由劉亞珍主編的《應(yīng)用本科英語教程》主要包括
12個項目：工作與職業(yè)、食品與健康、地理與旅游、科學與技術(shù)、教育與人、歷史與文化、體育與娛樂、交通與通信、節(jié)假曰與慶典、經(jīng)濟與環(huán)境、購物、家庭與幸福。每個項目包括聽力理解、拓展閱讀、實用寫作、考點聚焦、自我檢測、拓展練習、語法聚焦七個部分。教材內(nèi)容涵蓋4000個左右的英語詞匯以及英語基本語法結(jié)構(gòu)和常用句型，要求學生能在語言交際、翻譯和寫作中準確運用。同時，要求學生能夠綜合運用英語語言知識和閱讀技巧讀懂一般性題材的文章和科技文獻，能夠把一般日常生活和科學常識性的句子譯成漢語，具備英語書面表達思想的基本能力。
項目一 工作與職業(yè)
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目二 食品與健康
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目三 地理與旅游
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目四 科學與技術(shù)
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目五 教育與人
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目六 歷史與文化
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目七 體育與娛樂
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目八 交通與通信
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目九 節(jié)假日與慶典
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目十 經(jīng)濟與環(huán)境
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目十一 購物
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
項目十二 家庭與幸福
第一部分 聽力理解
第二部分 拓展閱讀
第三部分 實用寫作
第四部分 考點聚焦
第五部分 自我檢測
第六部分 拓展練習
第七部分 語法聚焦
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