本書全面分析和總結(jié)了我國物流業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,并吸收了國內(nèi)外先進(jìn)的物流理念、技術(shù)和管理思想,盡可能詳盡地闡述物流業(yè)務(wù)中的基礎(chǔ)理論、組織和管理的技術(shù)與操作規(guī)程。教材的設(shè)計(jì),緊緊圍繞高校培養(yǎng)崗位第一線所需要的高技能專門人才的目標(biāo),堅(jiān)持改革、創(chuàng)新的精神,按照先進(jìn)、精簡、適用的原則選擇教材內(nèi)容,兼顧“知識點(diǎn)”、“技能點(diǎn)”和“能力點(diǎn)”,設(shè)置了引導(dǎo)案例、案例分析、相關(guān)鏈接、實(shí)訓(xùn)題等欄目,體現(xiàn)了應(yīng)用型高等學(xué)校的應(yīng)用性、技術(shù)性與實(shí)用性特色。
全書系統(tǒng)而簡要地闡述了現(xiàn)代物流的基本知識、企業(yè)物流、采購管理、運(yùn)輸管理、裝卸與搬運(yùn)、現(xiàn)代包裝、儲存管理、配送與配送中心、信息管理、第三方物流、供應(yīng)鏈管理、流通加工等內(nèi)容。即可作為應(yīng)用型本科院校和高職高專院校的教科書,有可作為各類相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)用書。
本教材全面分析和總結(jié)了我國物流業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,并吸收了國內(nèi)外先進(jìn)的物流理念、技術(shù)和管理思想,盡可能詳盡地闡述物流業(yè)務(wù)中的基礎(chǔ)理論、組織和管理的技術(shù)與操作規(guī)程。本教材的設(shè)計(jì),緊緊圍繞高職高專培養(yǎng)崗位第一線所需要的高技能專門人才的目標(biāo),堅(jiān)持改革、創(chuàng)新的精神,按照先進(jìn)、精簡、適用的原則選擇教材內(nèi)容,兼顧“知識點(diǎn)”“技能點(diǎn)”和“能力點(diǎn)”,設(shè)置了學(xué)習(xí)目標(biāo)、導(dǎo)入案例、知識鏈接、習(xí)題與實(shí)訓(xùn)、案例分析等欄目,體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的應(yīng)用性、技術(shù)性與實(shí)用性特色。本教材力求系統(tǒng)而簡要地闡述現(xiàn)代物流的基本知識、企業(yè)物流、采購管理、運(yùn)輸管理、裝卸搬運(yùn)、現(xiàn)代包裝、倉儲管理、配送與配送中心、第三方物流、供應(yīng)鏈管理、流通加工以及國際物流等內(nèi)容。本教材從物流管理的實(shí)際案例入手,引出各學(xué)習(xí)項(xiàng)目的重要概念、基本原理和運(yùn)作程序,并從理論上和實(shí)踐環(huán)節(jié)上進(jìn)行詳細(xì)的闡述,使讀者能準(zhǔn)確了解所學(xué)的知識。既注重了理論的系統(tǒng)性和規(guī)范性,又突出了實(shí)用性和靈活性,在內(nèi)容上既體現(xiàn)了物流
管理戰(zhàn)略的國際化,又體現(xiàn)了策略的本土化。編者本著全面客觀的原則,盡可能翔實(shí)客觀地將目前物流管理學(xué)科的不同觀點(diǎn)展示出來,以便于教學(xué)和自學(xué)使用。由于物流管理是一門發(fā)展迅速、新成果層出不窮的學(xué)科,因此,在本教材的編寫過程中,盡量從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度出發(fā),深入淺出,循序漸進(jìn),使學(xué)習(xí)內(nèi)容逐步深化。本教材的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾方面。
(1)根據(jù)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo),從職業(yè)崗位分析入手,以掌握實(shí)踐技能為目的,以必需、夠用、適用為原則,確定課程內(nèi)容。
(2)突出案例和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),可操作性強(qiáng)。在編寫體例上突出了“互動性”和“應(yīng)用性”,突出重點(diǎn)、難點(diǎn),解析透徹,深入淺出,提高運(yùn)用所學(xué)的知識分析問題、解決問題的能力。
(3)從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際,使教材具有鮮明的新穎性和實(shí)用性。本教材由常州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉伯超和許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院申綱領(lǐng)擔(dān)任主編,溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院吳淑英、許昌大成建設(shè)(集團(tuán))有限公司董事長王永志和許昌職業(yè)
·2·現(xiàn)代物流管理概論
技術(shù)學(xué)院孫競譯擔(dān)任副主編。具體編寫分工安排如下:項(xiàng)目一、項(xiàng)目三、項(xiàng)目四、項(xiàng)目七由劉伯超編寫;項(xiàng)目二、項(xiàng)目五、項(xiàng)目六由申綱領(lǐng)編寫;項(xiàng)目九、項(xiàng)目十、項(xiàng)目十一由吳淑英編寫;項(xiàng)目八由王永志編寫;項(xiàng)目十二由孫競譯編寫。在教材的編寫過程中參考并引用了一些國內(nèi)外的相關(guān)文獻(xiàn)和物流管理方面的教材內(nèi)容,采用了大量國內(nèi)外有關(guān)研究成果,在此,對涉及的專家、學(xué)者表示衷心的感謝!由于作者水平有限,教材中難免存在不妥之處,懇請同行及廣大讀者批評指正。
編者
2016年6月
劉伯超,男,1980年出生,碩士學(xué)位,副教授職稱,中國物流學(xué)會特約研究員。主講課程:物流基礎(chǔ)、物流法規(guī)、采購管理實(shí)務(wù)。
