吳文化研究叢書·傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心
定 價(jià):120 元
叢書名:吳文化研究叢書
- 作者:余同元 著;王衛(wèi)平 編
- 出版時(shí)間:2012/10/1
- ISBN:9787552800623
- 出 版 社:天津古籍出版社
- 中圖法分類:F426.899
- 頁碼:590
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《吳文化研究叢書·傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心》以16世紀(jì)20年代-20世紀(jì)20年代(簡稱“明清時(shí)期”),江南及其周邊地區(qū)工業(yè)人力資源中的技術(shù)主體——傳統(tǒng)工匠及其現(xiàn)代轉(zhuǎn)型(包括傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換兩方面)問題為主要研究對象,力圖從技術(shù)經(jīng)濟(jì)史和人力資源開發(fā)的角度,對江南區(qū)域傳統(tǒng)工匠的技術(shù)形態(tài)轉(zhuǎn)變(即以經(jīng)驗(yàn)型技術(shù)向理論型技術(shù)轉(zhuǎn)化為主要內(nèi)涵的技術(shù)轉(zhuǎn)型)、角色地位變化(即以傳統(tǒng)工匠向現(xiàn)代技術(shù)工人工程師或企業(yè)管理者轉(zhuǎn)變的角色轉(zhuǎn)換)及其相關(guān)問題進(jìn)行區(qū)域經(jīng)濟(jì)地理學(xué)、演化經(jīng)濟(jì)學(xué)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)史學(xué)的動(dòng)態(tài)考察和實(shí)證研究,以揭示明清以來江南區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本脈絡(luò)及內(nèi)生能力,探討江南早期工業(yè)化中人力資源開發(fā)與使用、科學(xué)技術(shù)生成與創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長與發(fā)展等特征及其相互之間的作用關(guān)系,并重點(diǎn)勾勒出中國歷史時(shí)期工匠傳統(tǒng)與學(xué)者傳統(tǒng)結(jié)合中的技術(shù)科學(xué)化途徑與特點(diǎn),從而從根本上去把握中國現(xiàn)代化進(jìn)程的基本內(nèi)涵與變化規(guī)律。全書集中從技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換兩方面探討江南傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的動(dòng)力、途徑、表現(xiàn)與規(guī)律,借以展示中國文化背景下區(qū)域工業(yè)化與技術(shù)科學(xué)化的互動(dòng)關(guān)系,并揭示中國文化背景下技術(shù)科學(xué)化與科學(xué)技術(shù)化互動(dòng)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式!秴俏幕芯繀矔鹘y(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心》認(rèn)為明清江南區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)近代化發(fā)展,本質(zhì)上是一個(gè)以早期工業(yè)化為表現(xiàn)、工業(yè)人力資源開發(fā)為內(nèi)涵、工業(yè)科技進(jìn)步為動(dòng)力的社會(huì)歷史進(jìn)程;這一歷史進(jìn)程中,傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型是江南區(qū)域早期工業(yè)化的內(nèi)在動(dòng)力和根本標(biāo)志,以技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為要素的工業(yè)人力資源開發(fā)是傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的本質(zhì)內(nèi)涵。
緒論
第一章 研究對象、宗旨、方法及資料
第一節(jié) 選題依據(jù)與研究宗旨
第二節(jié) 研究范圍與研究對象
第三節(jié) 研究方法與研究資料
第二章 中國傳統(tǒng)工匠的概念及其制度沿革
第一節(jié) “工匠”與“傳統(tǒng)工匠”的內(nèi)涵要素
第二節(jié) “工匠”與“傳統(tǒng)工匠”的特征
第三節(jié) 中國傳統(tǒng)工匠制度沿革
第三章 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型及其歷史意義
第一節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型之含義
第二節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與近代科學(xué)革命
第三節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與區(qū)域早期工業(yè)化
第四章 學(xué)術(shù)史回顧
第一節(jié) 國內(nèi)相關(guān)綜合研究
第二節(jié) 國內(nèi)主要產(chǎn)業(yè)技術(shù)理論化相關(guān)研究
第三節(jié) 國外有關(guān)江南傳統(tǒng)工業(yè)與工匠研究
上編 江南傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型
第五章 技術(shù)理論化是傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型的標(biāo)志
第一節(jié) 技術(shù)理論化與傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型之關(guān)系
第二節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)理論化的邏輯起點(diǎn)
第三節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)理論化要素及過程
第四節(jié) 明清江南工業(yè)技術(shù)理論化途徑
第六章 明清江南工業(yè)技術(shù)的文本化
第一節(jié) 20世紀(jì)20年代前中國傳統(tǒng)工業(yè)文獻(xiàn)的初步統(tǒng)計(jì)
第二節(jié) 建筑營造業(yè)及水利工程技術(shù)文本化
