本書(shū)根據(jù)全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試大綱編寫。全書(shū)內(nèi)容豐富,案例詳實(shí),語(yǔ)言簡(jiǎn)潔,通俗易懂。全書(shū)主要內(nèi)容涉及法律基礎(chǔ)知識(shí)、旅游法律關(guān)系、旅游合同法律、旅行社管理法律、導(dǎo)游人員管理法律、飯店管理法律、旅游消費(fèi)者合法權(quán)益保護(hù)、旅游交通管理法律、旅游出入境管理法律、旅游爭(zhēng)議解決法律、旅游資源管理法律等。
本教材編寫過(guò)程中,廣泛吸收了近年來(lái)國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的*成果,竭力使本教材能夠反映旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際,能夠*程度與全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試的政策與法律法規(guī)內(nèi)容保持高度吻合,同時(shí)適應(yīng)高等學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐與改革的發(fā)展需求。
中國(guó)旅游業(yè)近幾十年來(lái)取得了令人矚目的成就,同時(shí)也帶來(lái)了對(duì)旅游人才的大量需求。作為旅游業(yè)的窗口,導(dǎo)游人員知識(shí)水平和專業(yè)素質(zhì)直接影響到整個(gè)旅游業(yè)的發(fā)展。為使導(dǎo)游人才的培養(yǎng)更加科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn),選拔合格導(dǎo)游人才,國(guó)家旅游局自2016年始重新組織了全國(guó)統(tǒng)一的導(dǎo)游人員資格考試,目標(biāo)是以公平、公正的考試方式和方法,檢驗(yàn)應(yīng)試人員是否具有從事導(dǎo)游職業(yè)的基本知識(shí)、素養(yǎng)和技能。
2016年開(kāi)始,全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試中文和外語(yǔ)語(yǔ)種考試科目包括:科目一政策與法律法規(guī)、科目二導(dǎo)游業(yè)務(wù)、科目三全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、科目四地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、科目五導(dǎo)游服務(wù)能力。
本書(shū)在參照科目一政策與法律法規(guī)全國(guó)考試大綱基礎(chǔ)上,對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了深入淺出的解讀,提升讀者應(yīng)用所學(xué)理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力。建議讀者分別從了解、熟悉、掌握三個(gè)能力層次對(duì)本書(shū)內(nèi)容予以把握。
--了解,要求對(duì)導(dǎo)游從業(yè)相關(guān)知識(shí)能夠準(zhǔn)確再認(rèn)、再現(xiàn),即知道是什么;
--熟悉,在了解基礎(chǔ)上,能夠深刻領(lǐng)會(huì)導(dǎo)游從業(yè)相關(guān)知識(shí)及規(guī)定,并藉此解釋、論證觀點(diǎn),分析現(xiàn)象,辨明正誤,即明白為什么;
--掌握,要求能夠靈活運(yùn)用導(dǎo)游從業(yè)相關(guān)知識(shí)和方法,綜合分析、解決理論和實(shí)際問(wèn)題,即清楚怎么辦。
基于此要求,在本書(shū)編寫過(guò)程中,廣泛吸收了近年來(lái)國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的最新成果,竭力使本書(shū)能夠反映旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際,能夠最大程度與全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試的內(nèi)容保持吻合,同時(shí)適應(yīng)高等學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐與改革的發(fā)展需求。在本書(shū)編寫時(shí),著重突出以下幾個(gè)特點(diǎn):
1.以職業(yè)資格證書(shū)考試大綱為依據(jù)選取內(nèi)容。以知識(shí)夠用、技能過(guò)硬為指導(dǎo)思想,選取符合導(dǎo)游崗位需要的關(guān)鍵知識(shí)和核心技能作為內(nèi)容,同時(shí)適當(dāng)考慮拓展性知識(shí)內(nèi)容以供需要提升自我素質(zhì)的讀者之用。
2.通盤考慮教學(xué)組織需要進(jìn)行內(nèi)容編排。以模塊化思路設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容,全書(shū)共11個(gè)項(xiàng)目模塊,每一項(xiàng)目模塊設(shè)置有項(xiàng)目導(dǎo)例、項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)、項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目練習(xí)、項(xiàng)目拓展五個(gè)環(huán)節(jié),增加可讀性的同時(shí)也有利于教師有選擇的進(jìn)行模塊教學(xué)。
3.注重知識(shí)點(diǎn)傳授的同時(shí)更加注重應(yīng)用技能的提升。我國(guó)法律體系正在加速構(gòu)建,本書(shū)涉及的政策法規(guī)法律文件力求最新。進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的梳理時(shí),在講求是什么的同時(shí),更加側(cè)重為什么和怎么辦,更加強(qiáng)調(diào)法律法規(guī)的實(shí)際運(yùn)用過(guò)程。
本書(shū)由無(wú)錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院梁峰任主編,無(wú)錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院錢惠梅、李娟梅任副主編。全書(shū)在編寫過(guò)程中,參考和引用了許多國(guó)內(nèi)外作者的研究成果及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)資料,在此一并表示最誠(chéng)摯的感謝!
