第一部分介紹了葡萄酒的化學組成及其反應(yīng)；第二部分論述了葡萄酒生產(chǎn)過程中的化學；第三部分總結(jié)了葡萄酒化學的最新研究進展。本書結(jié)構(gòu)編排循序漸進，圖表制作精美，論述科學，內(nèi)容新穎，收錄了最新的研究成果.本書可供食品科學及葡萄酒等相關(guān)研發(fā)人員、高等院校師生參考閱讀。

本書是高等院校"自動控制原理"課程的例題習題集，收錄的題目涵蓋現(xiàn)在通行的"自動控制原理"課程的基本內(nèi)容。全書正文分為9章，每一章都列出本章的重點與考研點。附錄A收錄了西安交通大學、上海交通大學、哈爾濱工業(yè)大學以及中國科學院和中國科技大學的考研試卷12套，附錄B給出了全部習題和考研試卷的參考答案。

本書主要介紹范數(shù)優(yōu)化迭代學習控制的基本理論和最新進展。全書內(nèi)容分14章，系統(tǒng)地介紹了迭代學習控制的基本思想和理論體系，并對基于逆模型的迭代學習控制、范數(shù)優(yōu)化迭代學習控制、參數(shù)優(yōu)化迭代學習控制、基于逐次投影的迭代學習控制等迭代學習控制的最新研究成果進行了詳細的闡述。本書也是Owens院士關(guān)于其在優(yōu)化迭代學習領(lǐng)域中長期的研

本書針對金屬材料分析測試的需要，主要介紹了X射線衍射分析、電子顯微分析、熱分析的主要原理、方法及其在材料分析中的應(yīng)用；結(jié)合創(chuàng)新培養(yǎng)要求，重點介紹原理、方法、試樣制備及測試中的注意事項。內(nèi)容簡潔，問題引入，逐層分析，適于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的短學時、創(chuàng)新引導要求。

本書從煙草制品監(jiān)管的基礎(chǔ)、煙草產(chǎn)品法規(guī)國際指南、監(jiān)管需求和能力的評估、執(zhí)行監(jiān)管前的考慮因素、實施中以及潛在的挑戰(zhàn)、新奇、新出的和改進的煙草或相關(guān)產(chǎn)品和煙草制品相關(guān)信息的測試和披露等多方面進行了深入的闡述。并進行了相關(guān)的案例研究。

探索人工智能Ⅱ· 交叉應(yīng)用

本書共6章，在已有的流媒體技術(shù)理論的基礎(chǔ)上，較為系統(tǒng)地討論流媒體傳輸過程巾涉及的關(guān)鍵性問題。主要內(nèi)容包括流媒體傳輸過程巾的緩存技術(shù)、擁塞控制、代理服務(wù)器集群技術(shù)以及移動環(huán)境下流媒體傳輸?shù)葐栴}，在相關(guān)問題的闡述過程中不僅針對具體理論問題展開研究，而且還給出了在實際環(huán)境下的測試效果和仿真測試效果。本書的特點是概念準確、論述

本書從介紹超聲導波的概念入手，比較了超聲導波檢測技術(shù)和傳統(tǒng)的超聲波檢測的異同。同時，向讀者介紹了近年來構(gòu)健康監(jiān)測這一研究熱點。書的內(nèi)容包括了基本的力學理論的推導，比如基本的弦中的波動理論，到固體中的聲傳播的基本理論，

本書是一本介紹飛秒激光加工原理、技術(shù)和應(yīng)用的著作。全書分20章。第1章和第2章是飛秒激光脈沖產(chǎn)生和放大的原理以及飛秒激光與物質(zhì)相互作用的基本原理；第3～6章是飛秒激光加工系統(tǒng)、干涉技術(shù)、脈沖整形技術(shù)；第7章是表面加工技術(shù)；第8章是雙光子聚合技術(shù)；第9～19章是內(nèi)部加工技術(shù)；第20章是溶液中制備納米顆粒技術(shù)。

本書針對放頂煤開采技術(shù)的基礎(chǔ)理論問題及工程應(yīng)用，系統(tǒng)總結(jié)了作者20余年來在十余個煤礦集團、數(shù)十個工作面的研究成果，提出了放頂煤開采需要研究的基礎(chǔ)理論問題，歸納總結(jié)了我國放頂煤開采技術(shù)的工程實踐和發(fā)展過程、理論研究進展等。介紹了放頂煤開采需要的基礎(chǔ)力學知識、采動應(yīng)力分布基本規(guī)律。重點研究了放頂煤開采的采動巖層運動規(guī)律、采