本書介紹了六大類100余種果醬畫的繪制流程，包括：各類基礎圖案、書法、花鳥畫、山水畫、魚蝦、人物及動物。
《果醬畫技法全解教程》秉著創(chuàng)意和新穎原則，堅持可食性強、制作快捷、成本低廉的理念，展現(xiàn)了創(chuàng)意盤式的藝術的魅力。
本書介紹了六大類100余種果醬畫的繪制流程，包括：各類基礎圖案、書法、花鳥畫、山水畫、魚蝦、人物及動物。
本書適合廚師朋友和盤飾圍邊愛好者閱讀參考。
第一部分果醬畫技法概述
1.1果醬畫的特點/2
1.2果醬畫的工具和原料/2
1.3果醬畫的常用技法/5
1.4果醬畫的常用線條/7
1.5花瓣的形狀與畫法/9
1.6常見綠葉的畫法/12
1.7關于手指的抹法/15
1.8“幾何法”“比例法”簡介/16
1.9分染技法介紹/17
1.10果醬顏色的調配/19
1.11關于果醬畫顏色的使用要點/20
1.12關于果醬筆的保存/20
第二部分果醬畫技法
2.1圖案部分/22
2.2書法部分/41
2.3花鳥畫部分/54
2.4山水畫部分/118
2.5魚蝦部分/125
2.6人物、動物部分/135
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