本書(shū)可作為高職高專旅游管理類及相關(guān)專業(yè)教材,也可作為導(dǎo)游職業(yè)資格培訓(xùn)和企事業(yè)單位相關(guān)從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升的拓展培訓(xùn)用書(shū)。為方便廣大師生教學(xué)和讀者自學(xué),本書(shū)還免費(fèi)附送電子課件,作為對(duì)本書(shū)內(nèi)容的補(bǔ)充和延伸。
由于編者學(xué)識(shí)有限,書(shū)中難免會(huì)存在錯(cuò)漏之處,懇請(qǐng)各位專家、同行和廣大讀者批評(píng)指正,以臻完善!
編者
2017年6月
梁峰,1978年3月生,男,漢族,江蘇盱眙人,經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,2010年開(kāi)始從事旅游管理教育工作。主要研究方向?yàn)槁糜谓?jīng)濟(jì)學(xué)、旅游企業(yè)管理;已發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇;主持市廳級(jí)課題2項(xiàng),參與教育部課題1項(xiàng),參與省教育廳課題2項(xiàng),參與市級(jí)課題1項(xiàng);獲得授權(quán)實(shí)用新型專利3項(xiàng)。在橫向合作項(xiàng)目方面,主持2項(xiàng)旅游項(xiàng)目研究與規(guī)劃,參與多項(xiàng)地方旅游規(guī)劃項(xiàng)目。
項(xiàng)目一 法律基礎(chǔ)知識(shí)
1.1項(xiàng)目導(dǎo)例 蘇格拉底之死
1.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)1-1 法的起源與特征
第一節(jié) 法的起源
第二節(jié) 法的特征
第三節(jié) 法的相關(guān)概念辨析
任務(wù)1-2 法律責(zé)任
第一節(jié) 刑事責(zé)任
第二節(jié) 民事責(zé)任
第三節(jié) 行政責(zé)任
1.3項(xiàng)目實(shí)施
1.4項(xiàng)目練習(xí)
1.5項(xiàng)目拓展 一張圖看懂新中國(guó)法治進(jìn)程
項(xiàng)目二 旅游法概述
2.1項(xiàng)目導(dǎo)例 盤點(diǎn)世界10大最奇葩的法律
2.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)2-1 中華人民共和國(guó)旅游法
第一節(jié) 旅游法的產(chǎn)生及其調(diào)整對(duì)象
第二節(jié) 中華人民共和國(guó)旅游法
2.3項(xiàng)目實(shí)施
2.4項(xiàng)目練習(xí)
2.5項(xiàng)目拓展 30年旅游立法路
項(xiàng)目三 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法
3.1項(xiàng)目導(dǎo)例 國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日的由來(lái)
3.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)3-1 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法
第一節(jié) 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法概述
第二節(jié) 消費(fèi)者的權(quán)利與經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)
第三節(jié) 消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)體系
第四節(jié) 法律責(zé)任
任務(wù)3-2 旅游糾紛處理的法律規(guī)定
第一節(jié) 旅游糾紛概述
第二節(jié) 旅游投訴法律制度
3.3項(xiàng)目實(shí)施
3.4項(xiàng)目練習(xí)
