物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第二版)
定 價(jià):34 元
- 作者:吳洪達(dá), 葉旭
- 出版時(shí)間:2017/2/1
- ISBN:9787568024068
- 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
- 中圖法分類:O64-33
- 頁碼:242
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
化工原理實(shí)驗(yàn)根據(jù)工科類本科基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)的要求編寫,著眼于培養(yǎng)有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)工科人才。全書共分四大部分:diyi部分為基本知識(shí)和基本技術(shù),主要介紹物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的測量誤差和數(shù)據(jù)處理方法,闡述多種實(shí)驗(yàn)技術(shù)和常用儀器原理、結(jié)構(gòu)和使用方法;第二部分為基本實(shí)驗(yàn),共編入25個(gè)實(shí)驗(yàn),涉及熱力學(xué)、電化學(xué)、動(dòng)力學(xué)、膠體和表面化學(xué)等內(nèi)容,實(shí)驗(yàn)后附有應(yīng)用討論,可以提高學(xué)生的創(chuàng)新能力;第三部分為研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn),共編入8個(gè)實(shí)驗(yàn),旨在訓(xùn)練學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)、獨(dú)立分析和解決問題的能力;第四部分為附錄,附有各類物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的參考數(shù)據(jù)。
本書編寫精練,內(nèi)容豐富,注重基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能,注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和分析問題的能力,可作為高等院;ゎ、輕工類、石油類、制藥類等相關(guān)專業(yè)的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材,也可供從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)室工作或從事化學(xué)研究工作的人員參考。
本書針對(duì)普通本科院校編寫,貼近教學(xué)實(shí)際,實(shí)用性強(qiáng)。
根據(jù)全國普通高等院校工科化學(xué)規(guī)劃精品教材要求編寫的《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》第一版已經(jīng)使用8年。此期間,物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)不斷創(chuàng)新提高,實(shí)驗(yàn)儀器也有較多更新,實(shí)驗(yàn)方法得到進(jìn)一步完善,這些研究成果應(yīng)該及時(shí)應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐,以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率與效果。鑒于此,我們決定啟動(dòng)教材的修訂工作。
第二版教材編修時(shí),在第一部分第一章增編正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)簡介,第三章增編已被普遍使用的新型儀器介紹;對(duì)第二部分的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行改編,新增和整合了部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,全書共24個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目;刪除第一版第三部分研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容;對(duì)附錄部分作了適當(dāng)修改。在第二版教材的第二部分,每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中都增加實(shí)驗(yàn)拓展及應(yīng)用內(nèi)容,并設(shè)兩個(gè)層次訓(xùn)練,第一層次課題是基礎(chǔ)訓(xùn)練內(nèi)容的延伸和拓展,以便獲得更完整的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和更豐富的實(shí)驗(yàn)結(jié)論,第二層次課題是基礎(chǔ)訓(xùn)練所涉及的知識(shí)、技能、方法的綜合應(yīng)用,帶有較明顯的設(shè)計(jì)、研究特征。因此,第二版教材中的每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都包含基礎(chǔ)訓(xùn)練、綜合訓(xùn)練和研究創(chuàng)新訓(xùn)練等三個(gè)層次的教學(xué)內(nèi)容,任課教師可根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和課程大綱要求選擇實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,學(xué)有余力的學(xué)生可在完成教學(xué)基本要求的基礎(chǔ)上,根據(jù)教材的提示,自主查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行更多訓(xùn)練。
