成本會(huì)計(jì)是繼基礎(chǔ)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程后的義一門會(huì)計(jì)專業(yè)核心課程。成本會(huì)計(jì)以工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本核算過(guò)程及產(chǎn)品成本核算方法為主線，將全書按成本會(huì)計(jì)核算流程分為若干項(xiàng)目，主要闡述成本會(huì)計(jì)核算的基本方法和程序，完成從料、_T.、費(fèi)開(kāi)始的證一賬一表的會(huì)計(jì)循環(huán)。鑒于成本會(huì)計(jì)是一門實(shí)務(wù)性較強(qiáng)、核算內(nèi)容較多的課程，為了使學(xué)生領(lǐng)會(huì)成本會(huì)計(jì)的精髓，深刻理解成本的內(nèi)涵與實(shí)質(zhì)，掌握成本核算與分析的方法，學(xué)會(huì)各種成本核算方法的應(yīng)用技能和技巧，不斷提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，我們根據(jù)“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、實(shí)操技能”基于以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程體系的要求，組織了具備“雙師型”資格的教師，憑借多年的成本會(huì)計(jì)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編寫了這本最新的應(yīng)用技能型教材<成本會(huì)計(jì)基礎(chǔ)（理論·實(shí)務(wù)·案例·實(shí)訓(xùn)）》。
　　本書的編寫緊緊圍繞著高等教育和應(yīng)用技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)，堅(jiān)持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和教改的精神，體現(xiàn)新的課程體系、新的教學(xué)內(nèi)容和新的教學(xué)方法，以提高學(xué)生整體素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以能力為本位，兼顧知識(shí)教育、技能教育、職業(yè)教育和能力教育；力求做到：從項(xiàng)目引導(dǎo)出發(fā)，提出問(wèn)題，引入概念，設(shè)計(jì)情境，詳盡解讀。全書共分為11個(gè)項(xiàng)目、35個(gè)任務(wù)，涵蓋了成本會(huì)計(jì)總論、成本核算的要求和程序、要素費(fèi)用的歸集和分配、綜合要素費(fèi)用的歸集和分配、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的核算、產(chǎn)品成本核算的品種法、產(chǎn)品成本核算的分批法、產(chǎn)品成本核算的分步法、產(chǎn)品成本核算的輔助方法、標(biāo)準(zhǔn)成本法和作業(yè)成本法、成本報(bào)表與分析。全書在結(jié)構(gòu)安排上，每一個(gè)項(xiàng)目都有“知識(shí)目標(biāo)”、“技能目標(biāo)”、“素質(zhì)目標(biāo)”、“項(xiàng)目引列”；內(nèi)容上含有“知識(shí)精講”、“拓展閱讀”；課后編排了“應(yīng)知考核”（包括單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題）、“應(yīng)會(huì)考核”（包括“觀念應(yīng)用”、“技能應(yīng)用”、“案例分析”）、“項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)”（包括“實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目”、“實(shí)訓(xùn)目的”、“實(shí)訓(xùn)任務(wù)”）。這樣進(jìn)行本書結(jié)構(gòu)框架編排的目的是使學(xué)生在學(xué)習(xí)每一項(xiàng)目?jī)?nèi)容時(shí)做到有的放矢，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果；“應(yīng)知考核”和“應(yīng)會(huì)考核”練習(xí)對(duì)學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容知識(shí)鞏固加深大有裨益，同時(shí)“項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)”有助于學(xué)生加深對(duì)成本會(huì)計(jì)的理解，學(xué)會(huì)在實(shí)際工作中把成本會(huì)計(jì)的基本理論和應(yīng)用技能付諸實(shí)踐，塑造成本會(huì)計(jì)人員職業(yè)生涯和道德素養(yǎng)。
　　根據(jù)培養(yǎng)普通高等教育應(yīng)用技能型人才的需要，本書力求體現(xiàn)如下特色：