3.5項(xiàng)目拓展 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)典型判例26條裁判要旨匯總
項(xiàng)目四 導(dǎo)游人員管理法規(guī)
4.1項(xiàng)目導(dǎo)例 北京規(guī)定導(dǎo)游不能講野史傳聞
各國(guó)景區(qū)講解詞一覽
4.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)4-1 導(dǎo)游人員資格考試及等級(jí)考核制度
第一節(jié) 導(dǎo)游人員資格考試制度
第二節(jié) 導(dǎo)游員等級(jí)考核制度
任務(wù)4-2 導(dǎo)游人員的權(quán)利和義務(wù)
第一節(jié) 導(dǎo)游人員的權(quán)利
第二節(jié) 導(dǎo)游人員的義務(wù)
4.3項(xiàng)目實(shí)施
4.4項(xiàng)目練習(xí)
4.5項(xiàng)目拓展 導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)與導(dǎo)游管理
項(xiàng)目五 旅行社管理法規(guī)
5.1項(xiàng)目導(dǎo)例 國(guó)家旅游局發(fā)文規(guī)范在線旅游經(jīng)營(yíng)服務(wù)
5.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)5-1 如何成立一家旅行社
第一節(jié) 旅行社的概念及內(nèi)涵
第二節(jié) 旅行社的設(shè)立
任務(wù)5-2 如何經(jīng)營(yíng)管理一家旅行社
第一節(jié) 旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證制度
第二節(jié) 旅游服務(wù)質(zhì)量保證金制度
第三節(jié) 旅行社的經(jīng)營(yíng)規(guī)范
第四節(jié) 旅行社監(jiān)督檢查制度
5.3項(xiàng)目實(shí)施
5.4項(xiàng)目練習(xí)
5.5項(xiàng)目拓展 國(guó)家旅游局修改《旅行社條例實(shí)施細(xì)則》
項(xiàng)目六 旅游資源保護(hù)法規(guī)
6.1項(xiàng)目導(dǎo)例 中國(guó)擬學(xué)美國(guó)建國(guó)家公園系統(tǒng)
保護(hù)野生環(huán)境
6.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)6-1 旅游資源保護(hù)法規(guī)概述
第一節(jié) 旅游資源的概念與分類
第二節(jié) 風(fēng)景名勝區(qū)的保護(hù)與管理
第三節(jié) 世界文化和自然遺產(chǎn)
任務(wù)6-2 自然資源的保護(hù)
第一節(jié) 自然資源保護(hù)法律概述
第二節(jié) 自然保護(hù)區(qū)的保護(hù)與管理
任務(wù)6-3 人文資源的保護(hù)
第一節(jié) 人文資源保護(hù)法律概述
第二節(jié) 文物及文物保護(hù)法律法規(guī)
6.3項(xiàng)目實(shí)施
6.4項(xiàng)目練習(xí)
6.5項(xiàng)目拓展 大運(yùn)河、絲綢之路申遺雙雙成功
中國(guó)世遺總數(shù)47項(xiàng)
項(xiàng)目七 旅游飯店管理法規(guī)
7.1項(xiàng)目導(dǎo)例 酒店法的發(fā)展
7.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)7-1 旅游飯店星級(jí)評(píng)定制度
第一節(jié) 旅游飯店管理法規(guī)概述
第二節(jié) 旅游飯店星級(jí)評(píng)定制度
任務(wù)7-2 旅游飯店行業(yè)規(guī)范
第一節(jié) 規(guī)范的出臺(tái)背景及意義
第二節(jié) 旅游飯店行業(yè)規(guī)范的主要內(nèi)容
任務(wù)7-3 旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理法規(guī)
第一節(jié) 旅館業(yè)治安管理辦法
