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　　《化學工程基礎（第3版）》按照“化學類專業(yè)本科教學質量國家標準”規(guī)定的“化學工程基礎”課程教學基本內容，針對理科化學與應用化學的專業(yè)特點，將動量傳遞、熱量傳遞、質量傳遞和反應工程（“三傳一反”）的內容融為一體，使讀者在較少的學時內了解和掌握化學工程學的基本原理，為學生從實驗室研究到工程應用打下堅實的理論基礎。
　　《化學工程基礎（第3版）》是在2009年出版的《化學工程基礎》（第二版）基礎上修訂而成的。全書共11章，分別為化學工業(yè)與化學工程學、流體流動與輸送、熱量傳遞、傳質分離基礎、吸收、精餾、其他傳質分離技術、化學反應工程學基本原理、均相反應過程、氣固相催化反應器和生化反應器。編者為部分重要知識點錄制了講解視頻，讀者可通過掃描書中二維碼觀看視頻，加深理解。
　　《化學工程基礎（第3版）》可作為高等學校理科化學類專業(yè)的“化學工程基礎”課程教材。

　　本書第一版于2001年出版，2009年出版第二版，為“面向21世紀課程教材”和“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”，被全國許多高等學校理科化學類專業(yè)選用，受到廣大師生的歡迎。
　　理科化學類專業(yè)學生的工程技術知識涉及不多，主要側重化學基礎理論知識和實驗室基本操作與綜合實驗訓練，了解化學工業(yè)與化學工程學的基本知識，掌握必要的化工傳遞過程和反應工程原理，對其未來的實驗室研究成果轉化為工程應用十分重要。
　　2015年11月28日，編寫人員在長沙開會商討了本書第三版的修訂原則和內容。編寫人員征求了部分教材使用單位師生的意見和建議，按照“化學類專業(yè)本科教學質量國家標準”規(guī)定的“化學工程基礎”課程教學基本內容，針對理科化學與應用化學的專業(yè)特點，在保持第一版和第二版風格的基礎上進行了部分改寫和更新，修訂了第二版教材中的不當表述，補充或改寫了“化學工業(yè)與化學工程學”“傳質分離基礎”“吸收”“其他傳質分離技術”和“主要參考文獻”等部分內容，增加了部分章節(jié)的“思考題”“物理量符號說明”和全書的常用專業(yè)術語“中英文對照表”。
　　本書修訂的一個特色是結合互聯網，在書中配備了重要知識點的講解視頻，由部分編者錄制。讀者可通過掃描書中二維碼觀看講解視頻，進一步理解書中內容，使學習更直觀、深刻。
　　參加本書編寫與修訂工作的有武漢大學羅運柏（第1章、第8章和第9章）、于萍（第2章和第10章），南開大學李富生（第6章）、邱平（第11章），蘭州大學嚴世強（第4章和第5章），廈門大學葉李藝（第3章）、李軍（第7章）。全書由羅運柏整理定稿。
　　本書的再版得到編者所在學校和師生的大力支持。高等教育出版社鮑浩波編輯始終關心本書的編寫和修訂工作，李穎編輯、付春江編輯為本書的出版付出了辛勤勞動。一些教材使用單位的老師和同學提出了寶貴的建議。在此一并致謝。

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