本書(shū)主要介紹面向嵌入式開(kāi)發(fā)的串行通信技術(shù)，從芯片和電路板入手介紹硬件，從源代碼入手介紹軟件，以便讀者可以將這些技術(shù)嵌入自己的設(shè)計(jì)中。本書(shū)既包括理論基礎(chǔ)，也包含實(shí)際產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案。首先介紹串行通信協(xié)議、Modbus協(xié)議、HART協(xié)議，然后介紹RS-485串行通信的組網(wǎng)技術(shù)和通信轉(zhuǎn)換器產(chǎn)品等內(nèi)容，接著重點(diǎn)介紹以太網(wǎng)串口服務(wù)器

本書(shū)從硬件描述語(yǔ)言(VHDL和VerilogHDL)、Simulink環(huán)境下的模型構(gòu)建以及Xilinx高級(jí)綜合工具下的C/C++程序設(shè)計(jì)3個(gè)角度，對(duì)采用XilinxFPGA平臺(tái)構(gòu)建數(shù)字信號(hào)處理系統(tǒng)的方法進(jìn)行詳細(xì)的介紹與說(shuō)明。全書(shū)內(nèi)容涵蓋了數(shù)字信號(hào)處理的主要理論知識(shí)，其中包含通用數(shù)字信號(hào)處理、數(shù)字通信信號(hào)處理和數(shù)字圖像處

本書(shū)主要介紹烹飪?cè)�料中水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素的分子式、結(jié)構(gòu)和功能，以及烹飪中色香味和質(zhì)構(gòu)的變化、產(chǎn)生原理和涉及的化學(xué)反應(yīng)，如何利用有益的化學(xué)反應(yīng)和抑制不良的化學(xué)反應(yīng)來(lái)改善食品的色香味和質(zhì)構(gòu)。本書(shū)可供烹飪、酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)的師生參考。

本書(shū)采用全彩圖解的形式，全面系統(tǒng)地介紹了智能手機(jī)維修的基礎(chǔ)知識(shí)及實(shí)操技能。本書(shū)共分成四篇：維修入門(mén)篇、技能提高篇、電路檢修篇、品牌手機(jī)維修篇。具體內(nèi)容包括：智能手機(jī)的結(jié)構(gòu)與工作原理、智能手機(jī)的維修工具與檢測(cè)儀表、智能手機(jī)的故障特點(diǎn)與基本檢修方法、智能手機(jī)的操作系統(tǒng)與工具軟件、智能手機(jī)的優(yōu)化與日常維護(hù)、智能手機(jī)的軟故障修

本書(shū)主要介紹雞尾酒的分類(lèi)、基酒種類(lèi)的特點(diǎn)及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾材料和方法、常用工具和設(shè)備、調(diào)制方法、色彩配置、口味調(diào)配、常用雞尾酒的配方和調(diào)制。本書(shū)附有不少雞尾酒的實(shí)例圖片，適合酒吧從業(yè)人員，烹飪、酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，業(yè)余愛(ài)好者參考。

《發(fā)酵食品工藝學(xué)》以發(fā)酵和釀造食品的工業(yè)化生產(chǎn)為主線(xiàn)，注重現(xiàn)代生物技術(shù)及新設(shè)備在該領(lǐng)域的應(yīng)用，內(nèi)容包括發(fā)酵食品微生物及其生化機(jī)理與發(fā)展，發(fā)酵豆類(lèi)食品、發(fā)酵糧食食品、發(fā)酵果蔬食品、發(fā)酵畜產(chǎn)食品現(xiàn)代生產(chǎn)工藝參數(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)其安全生產(chǎn)管理進(jìn)行了概述。全書(shū)內(nèi)容豐富，理論全面、系統(tǒng)，工藝翔實(shí)，著力反映了當(dāng)前學(xué)科新成就。本

本書(shū)主要介紹2016-2017年我國(guó)BIM應(yīng)用案例，共21個(gè)真實(shí)的實(shí)施方案，涉及設(shè)計(jì)、施工、成本管理、綜合運(yùn)維等方面，內(nèi)容原創(chuàng)，圖片精美，實(shí)用性強(qiáng)。本書(shū)適用于所有BIM領(lǐng)域從業(yè)人員，所有有意向?qū)W習(xí)BIM技術(shù)的人員，也可作為高校BIM課程的教材。

《數(shù)控車(chē)床編程與操作》系統(tǒng)全面地闡述華中數(shù)控車(chē)床編程加工技術(shù)，并涵蓋了相關(guān)的切削基礎(chǔ)知識(shí)，包括：數(shù)控技術(shù)、數(shù)控機(jī)床的基本介紹，數(shù)控加工工藝的基礎(chǔ)知識(shí)；數(shù)控系統(tǒng)、數(shù)控機(jī)床的基本操作；編程的基礎(chǔ)知識(shí)；華中及FANUC數(shù)控系統(tǒng)車(chē)床編程指令的詳解與應(yīng)用；CAXA自動(dòng)編程主要過(guò)程；精選鑒定考題強(qiáng)化訓(xùn)練。書(shū)中內(nèi)容體現(xiàn)“理論知識(shí)的系

本書(shū)共十二章，內(nèi)容包括除塵工程常用技術(shù)資料，除塵系統(tǒng)設(shè)備組成、含義，除塵系統(tǒng)管網(wǎng)等。除塵設(shè)備主要包括：重力和慣性除塵設(shè)備、離心式除塵設(shè)備、袋式除塵設(shè)備、靜電除塵設(shè)備、濕式除塵設(shè)備、集氣吸塵設(shè)備、輸排灰設(shè)備、高溫?zé)煔饫鋮s管和管道補(bǔ)償器、除塵通風(fēng)機(jī)、消聲與減震設(shè)備以及除塵設(shè)備的性能測(cè)試。本書(shū)內(nèi)容全面，聯(lián)系實(shí)際，可操作性強(qiáng)。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展大大提高了人民的生活水平，隨之而來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題，尤其是空氣污染問(wèn)題日漸凸顯。本書(shū)針對(duì)民用、醫(yī)用、工程、畜牧業(yè)及工業(yè)等領(lǐng)域的空氣污染治理技術(shù)特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)術(shù)界及產(chǎn)業(yè)界的**發(fā)展方向，系統(tǒng)介紹這些領(lǐng)域空氣污染治理所涉及的檢測(cè)、監(jiān)測(cè)及治理裝備。同時(shí)對(duì)該領(lǐng)域空氣污染治理的基本原理和重要國(guó)內(nèi)外空氣污染治理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)