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無機(jī)化學(xué)

 無機(jī)化學(xué)

定  價:38 元

        

  • 作者:張新海
  • 出版時間:2017/5/1
  • ISBN:9787562952596
  • 出 版 社:武漢理工大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:O61 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:大16開
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張新海主編的《無機(jī)化學(xué)》共分為九章,主要內(nèi)容包括緒論、物質(zhì)的聚集狀態(tài)、原子結(jié)構(gòu)與元素周期律、分子結(jié)構(gòu)與晶體結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液和電離平衡、氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)基礎(chǔ)、配位化合物、重要的非金屬元素和重要的金屬元素等知識。
本書可作為高職高專食品加工技術(shù)專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)、食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)、食品機(jī)械與管理專業(yè)、食品生物技術(shù)專業(yè)、食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)、糧食工程專業(yè)等教學(xué)用書,同時也可供食品企業(yè)、質(zhì)量管坪部門等人員參考。
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