主要論文:(1)基于對外開放環(huán)境下的我國物流產(chǎn)業(yè)安全問題研究,物流技術(shù),2014.04;(2)網(wǎng)絡(luò)購物中我國第三方物流法律問題與對策研究,物流技術(shù),2014.10;(3)我國商業(yè)銀行物流金融業(yè)務(wù)風(fēng)險防范問題研究,交通企業(yè)管理。編寫過的教材有:《物流運(yùn)籌學(xué)》上海交通大學(xué)出版社;《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)操作》浙江大學(xué)出版社。
申綱領(lǐng),男,1962年3月出生,,教授職稱,研究生學(xué)歷。就職于許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院,財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)系主任,主講課程:物流管理、企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)法。主編教材有:《商品學(xué)》化學(xué)工業(yè)出版社,2011年10月出版;《倉儲管理》河南科技出版社,2010年8月出版。
項(xiàng)目一 現(xiàn)代物流概述 ………………………………………………………………………1
任務(wù)一 現(xiàn)代物流的起源、概念與發(fā)展 …………………………………………… 2
任務(wù)二 現(xiàn)代物流的功能、分類及特征 …………………………………………… 8
任務(wù)三 現(xiàn)代物流理論學(xué)說、物流管理及物流戰(zhàn)略 ……………………………… 12
項(xiàng)目二 企業(yè)物流 ……………………………………………………………………………20
任務(wù)一 企業(yè)物流概述 ……………………………………………………………… 22
任務(wù)二 企業(yè)物流的分類 …………………………………………………………… 24
任務(wù)三 企業(yè)管理 …………………………………………………………………… 30
項(xiàng)目三 采購管理 ……………………………………………………………………………35
任務(wù)一 采購管理概述 ……………………………………………………………… 36
任務(wù)二 采購管理模式 ……………………………………………………………… 39
項(xiàng)目四 運(yùn)輸管理 ……………………………………………………………………………63
任務(wù)一 運(yùn)輸管理概述 ……………………………………………………………… 64
任務(wù)二 現(xiàn)代運(yùn)輸方式 ……………………………………………………………… 67
任務(wù)三 運(yùn)輸?shù)暮侠砘?……………………………………………………………… 76
項(xiàng)目五 裝卸搬運(yùn) ……………………………………………………………………………84
任務(wù)一 裝卸搬運(yùn)概述 ……………………………………………………………… 86
任務(wù)二 裝卸搬運(yùn)的合理化 ………………………………………………………… 91
任務(wù)三 裝卸搬運(yùn)設(shè)備 ……………………………………………………………… 94
項(xiàng)目六 現(xiàn)代包裝 ……………………………………………………………………………104
任務(wù)一 包裝概述 …………………………………………………………………… 105
·2·
現(xiàn)代物流管理概論
任務(wù)二 包裝材料 …………………………………………………………………… 108
任務(wù)三 包裝技術(shù) …………………………………………………………………… 116
任務(wù)四 包裝合理化 ………………………………………………………………… 121
項(xiàng)目七 倉儲管理 ……………………………………………………………………………126
任務(wù)一 倉儲管理概述 ……………………………………………………………… 127
任務(wù)二 儲存作業(yè)管理 ……………………………………………………………… 135
任務(wù)三 庫存管理與控制 …………………………………………………………… 139
任務(wù)四 倉儲管理合理化 …………………………………………………………… 144
項(xiàng)目八 配送與配送中心 …………………………………………………………………153
任務(wù)一 配送概述 …………………………………………………………………… 154
任務(wù)二 配送中心業(yè)務(wù)管理 ………………………………………………………… 160
任務(wù)三 配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì) …………………………………………………… 166
項(xiàng)目九 第三方物流 …………………………………………………………………………172
任務(wù)一 第三方物流概述 …………………………………………………………… 173
任務(wù)二 第三方物流的運(yùn)作模式與要求 …………………………………………… 182
項(xiàng)目十 供應(yīng)鏈管理 …………………………………………………………………………191
任務(wù)一 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 ………………………………………………… 192
任務(wù)二 供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì) ……………………………………………………………… 200
任務(wù)三 供應(yīng)鏈管理的方法 ………………………………………………………… 204
項(xiàng)目十一 流通加工 …………………………………………………………………………214
任務(wù)一 流通加工概述 ……………………………………………………………… 215
任務(wù)二 流通加工的形式與內(nèi)容 …………………………………………………… 218
任務(wù)三 流通加工管理 ……………………………………………………………… 223
項(xiàng)目十二 國際物流 …………………………………………………………………………231
任務(wù)一 國際物流概述 ……………………………………………………………… 233
任務(wù)二 國際貨物運(yùn)輸 ……………………………………………………………… 239
參考文獻(xiàn) …………………………………………………………………………………………250