以及PCB的腐蝕行為與機理；建立了多因素作用下電子材料腐蝕失效規(guī)律和理論模型，為電子設(shè)備系統(tǒng)中電子電路和電子元器件的選材、設(shè)計、制造、防護和維修等提供理論指導(dǎo)。本書適合從事材料腐蝕與防護、表面技術(shù)以及

“數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)”是計算機科學(xué)及相關(guān)學(xué)科的一門核心專業(yè)基礎(chǔ)課，主要討論各種數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)在計算機中的存儲表示及算法實現(xiàn)，是一門集技術(shù)性、理論性和實踐性于一體的課程。本書綜合了諸多院校的課程教學(xué)大綱以及教育部2018年考研大綱中《計算機學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)綜合考試大綱》進行編寫，書中所有算法描述均采用標(biāo)準(zhǔn)C語言。教材內(nèi)容安排合理，難易程度適

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作為一個崛起中的新興力量，人工智能不僅僅是一種技術(shù)，它的發(fā)展除了在科學(xué)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域產(chǎn)生影響之外，還將對現(xiàn)行人類的社會規(guī)范、生活模式產(chǎn)生非常深遠的影響。隨著第三次人工智能潮的到來，人們對人工智能及其未來的發(fā)展充滿強烈的興趣和諸多的疑問——什么是人工智能？人工智能對人類生活會有哪些深遠影響？我們又能通過人工智能實現(xiàn)什么樣

本書以NB-IoT網(wǎng)絡(luò)的原理和目前的應(yīng)用為出發(fā)點，通過大量的實例詳細介紹了NB-Iot網(wǎng)絡(luò)的基本 原理、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)以及基站安裝、網(wǎng)絡(luò)維護、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化各項工作的要點與細節(jié)，最后重點闡述了NB-Iot在 5G時代的發(fā)展，展望了后續(xù)5G時代NB-IoT的發(fā)展和應(yīng)用。 本書適合NB-IoT網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃設(shè)計、工程施工、維護人員閱讀，以及

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本書通過生動的案例向小朋友介紹了Scratch3.0軟件的編程技巧。本書分為兩個部分共4章：第1章帶領(lǐng)小朋友和父母們認識Scratch3.0，講解如何下載和安裝軟件、制作和保存作品；第2章通過幾個簡單小案例介紹了順序執(zhí)行語句及編程方法；第3章通過幾個中等難度小案例介紹了重復(fù)執(zhí)行語句及編程方法；第4章通過幾個較難案例介紹

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