第三節(jié) 礦冶、車船及軍器業(yè)技術(shù)文本化
第四節(jié) 紡織、陶瓷及食品加工業(yè)技術(shù)文本化
第五節(jié) 文化用品及綜合雜業(yè)技術(shù)文本化
第七章 江南傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)學(xué)化與標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 數(shù)學(xué)的科學(xué)特征及其產(chǎn)業(yè)科技功能
第二節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)量化
第三節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)理化
第四節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化
第八章 明清江南工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第一節(jié) 建筑業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第二節(jié) 水利工程業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第三節(jié) 紡織業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第四節(jié) 食品工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第五節(jié) 機(jī)械制造與冶鑄業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第六節(jié) 傳統(tǒng)化學(xué)工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第九章 明清江南工匠著作數(shù)量增加與質(zhì)量提高
第一節(jié) 明清江南工匠著作的數(shù)量增加
第二節(jié) 明清江南工匠著作理論水平的提高
第三節(jié) 明清江南建筑工匠著作中的科技成就
……
中編 江南傳統(tǒng)工匠角色轉(zhuǎn)換
下編 江南傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的背景與特征
附錄
從20世紀(jì)30年代到70年代,以日本京都大學(xué)人文科學(xué)研究所中國科學(xué)史研究班為中心,開展了中國傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)專題研究,取得了不少的研究成果。僅研究所所長藪內(nèi)清教授本人就出版了《中國古代の科學(xué)》(角川書店,1964年)、《中國の科學(xué)文明》(巖波書店,1970年)、《中國文明の形成》(巖波書店,1974年)等專著。與此同時(shí),他還先后花費(fèi)了20年時(shí)間,主持研究所科學(xué)史班集體研讀《天工開物》、《齊民要術(shù)》、《夢溪筆談》、《物理小識》等中國傳統(tǒng)科技文獻(xiàn)書籍,并在此基礎(chǔ)上主編出版了《天工開物の研究》(恒星社,1953年)、《中國古代科學(xué)技術(shù)史の研究》(京大人文研,1959年),《中國中世科學(xué)技術(shù)史の研究》(角川害店,1963年)、《宋元時(shí)代の科學(xué)技術(shù)史》(京大人文研,1967年)、《明清時(shí)代の科學(xué)技術(shù)史》(京大人文研,1970年)等。同所的吉田在中國科學(xué)技術(shù)史方面的主要成果有《煉金術(shù)-仙術(shù)と科學(xué)の間》(中心公論社,1963年)、《中國科學(xué)技術(shù)史論集》(日本放送出版協(xié)會(huì),1972年)、《中國の構(gòu)因一現(xiàn)代匕雁史》(駸駸堂,1980年)、《日本と中國——技術(shù)と近代化》(三省堂,1989年)等。
中國商務(wù)印書館1959年出版了藪內(nèi)清等著,章熊、吳杰漢譯的《天工開物研究論文集》,輯錄有關(guān)的專題研究論文11篇,并附《天工開物》文本的日譯和原文,匯為《天工開物的研究》一書,于1953年出版。藪內(nèi)清的《關(guān)于<天工開物>》一文,論說《天工開物》的重要性及其對日本產(chǎn)業(yè)技術(shù)所起的作用,分析了該書的內(nèi)容,并指出其優(yōu)劣點(diǎn)。大島利一的《<天工開物>的時(shí)代》對此有所解釋,認(rèn)為明末社會(huì)經(jīng)濟(jì)有了新的變化,且江南地區(qū)財(cái)富相當(dāng)集中,在封建經(jīng)濟(jì)的解體過程中,都使宋應(yīng)星在思想上具有一種感性認(rèn)識,覺得當(dāng)時(shí)所處的社會(huì)是“極盛之世”。天野元之助的《(天工開物)和明代的農(nóng)業(yè)》特別說明《天工開物》記述的大量事物和生產(chǎn)技術(shù),從古到今還存在或還在繼續(xù)使用。筱田統(tǒng)的《明代的飲食生》簡略介紹了當(dāng)時(shí)的主食和副食,然后就《天工開物》原文中有關(guān)食鹽、砂糖及其他調(diào)味品等部分加以注釋。太田英藏的《<天工開物>中的機(jī)織技術(shù)》論述了養(yǎng)蠶、機(jī)織和各種織物技術(shù)等等。木村康一的《中國的制陶技術(shù)》闡釋制陶技術(shù)的變遷,指出《天工開物》關(guān)于這方面的記載是很貴重的。吉田光邦的《<天工開物>的冶煉、鑄造技術(shù)》論述銀、銅、鐵的冶煉,并與日本的情形作一比較,同時(shí)亦涉及鑄造技術(shù)的問題。木村康一的《紙和墨》分析制紙和制墨的原料及技術(shù)。藪內(nèi)清的《關(guān)于糧船》敘述明代遭運(yùn)與糧船的構(gòu)造。吉田光邦的《明代的兵器》就《天工開物》中記述的兵器如弓箭、弩(機(jī)械地發(fā)射箭的弓)和各種火器加以考察。藪內(nèi)清的《珠玉考》把有關(guān)珍珠、寶石、玉的一些問題提出來研究。凡原文引書未注明出處的,譯者都參考有關(guān)材料,作成譯注加以補(bǔ)充。總括來說,本論文集的內(nèi)容著重于下列幾個(gè)方面:第一,對《天工開物》做出了整體的評價(jià),說明其時(shí)代背景,亦就明末政治和經(jīng)濟(jì)的情況加以分析。第二,結(jié)合著近代中國農(nóng)業(yè)、工業(yè)的實(shí)際情況做出說明和補(bǔ)充,指出《天工開物》的現(xiàn)實(shí)性。第三,結(jié)合著現(xiàn)代科學(xué)的分析,說明宋應(yīng)星特別注重實(shí)事求是的精神,用觀察試驗(yàn)的方法從事實(shí)踐,一反明代學(xué)術(shù)崇尚空談的態(tài)度。
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