第二版教材由吳洪達(dá)、葉旭擔(dān)任主編,龐素娟、陳俊明、甘賢雪、焦元紅擔(dān)任副主編。參加編修的人員有:吳洪達(dá)(廣西科技大學(xué),編修第一章第一節(jié)、第二節(jié)、第三節(jié)、第四節(jié),第二部分實(shí)驗(yàn)十七、實(shí)驗(yàn)十八),葉旭(西南科技大學(xué),編修第一章第五節(jié),第二部分實(shí)驗(yàn)六、實(shí)驗(yàn)二十,附錄,本書參考文獻(xiàn)),龐素娟(海南大學(xué),編修第二章),焦元紅(湖北理工學(xué)院,編修第三章第九節(jié)、第十節(jié)、第十一節(jié)、第十二節(jié),第二部分實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)九)、陳俊明(安徽科技學(xué)院,編修第三章第一節(jié)、第二節(jié)、第三節(jié)、第四節(jié)),劉彬瑤(西南科技大學(xué),編修第二部分實(shí)驗(yàn)五、實(shí)驗(yàn)十、實(shí)驗(yàn)十一、實(shí)驗(yàn)十三、實(shí)驗(yàn)十九、實(shí)驗(yàn)二十二、實(shí)驗(yàn)二十三、實(shí)驗(yàn)二十四),焦萍(湖北理工學(xué)院,編修第二部分實(shí)驗(yàn)三、實(shí)驗(yàn)十四、實(shí)驗(yàn)十六),田玉紅(廣西科技大學(xué),編修第二部分實(shí)驗(yàn)七、實(shí)驗(yàn)八、實(shí)驗(yàn)十二),甘賢雪、羅華鋒(宜賓學(xué)院,共同編修第三章第五節(jié)、第六節(jié)、第七節(jié)、第八節(jié),第二部分實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)四、實(shí)驗(yàn)十五、實(shí)驗(yàn)二十一)。胡立新(湖北工業(yè)大學(xué))、邵晨(鄭州輕工業(yè)學(xué)院)以及第一版的相關(guān)編者也為本書修訂工作做出了貢獻(xiàn)。全書由吳洪達(dá)、葉旭共同統(tǒng)稿,承蒙華中科技大學(xué)李德忠教授主審,華中科技大學(xué)出版社編輯為本書出版付出了艱辛勞動(dòng)。
目錄
第一部分基本知識(shí)和基本技術(shù)
第一章緒論(1)
第一節(jié)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的與要求(1)
第二節(jié)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全與防護(hù)(3)
第三節(jié)實(shí)驗(yàn)測量誤差(5)
第四節(jié)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理(10)
第五節(jié)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)簡介(16)
第二章基本操作技術(shù)(21)
第一節(jié)溫度的測量與控制(21)
第二節(jié)壓力測量技術(shù)(32)
第三節(jié)真空技術(shù)(34)
第四節(jié)電化學(xué)測量技術(shù)(40)
第五節(jié)液體黏度的測定(49)
第六節(jié)熱分析測量技術(shù)(52)
第三章常用儀器設(shè)備使用簡介(62)
第一節(jié)常用測壓儀表(62)
第二節(jié)貝克曼溫度計(jì)(65)
第三節(jié)電導(dǎo)率儀(68)
第四節(jié)酸度計(jì)(73)
第五節(jié)電位差計(jì)(77)
第六節(jié)旋光儀(82)
第七節(jié)阿貝折射儀(86)
第八節(jié)分光光度計(jì)(91)
第九節(jié)黏度計(jì)(97)
第十節(jié)磁天平(100)
第十一節(jié)熱分析儀(104)
第十二節(jié)氣體鋼瓶及減壓閥(109)
第一部分主要參考文獻(xiàn)(110)
第二部分基本實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一恒溫槽的性能測定(111)
實(shí)驗(yàn)二凝固點(diǎn)降低法測定摩爾質(zhì)量(115)
實(shí)驗(yàn)三溶解熱的測定(119)
實(shí)驗(yàn)四燃燒熱的測定(122)
實(shí)驗(yàn)五液體飽和蒸氣壓的測定(129)
實(shí)驗(yàn)六甲基紅酸解離平衡常數(shù)的測定(133)
實(shí)驗(yàn)七氨基甲酸銨的分解平衡(138)
實(shí)驗(yàn)八二組分氣液相圖(142)
實(shí)驗(yàn)九二組分固液相圖(146)
實(shí)驗(yàn)十電解質(zhì)溶液電導(dǎo)的測定(149)
實(shí)驗(yàn)十一電池電動(dòng)勢(shì)法測定氯化銀溶度積和溶液的pH值(153)
實(shí)驗(yàn)十二電解質(zhì)溶液活度系數(shù)的測定(160)
實(shí)驗(yàn)十三離子選擇性電極的應(yīng)用(164)
實(shí)驗(yàn)十四蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定(168)
實(shí)驗(yàn)十五乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定(173)
實(shí)驗(yàn)十六丙酮碘化反應(yīng)(176)
實(shí)驗(yàn)十七催化劑制備及其在過氧化氫分解反應(yīng)中的應(yīng)用(181)
實(shí)驗(yàn)十八表面活性劑臨界膠束濃度的測定(186)
實(shí)驗(yàn)十九液體黏度和密度的測定(189)
實(shí)驗(yàn)二十黏度法測定水溶性高聚物相對(duì)分子質(zhì)量(192)
實(shí)驗(yàn)二十一Fe(OH)3溶膠的制備及電泳速率和聚沉值的測定(198)
實(shí)驗(yàn)二十二最大泡壓法測定溶液的表面張力(203)
實(shí)驗(yàn)二十三磁化率的測定(208)
實(shí)驗(yàn)二十四差熱分析(213)
第二部分主要參考文獻(xiàn)(218)
附錄
附錄一國際單位制的基本單位(221)
附錄二國際單位制中具有專門名稱的導(dǎo)出單位(221)
附錄三構(gòu)成十進(jìn)倍數(shù)或分?jǐn)?shù)的國際單位詞頭(222)
附錄四國家選定的非國際單位制單位(222)
附錄五常用物理常數(shù)(223)
附錄六壓力單位換算(224)
附錄七能量單位轉(zhuǎn)換(224)
附錄八力單位換算(224)
附錄九水的表面張力(224)
附錄十不同溫度下液體的密度(225)
附錄十一不同溫度下水和99.8%乙醇的折射率(鈉光)(226)
附錄十二水的絕對(duì)黏度(226)
附錄十三水的飽和蒸氣壓(227)
附錄十四一些溶劑的摩爾凝固點(diǎn)降低常數(shù)(227)
附錄十五一些有機(jī)化合物的摩爾燃燒焓(228)
附錄十六甘汞電極的電極電勢(shì)與溫度的關(guān)系(228)
附錄十七25 ℃時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)(228)
附錄十八不同溫度下KCl的電導(dǎo)率(229)
附錄十九一些電解質(zhì)水溶液的摩爾電導(dǎo)率(230)
附錄二十水溶液中無限稀釋離子摩爾電導(dǎo)率(230)
附錄二十一25 ℃時(shí)環(huán)己烷乙醇系統(tǒng)的折射率組成關(guān)系(230)
附錄二十二標(biāo)準(zhǔn)壓力下環(huán)己烷乙醇系統(tǒng)相圖的恒沸點(diǎn)數(shù)據(jù)(231)
附錄二十三一些強(qiáng)電解質(zhì)的離子平均活度系數(shù)(25 ℃)(231)
附錄二十四阿貝折射儀色散表(232)