　　1.結(jié)構(gòu)合理，體系規(guī)范。本書針對(duì)高等教育會(huì)計(jì)專業(yè)課程的特點(diǎn)，將內(nèi)容龐雜的成本會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)系統(tǒng)性地呈現(xiàn)出來(lái)，力求做到理論知識(shí)必需、夠用，體系科學(xué)規(guī)范，內(nèi)容簡(jiǎn)明實(shí)用，幫助學(xué)生為今后從事成本會(huì)計(jì)核算工作打下基礎(chǔ)。
　　2.突出應(yīng)用，實(shí)操技能。本書從高等教育的教學(xué)規(guī)律出發(fā)，與實(shí)際接軌，介紹了最新的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和企業(yè)核算制度、理論知識(shí)和教學(xué)案例，在注重成本會(huì)計(jì)必要理論的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)成本會(huì)計(jì)基本技能的應(yīng)用；主要引導(dǎo)學(xué)生“學(xué)中做”和“做中學(xué)”，一邊學(xué)理論，一邊將理論知識(shí)加以應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)成本會(huì)計(jì)理論和實(shí)訓(xùn)一體化，使課后的成本實(shí)訓(xùn)得以體現(xiàn)。
　　3.與時(shí)俱進(jìn)，緊跟準(zhǔn)則。會(huì)計(jì)始終是處于發(fā)展與變化之中的，而教材也應(yīng)該緊跟這種發(fā)展與變化。本書結(jié)合了財(cái)政部于2014年陸續(xù)修訂的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第30號(hào)～一財(cái)務(wù)報(bào)表列報(bào)》、《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第9號(hào)——職工薪酬》等準(zhǔn)則和財(cái)政部最新的《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度（試行）》的相關(guān)內(nèi)容和實(shí)務(wù)變化要求，對(duì)教材進(jìn)行了編寫。
　　4.欄目豐富，形式生動(dòng)。本書欄目形式豐富多樣，每個(gè)項(xiàng)目設(shè)有知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)、項(xiàng)目引例、拓展閱讀、應(yīng)知考核、應(yīng)會(huì)考核、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)等欄目，豐富了教材內(nèi)容與知識(shí)體系，也為教師教學(xué)和學(xué)生更好地掌握知識(shí)內(nèi)容提供了首尾呼應(yīng)、層層遞進(jìn)的可操作性教學(xué)方法。
　　5.職業(yè)培養(yǎng)，素質(zhì)教育。為方便職業(yè)培養(yǎng)并堅(jiān)持應(yīng)用技能型教育特色，我們力求在內(nèi)容上有所突破，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，鑒于成本會(huì)計(jì)涉及較多的計(jì)算和圖表，我們精心設(shè)計(jì)了適合學(xué)生所掌握的考核要點(diǎn)，以期培養(yǎng)和提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。
　　6.課程資源，配套上網(wǎng)。為了配合課堂教學(xué)，我們將設(shè)計(jì)制作精美的教師課件、課程教學(xué)大綱、配套實(shí)訓(xùn)大綱、配套實(shí)訓(xùn)習(xí)題以及課后習(xí)題參考答案、模擬試卷等實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上運(yùn)行，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)課程資源的作用，探索課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教育有機(jī)結(jié)合的新途徑。
　　本教材由徐哲、李賀、張紅梅、趙丹編著，其中：徐哲執(zhí)筆項(xiàng)目一和項(xiàng)目二，張紅梅執(zhí)筆項(xiàng)目三和項(xiàng)目四，李賀執(zhí)筆項(xiàng)目六至項(xiàng)目十，趙丹執(zhí)筆項(xiàng)目五和項(xiàng)目十一。最后由李賀總纂并定稿。李明明、趙昂、李林海、美榮四位負(fù)責(zé)全書資料的收集和整理，以及相關(guān)教學(xué)資源的制作。本教材適用于應(yīng)用技能型教育層次的會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、審計(jì)、資產(chǎn)評(píng)估、會(huì)計(jì)電算化、財(cái)稅等財(cái)會(huì)類專業(yè)方向的學(xué)生使用，同時(shí)也適用于專升本層次學(xué)生考試的輔助教材。本書在編寫過(guò)程中，參閱了參考文獻(xiàn)中所涉及作者的教材、著作，同時(shí)得到了上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社的大力支持，謹(jǐn)此一并表示衷心的感謝！由于編寫時(shí)間倉(cāng)促，加之編者水平有限，本書難免存在一些不足之處，懇請(qǐng)專家、學(xué)者批評(píng)指正，以便改進(jìn)與完善。