投機炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為，是對近年來在我國發(fā)生的，運用投機性資金，利用一些農(nóng)產(chǎn)品需求數(shù)量相對固定且無法替代、產(chǎn)品產(chǎn)量相對固定、產(chǎn)地集中、生產(chǎn)周期長、易儲藏等特點，人為造成農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲行為的概括。

　　本書主要內(nèi)容是：（1）投機炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為可以從主體、主觀心態(tài)、客觀表現(xiàn)和危害性幾方面加以界定。（2）投機炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為具體表現(xiàn)為惡意囤積農(nóng)產(chǎn)品、哄抬農(nóng)產(chǎn)品價格和農(nóng)產(chǎn)品卡特爾。（3）臨時價格干預(yù)是政府監(jiān)管投機炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為的重要措施；價格監(jiān)管機構(gòu)之間需要協(xié)調(diào)。（4）國際投機資本是投機炒作農(nóng)產(chǎn)品的重要資金來源，對國際投機資本的監(jiān)管是防范投機炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為的關(guān)鍵措施。（5）投機炒作農(nóng)產(chǎn)品行政責任存在不足應(yīng)加以完善；投機炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為人承擔民事責任不但可以加大違法成本，還能夠填補受害人的損失；為了有效規(guī)制嚴重危害社會的投機炒作農(nóng)產(chǎn)品行為，應(yīng)當追究投機炒作農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成犯罪的行為人的刑事責任。