�。ㄒ唬┫壡�的特點及營養(yǎng)價值
　�。�1）家蠅的特點在室溫20～30℃、相對濕度60％～80％條件下，蛹經過5天發(fā)育變成成蠅。成蠅羽化l小時以后，展開翅膀開始吃食和飲水。家蠅在自然條件下，一般1年可繁殖7～8代。在人工飼養(yǎng)條件下，1年可繁殖25代以上。卵期1～2天，幼蟲期4～6天，蛹期約5天，成蠅壽命可達1～2個月，越冬蠅可長達4～5個月。蒼蠅的1個世代約為28天。人工飼養(yǎng)條件下，完成1個世代約需15天，生產蠅蛆只需要4～5天。
　　成蠅白天活潑好動，夜間棲息，3天后性成熟，雌雄開始交尾產卵，1～8日齡為產卵高峰期，到25日齡基本失去產卵能力。蠅卵4～8小時孵化成蛆，蛆在豬、雞糞中培育，一般第5天變蛹。溫度及餌料養(yǎng)分對蛆的生長發(fā)育有很大影響，一般室溫在20～30℃，溫度和營養(yǎng)含量越高，蛆生長發(fā)育越快，變成的蛹也越大。
　�。�2）蠅蛆的營養(yǎng)價值據分析，蠅蛆含粗蛋白質59％～65％，脂肪2.6％～12％，無論原物質或是干粉，蠅蛆的粗蛋白質含量都和鮮魚、魚粉及肉骨粉相近或略高。蠅蛆的營養(yǎng)成分較為全面，含有動物所需要的多種氨基酸，且每一種氨基酸含量都高于魚粉，必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍，蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍，賴氨酸含量是魚粉的2.6倍。同時，蠅蛆體內除鉀、鈉、鈣、鎂等常量元素外，還含有多種生命活動所需要的微量元素，如鐵、鋅、錳、鈷、鉻、鎳、硼等。
　　谷類蛋白質的限制氨基酸一般為賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸，而在蠅蛆中這些氨基酸的含量都很豐富。蠅蛆體脂中不飽和脂肪酸占68.2％，必需脂肪酸占36％（主要為亞油酸）。雖然一般植物油中含有較多的亞油酸和亞麻酸，其營養(yǎng)價值比動物油脂高，但在蠅蛆這種動物中，所含必需脂肪酸均比花生油、菜籽油為高。另外，蠅蛆是一類品質極高的殼聚糖資源。同時，蠅蛆體內還含有脂溶性維生素A、維生素D和水溶性B族維生素等。此外，據研究，蠅蛆中還含有多種生物活性成分如抗菌活性蛋白、凝集素、溶菌酶等。
　　（二）黃粉蟲的特點及營養(yǎng)價值
　�。�1）黃粉蟲的主要特點 黃粉蟲俗稱面包蟲，是人工養(yǎng)殖最理想的飼料昆蟲。其具有生長速度快，對飼料要求不高，失去飛翔能力，便于人工養(yǎng)殖等特點。
　　黃粉蟲是完全變態(tài)的昆蟲，有成蟲、卵、幼蟲、蛹4種變態(tài)。成蟲，體長而扁，長1.4～1.8厘米，黑褐色具有金屬光澤，成蟲期為50天左右。成蟲在羽化過程中，頭、胸、足為淡棕色，腹部和鞘翅為乳白色，開始蟲體稚嫩，不愿活動，4～5天后顏色變深，鞘翅變硬，靈活但不能飛行，爬行較快，經精心喂養(yǎng)后，成蟲群體交尾、產卵。卵白色橢圓形，大小約1毫米，卵期8～10天。幼蟲棕黃色，體長2～3厘米，體節(jié)較明顯，有3對胸足，在第9腹節(jié)有1雙尾凸，幼蟲孵出時為黃白色，逐漸變?yōu)樽攸S色。平均9天蛻1次皮，每蛻1次皮為1齡，共蛻7次皮，當最后1次蛻皮時在飼料表層即化蛹，幼蟲期約為80天，蛹白色，后變白黃色，體節(jié)明顯，蛹期為12～15天。成蟲每次產卵2～4粒，每只雌蟲約產卵300粒，散產于飼料底部的篩網上。
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