本書從全新的角度,全面、系統(tǒng)地闡述了旅游服務(wù)心理學(xué)的理論、方法及其在實(shí)踐中的應(yīng)用,分析了旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)工作過(guò)程中的心理學(xué)問(wèn)題。本書共分三部分,第一部分旅游心理學(xué)基本理論,第二部分旅游經(jīng)營(yíng)與服務(wù)心理,第三部分旅游企業(yè)管理心理,分別介紹了旅游者、旅游從業(yè)人員、旅游企業(yè)管理者的心理及行為規(guī)律。
旅游心理學(xué)是一門“年輕”卻極富魅力的學(xué)科,它憑借著中國(guó)旅游事業(yè)的騰飛而迅速發(fā)展。旅游心理學(xué)是心理學(xué)的一個(gè)應(yīng)用分支學(xué)科,它是將心理學(xué)的原則和理論應(yīng)用于旅游實(shí)踐活動(dòng),重點(diǎn)研究旅游者的心理和行為規(guī)律,分析旅游業(yè)工作中的心理因素,為改善旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,提高旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,正確調(diào)整旅游活動(dòng)中的人際關(guān)系,更好地滿足旅游者的需要提供理論依據(jù)。
本教材注重知識(shí)的系統(tǒng)性、準(zhǔn)確性和實(shí)用性,內(nèi)容上深入淺出、層次分明,具有以下兩個(gè)特點(diǎn):一是綜合性。本教材吸收了普通心理學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、管理心理學(xué)、行為科學(xué)和社會(huì)學(xué)等學(xué)科的研究成果以及旅游心理學(xué)現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料,比較全面、系統(tǒng)地分析闡述了旅游心理學(xué)在旅游業(yè)中的應(yīng)用。二是應(yīng)用性。
隨著旅游行業(yè)的發(fā)展,與旅游有關(guān)的各類心理問(wèn)題不時(shí)見(jiàn)諸媒體。本教材可為旅游心理問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性的輔導(dǎo),有助于旅游業(yè)更好地發(fā)展。
本教材既是高等院校旅游專業(yè)教材,又可作為自學(xué)考試及旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)教材,還可作為相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的參考用書。
本書編寫分工如下:
第一章、第四章、第五章由金麗丹編寫。
第二章、第三章由趙紅編寫。
第六章、第七章、第八章、第九章、第十章、第十二章由劉亞軒編寫。第十一章由劉亞欽編寫。
在編寫過(guò)程中作者參考了諸多文獻(xiàn),并在本書最后列有主要參考書目,如有遺漏,敬請(qǐng)諒解。在此對(duì)所有文獻(xiàn)作者表示深深的感謝。
由于編者水平有限,書中紕漏之處在所難免,敬請(qǐng)專家、學(xué)者批評(píng)指正。
劉亞軒 漢族,博士,河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授,河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院中青年骨干教師,河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院十佳師德師風(fēng)標(biāo)兵,河南省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人。榮獲河南省社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng),河南省教育廳社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng),河南省信息化大賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。在《社會(huì)科學(xué)戰(zhàn)線》、《福建論壇》、《浙江學(xué)刊》等核心期刊發(fā)表論文30余篇,主編《客源國(guó)概況》、《旅游文化》、《旅游地理》、《旅游禮儀》、《旅游景區(qū)服務(wù)與管理》等教材10余部,主持省級(jí)課題5項(xiàng),市廳級(jí)課題12項(xiàng)。
第一章旅游心理學(xué)概述第一節(jié)心理學(xué)的基本知識(shí)/2
第二節(jié)旅游心理學(xué)概述/7
第三節(jié)旅游心理學(xué)與相關(guān)學(xué)科/17
第二章旅游知覺(jué)第一節(jié)知覺(jué)概述/25
第二節(jié)旅游者的知覺(jué)/35
第三章旅游動(dòng)機(jī)第一節(jié)旅游需要/52
第二節(jié)旅游動(dòng)機(jī)/59
第四章旅游者的態(tài)度第一節(jié)態(tài)度概述/71
第二節(jié)旅游者的態(tài)度/78
第五章旅游者的情緒和情感第一節(jié)情緒和情感的概述/91
第二節(jié)旅游者的情緒和情感/103第六章旅游者的個(gè)性心理特征第一節(jié)氣質(zhì)與旅游活動(dòng)/112
第二節(jié)性格與旅游活動(dòng)/116
第三節(jié)能力與旅游活動(dòng)/128
第七章旅游審美心理第一節(jié)審美心理學(xué)回顧/135
第二節(jié)旅游審美心理狀態(tài)/139
第三節(jié)旅游審美意識(shí)/147
第八章旅游服務(wù)人員的心理素質(zhì)第一節(jié)旅游服務(wù)人員的心理素質(zhì)/153
第二節(jié)了解旅游者心理狀態(tài)的方法/162
第九章導(dǎo)游服務(wù)與飯店服務(wù)心理第一節(jié)帶隊(duì)服務(wù)心理/171
第二節(jié)游覽過(guò)程服務(wù)心理/176
第三節(jié)飯店服務(wù)與旅客需求/180
第四節(jié)前廳服務(wù)與旅客心理/184
第五節(jié)客房服務(wù)與旅客心理/187
第六節(jié)餐飲服務(wù)與旅客心理/189
第七節(jié)康樂(lè)服務(wù)與旅客心理/193
第八節(jié)旅游商品服務(wù)與旅客心理/196
第十章旅游營(yíng)銷心理第一節(jié)旅游廣告/201
第二節(jié)旅游營(yíng)銷人員心理素質(zhì)培訓(xùn)/207
第十一章售后服務(wù)心理與旅游者投訴第一節(jié)旅游產(chǎn)品售后服務(wù)的意義與服務(wù)策略/214
第二節(jié)旅游者的投訴心理與如何正確處理投訴/219
第十二章旅游交通部門及其他部門旅游服務(wù)心理
第一節(jié)旅游交通部門旅游服務(wù)心理/229
第二節(jié)其他部門旅游服務(wù)心理/236
參考文獻(xiàn)/236