第二節(jié) 中華人民共和國(guó)食品安全法
第三節(jié) 娛樂(lè)場(chǎng)所管理制度
7.3項(xiàng)目實(shí)施
7.4項(xiàng)目練習(xí)
7.5項(xiàng)目拓展 酒店業(yè)七大現(xiàn)象即將被終結(jié)
重新洗牌格局形成
項(xiàng)目八 旅游交通運(yùn)輸法規(guī)
8.1項(xiàng)目導(dǎo)例 各國(guó)奇葩交通法規(guī)
8.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)8-1 航空運(yùn)輸法規(guī)
第一節(jié) 民用航空法概述
第二節(jié) 航空運(yùn)輸憑證
第三節(jié) 承運(yùn)人的責(zé)任
任務(wù)8-2 鐵路運(yùn)輸法規(guī)
第一節(jié) 鐵路法概述
第二節(jié) 鐵路運(yùn)輸?shù)姆梢?guī)定
任務(wù)8-3 國(guó)內(nèi)水路運(yùn)輸管理?xiàng)l例
第一節(jié) 水路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)定
第二節(jié) 水路運(yùn)輸輔助業(yè)務(wù)
第三節(jié) 法律責(zé)任
8.3項(xiàng)目實(shí)施
8.4項(xiàng)目練習(xí)
8.5項(xiàng)目拓展 五縱七橫的故事
項(xiàng)目九 旅游出入境管理法規(guī)
9.1項(xiàng)目導(dǎo)例 出入境必知:各地海關(guān)不準(zhǔn)入境的東西
9.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)9-1 出入境管理概述
第一節(jié) 出入境管理的任務(wù)及范圍
第二節(jié) 出入境檢查制度
第三節(jié) 法律責(zé)任
任務(wù)9-2 外國(guó)人入境出境管理
第一節(jié) 外國(guó)人入境出境管理
第二節(jié) 外國(guó)人停留居留管理
任務(wù)9-3 中國(guó)旅游者出入境管理
第一節(jié) 中國(guó)公民出入境管理概述
第二節(jié) 中國(guó)公民出國(guó)旅游管理法規(guī)制度
9.3項(xiàng)目實(shí)施
9.4項(xiàng)目練習(xí)
9.5項(xiàng)目拓展 揭秘外國(guó)游客眼里的中國(guó)
項(xiàng)目十 旅游合同法律制度
10.1項(xiàng)目導(dǎo)例 商務(wù)部:我國(guó)與國(guó)際對(duì)于合同形式的規(guī)定趨于統(tǒng)一
10.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)10-1 合同法概述
第一節(jié) 合同的訂立與履行
第二節(jié) 合同的變更與解除
第三節(jié) 違約責(zé)任
任務(wù)10-2 旅游服務(wù)合同
第一節(jié) 旅游服務(wù)合同概述
第二節(jié) 旅游服務(wù)合同的法律規(guī)定
10.3項(xiàng)目實(shí)施
10.4項(xiàng)目練習(xí)
10.5項(xiàng)目拓展 格式條款解釋的三項(xiàng)規(guī)則是什么?
項(xiàng)目十一 旅游安全管理法規(guī)
11.1項(xiàng)目導(dǎo)例 部分國(guó)家對(duì)游樂(lè)園的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)
11.2項(xiàng)目知識(shí)平臺(tái)
任務(wù)11-1 旅游安全管理法律法規(guī)
第一節(jié) 旅游安全管理概述
第二節(jié) 旅游經(jīng)營(yíng)安全
第三節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)提示及突發(fā)事件等級(jí)制度
第四節(jié) 旅游安全管理
第五節(jié) 法律責(zé)任
11.3項(xiàng)目實(shí)施
11.4項(xiàng)目練習(xí)
11.5項(xiàng)目拓展 我國(guó)首個(gè)旅游安全管理中心成立
參考文獻(xiàn)