本書系統(tǒng)全面地闡述了糧油加工副產(chǎn)品的來源、種類、基本性質(zhì)和應(yīng)用價(jià)值，介紹了糧油加工副產(chǎn)品的綜合利用途徑和主要工藝技術(shù)。全書共9章，包括糧油副產(chǎn)物的來源及利用價(jià)值；小麥、稻米、玉米、大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副產(chǎn)物的綜合利用以及糧油加工副產(chǎn)物的飼料應(yīng)用。內(nèi)容翔實(shí)，綜合利用技術(shù)中既有傳統(tǒng)方法，也包括國內(nèi)外近年來的前沿

本書主要以異質(zhì)結(jié)雙晶體管、高電子遷移率晶體管、共振遂穿電子器件、單電子輸運(yùn)器件、量子結(jié)構(gòu)激光器、量子結(jié)構(gòu)紅外探測器和量子結(jié)構(gòu)太陽電池為主,比較系統(tǒng)地分析與討論了它們的工作原理與器件特性,并對自旋電子器件、單分子器件和量子計(jì)算機(jī)等內(nèi)容進(jìn)行了簡單介紹。

《現(xiàn)代混凝土理論與技術(shù)》基于國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“高性能水泥基建筑材料的性能及失效機(jī)理研究”的成果，系統(tǒng)介紹了現(xiàn)代混凝土各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)性能及在多場因素耦合作用下不同強(qiáng)度等級混凝土損傷劣化時(shí)變特征，初步建立了服役壽命預(yù)測模型，揭示了混凝土耐久性評價(jià)和服役壽命預(yù)測的科學(xué)性、可靠性與安全性。采用現(xiàn)代測試技術(shù)與方法，描述了高

《突破風(fēng)格與復(fù)制——超高層、高層》針對目前中國住宅盲目抄襲世界風(fēng)格這一通病，為設(shè)計(jì)師解決抄襲和風(fēng)格模仿的問題提供新的思路。本書多個(gè)項(xiàng)目來自世界各地，包含紐約、倫敦、巴黎、東京、新加坡、意大利等，除世界一線發(fā)展城市的高端住宅項(xiàng)目之外，也有歐美發(fā)達(dá)國家的中檔住宅項(xiàng)目，這些案例全面地展示了世界住宅的最新動(dòng)態(tài)。本書著重介紹超高

本書系統(tǒng)地論述了油脂的基本化學(xué)性質(zhì)和油脂化學(xué)的基本理論、基本方法。主要闡述了油脂和脂肪酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)和變化的規(guī)律，重點(diǎn)是其結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的相互關(guān)系。全書除附錄外共11章，包括緒論、脂肪酸化學(xué)、甘油酯化學(xué)、脂肪酸和油脂的物理性質(zhì)、脂肪酸與油脂的化學(xué)性質(zhì)、油脂空氣氧化、油脂改性、油脂伴隨物化學(xué)、油料油脂分論、油脂營

本書重點(diǎn)介紹了RFID溯源及預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用和研究。全書分為8章,第一章食品溯源與安全預(yù)警篇,第二章到第五章為溯源關(guān)鍵技術(shù)篇,對食品安全溯源與預(yù)警的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了深入研討;第六章到第八章為應(yīng)用篇,從實(shí)例出發(fā)對編者開發(fā)的食品安全溯源與預(yù)警平臺進(jìn)行了詳細(xì)描述。

本書詳細(xì)介紹了基于FPGA的SOPC嵌入式系統(tǒng)開發(fā)的方法與技巧。 全書共分9章，從基礎(chǔ)知識到應(yīng)用實(shí)例再到綜合總結(jié)，幫助讀者快速提高SOPC嵌入式系統(tǒng)開發(fā)能力和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。 基礎(chǔ)知識部分第1～2章：簡要介紹了SOPC基礎(chǔ)知識和常用開發(fā)工具，并通過1個(gè)基本實(shí)驗(yàn)，幫助讀者鞏固基礎(chǔ)知識，熟悉軟件操作環(huán)境； 應(yīng)用實(shí)戰(zhàn)部分第3

本書是與“信號與系統(tǒng)”、“數(shù)字信號處理”和“DSP技術(shù)應(yīng)用”三門課程配套的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書,主要內(nèi)容包括硬件實(shí)驗(yàn)和軟件實(shí)驗(yàn),其中,每個(gè)實(shí)驗(yàn)都給出實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、�?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)后的思考。

本書介紹了化學(xué)傳感器的功能和性能參數(shù)，講解了代表性的化學(xué)傳感器、電化學(xué)傳感器、光纖化學(xué)傳感器，以及其他化學(xué)傳感器。

本書全面介紹數(shù)字通信中模擬信號數(shù)字化傳輸?shù)幕�本原理，�?nèi)容包括語音信號的PCM編碼、ADPCM和目前移動(dòng)通信、IP網(wǎng)絡(luò)常用的語音壓縮編碼技術(shù)，以及二維圖像信號和視頻信號壓縮編碼的基本原理；重點(diǎn)介紹同步數(shù)字傳輸體系SDH的幀結(jié)構(gòu)、SDH的復(fù)用原理、SDH設(shè)備、SDH網(wǎng)的保護(hù)與恢復(fù)原理、SDH網(wǎng)同步方法和傳輸性能；并介紹了基