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藥酒在我國(guó)的使用歷史已超過(guò)幾千年，是人們防病治病、養(yǎng)生保健、延年益壽的佳品。本書精心選取了療效確切的藥酒配方千余首，詳細(xì)介紹了具有養(yǎng)顏嫩膚、祛斑增白、降脂減肥、養(yǎng)腦益智、強(qiáng)筋壯骨、延年益壽等功效的保健藥酒配方，以及臨床心血管科、消化科、婦科、男科、骨傷科等各科常見病的藥酒驗(yàn)方，每首配方都介紹了原料、制作、功效、主治、注意等內(nèi)容。*后還介紹了藥酒制作和使用時(shí)的注意事項(xiàng)。本書可為養(yǎng)生保健愛好者選用藥酒提供指導(dǎo)，也可為醫(yī)療、科研、生產(chǎn)單位等研究開發(fā)藥酒提供參考。

酒有通血脈、行藥勢(shì)、溫腸胃、御風(fēng)寒等多種作用，被奉為百藥之長(zhǎng)，或用于炮制中藥，或用于沖服藥物，或用于制作酒劑，顯示出強(qiáng)大的功效。藥酒是將中藥有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品，既發(fā)揚(yáng)了酒的獨(dú)特之處，又集中了中藥的特異功效，還兼有取材容易、制作簡(jiǎn)單、加減靈活、費(fèi)用低廉、服用方便、療效可靠、便于儲(chǔ)存等多種優(yōu)勢(shì)，內(nèi)服、外用均宜，急癥、久病皆可，特別是對(duì)一些頑疾難癥其療效更為顯著，受到歷代醫(yī)家的重視和廣大群眾的歡迎，被廣泛應(yīng)用于防病治病、養(yǎng)生保健等各個(gè)方面，已成為祖國(guó)醫(yī)學(xué)的重要組成部分。數(shù)千年來(lái)，經(jīng)過(guò)歷代前輩先賢的不懈努力，中華民族在藥酒運(yùn)用方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了數(shù)萬(wàn)種藥酒，其中很多因?yàn)檫x料講究、配方獨(dú)到、做工精細(xì)、療效神奇而大受追捧，至今在國(guó)內(nèi)外醫(yī)療保健市場(chǎng)仍享有極高的聲譽(yù)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和文化生活的提高，制作和使用藥酒不再只是治病保健的需要，更成為時(shí)尚舉動(dòng)，受到越來(lái)越多人士的青睞。為了使藥酒文化愛好者掌握各種藥酒的配制技術(shù)，使藥酒這種簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)的養(yǎng)生治病品更好地惠及大眾，我們?yōu)g覽歷代醫(yī)家名賢的論文著作，集納中華古今的各種藥酒配方，本著安全、高效、實(shí)用、易制的原則，結(jié)合自身治病經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)生心得，取其精華，慎加篩選，詳加考證，編撰此書。本書詳細(xì)介紹了養(yǎng)顏嫩膚、祛斑增白、烏須黑發(fā)、生發(fā)護(hù)發(fā)、降脂減肥、養(yǎng)腦益智、強(qiáng)筋壯骨、強(qiáng)身健體、延年益壽九類常用的養(yǎng)生藥酒名方，以及呼吸科、消化科、心血管科、血液科、泌尿科、神經(jīng)精神科、內(nèi)分泌科、傳染科、外科、婦科、男科、兒科、骨傷科、皮膚科、眼科、耳鼻喉科及口腔科、腫瘤科等臨床各科常見病的慣用藥酒驗(yàn)方1000余首，推薦了醒酒解酒便方近百首，每首配方都介紹了原料、制作、功效、主治、注意、來(lái)源六方面的內(nèi)容，以便按需索用。書中涉及的每一味中藥，也都按《本草綱目》、《中藥大辭典》等規(guī)范使用，具備較高的科學(xué)性。本書條理清楚，敘述規(guī)范，語(yǔ)言精練，配方實(shí)用，用藥精到，可供養(yǎng)生保健愛好者根據(jù)實(shí)際情況選用藥酒參考，也可為醫(yī)療、科研、生產(chǎn)單位等研究開發(fā)藥酒提供參考。值得注意的是，藥酒在養(yǎng)生治病方面雖然特色優(yōu)勢(shì)明顯，但并不適用于所有病癥，且中藥存在同名異物現(xiàn)象，因此不懂醫(yī)者要在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，拿不準(zhǔn)的中藥還應(yīng)咨詢中藥師意見，以便切合病情。書中的疏漏之處在所難免，敬請(qǐng)廣大讀者與專家賜教，以便訂正，是為至盼。作者二〇一七年一月于四知齋

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