結合《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃（2014-2020年）》的指導意見和《教育部關于十二五職業(yè)教育教材建設的若干意見》的要求，我社組織旅游職業(yè)院校專家和老師編寫了新編全國旅游中等職業(yè)教育系列教材。這是一套體現(xiàn)新精神的、具有普遍適用性的中職旅游專業(yè)規(guī)劃教材。
　　《飯店財務基礎/十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材 新編全國旅游中等職業(yè)教育系列教材》具有如下特點：
　�。�1）編寫宗旨上：構建了以項目為導向、以工作任務為載體、以職業(yè)生涯發(fā)展路線為整體脈絡的課程體系，重點培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，使學生獲得繼續(xù)學習的能力，能夠考取相關技術等級證書或職業(yè)資格證書，為旅游業(yè)的繁榮和發(fā)展輸送學以致用、愛崗敬業(yè)、腳踏實地的高素質從業(yè)者。
　�。�2）體例安排上：嚴格按教育部公布的《中等職教學校專業(yè)教學標準（試行）》中相關專業(yè)教學要求，結合中等職業(yè)教育規(guī)范以及中職學生的認知能力設計體例與結構框架，組織具有豐富教學經(jīng)驗和實際工作經(jīng)驗的專家，按項目教學、任務教學、案例教學等方式設計框架、編寫教材。
　�。�3）內(nèi)容組織上：根據(jù)各門課程的特點和需要，除了有正文的系統(tǒng)講解，還設有案例分析、知識拓展、課后練習等延伸內(nèi)容，便于學生開闊視野，提升實踐能力。
　　旅游教育出版社一直以服務旅游業(yè)，推動旅游教育事業(yè)的發(fā)展為宗旨，與全國旅游教育專家共同開發(fā)了各層次旅游及相關專業(yè)教材，得到廣大旅游院校師生的好評。在將這套精心打造的教材奉獻給廣大讀者之際，深切地希望廣大教師學生能一如既往地支持我們，及時反饋寶貴意見和建議。