本書全面剖析食材的屬性以及治病原理，教您針對自身體質(zhì)和病癥，選對治病食材；結(jié)合疾病性質(zhì)、季節(jié)特征、身體素質(zhì)等，合理選擇，科學搭配，辨證地給出食材、藥材*組合，讓您通過食療遠離百病之源。本書所選食療方中的食材都是我們生活中常見的食物或中藥，是無毒性、無污染、衛(wèi)生安全的純天然綠色食品，不僅避免了長期吃藥產(chǎn)生的依賴性和毒副作用，還免去了打針吃藥帶來的痛苦。每道食療方所用的烹飪手法都是煮、熬、蒸等常見操作，所選原料也是廚房中的尋常之物，制作過程的講解更是一目了然、簡單易懂，普通讀者即使沒有任何經(jīng)驗，也能信手拈來，輕松為自己和家人去除煩惱，保持健康。