緒論
第一章 海洋微生物資源概述
第一節(jié) 海洋微生物的基本特征
第二節(jié) 海洋細(xì)菌
第三節(jié) 海洋古菌
第四節(jié) 海洋真核微生物
第五節(jié) 海洋病毒

第二章 海洋微生物研究方法與工程技術(shù)
第一節(jié) 海洋微生物的分離和培養(yǎng)技術(shù)
第二節(jié) 海洋微生物的檢測和鑒定技術(shù)
第三節(jié) 海洋微生物天然產(chǎn)物篩選技術(shù)
第四節(jié) 海洋微生物發(fā)酵工程技術(shù)

第三章 海洋微生物天然產(chǎn)物工程
第一節(jié) 海洋微生物胞外多糖
第二節(jié) 海洋生物毒素
第三節(jié) 不飽和脂肪酸
第四節(jié) 其他海洋微生物天然產(chǎn)物

第四章 海洋微生物酶工程
第一節(jié) 蛋白酶
第二節(jié) 脂肪酶
第三節(jié) 多糖降解酶
第四節(jié) 溶菌酶
第五節(jié) 海洋噬菌體聚糖酶

第五章 海洋微生物與生物制藥工程
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 海洋細(xì)菌與生物制藥工程
第三節(jié) 海洋放線菌與生物制藥工程
第四節(jié) 海洋真菌與生物制藥工程

第六章 海洋微生物與食品工程
第一節(jié) 海洋食品原料中的微生物危害
第二節(jié) 傳統(tǒng)海洋發(fā)酵食品
第三節(jié) 海洋食品原料的高值化生物轉(zhuǎn)化工程技術(shù)
第四節(jié) 海洋微生物在食品安全控制中的應(yīng)用

第七章 深海與極地微生物工程
第一節(jié) 深海與極地微生物多樣性與適應(yīng)性機(jī)制
第二節(jié) 深海與極地微生物生物活性物質(zhì)
第三節(jié) 深海與極地微生物研究與開發(fā)技術(shù)

第八章 微生物與海洋生態(tài)修復(fù)工程
第一節(jié) 陸源污染及其生物修復(fù)
第二節(jié) 海水養(yǎng)殖水域污染及其生物修復(fù)
第三節(jié) 海洋石油污染及其生物修復(fù)
第四節(jié) 赤潮的發(fā)生與微生物控制
第五節(jié) 海洋環(huán)境監(jiān)測中的微生物技術(shù)

第九章 海洋微生物與地球工程
第一節(jié) 微生物在海洋地球化學(xué)循環(huán)中的作用
第二節(jié) 微生物對海洋環(huán)境變化的響應(yīng)
第三節(jié) 海洋地球工程中的微生物調(diào)控技術(shù)

第十章 海洋微生物與能源工程
第一節(jié) 微生物對海洋成油成氣的影響
第二節(jié) 生物柴油
第三節(jié) 燃料乙醇
第四節(jié) 其他類能源
參考文獻(xiàn)