第一章生態(tài)農(nóng)業(yè)概述

第一節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵

一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念

生態(tài)農(nóng)業(yè)是當(dāng)今世界人類在面臨糧食缺乏挑戰(zhàn)下提出的新觀念，最早是由美國(guó)密蘇里大學(xué)William（1971）提出來(lái)的。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是指充分利用物質(zhì)循環(huán)再生的原理，合理安排物質(zhì)在系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和重復(fù)利用，來(lái)代替石油能源或減少石油能源的消耗，以盡可能少的投入，生產(chǎn)更多的產(chǎn)品，是一種高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)。

發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要目的是提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)和量，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求；使生態(tài)環(huán)境得到改善，不因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而破壞或惡化環(huán)境；增加農(nóng)民收入。

二、生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，農(nóng)業(yè)發(fā)展可分為原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為主要標(biāo)志的農(nóng)業(yè)，主要是相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)的是高能源投入、高度機(jī)械化、高度社會(huì)化運(yùn)作及經(jīng)濟(jì)效益最大化，在發(fā)展過(guò)程中對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生過(guò)不同程度的破壞。

生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)是農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)打造生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園就是從人和自然和諧的角度出發(fā)，避免因急功近利導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益失衡，最終影響整個(gè)效益。

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)

生態(tài)農(nóng)業(yè)包括綠色農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)。

綠色農(nóng)業(yè)是指按照規(guī)定有限度地使用化肥、農(nóng)藥、植物保護(hù)劑等化學(xué)合成物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，產(chǎn)出的是有助于公眾健康的無(wú)污染產(chǎn)品。

有機(jī)農(nóng)業(yè)則不使用任何化肥、農(nóng)藥、飼料添加劑等化學(xué)合成物，也不采用轉(zhuǎn)基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。

綠色農(nóng)業(yè)是要求有所放寬的生態(tài)農(nóng)業(yè)，而有機(jī)農(nóng)業(yè)是要求更為嚴(yán)格的生態(tài)農(nóng)業(yè)。

第二節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征

一、綜合性

生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點(diǎn)，按整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生的原則，全面規(guī)劃，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展，并使各業(yè)之間互相支持，相得益彰，提高綜合生產(chǎn)能力。

二、多樣性

生態(tài)農(nóng)業(yè)針對(duì)我國(guó)地域遼闊，各地自然條件、資源基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展水平差異較大的情況，充分吸收我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術(shù)類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使各區(qū)域都能揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)，各產(chǎn)業(yè)都根據(jù)社會(huì)需要與當(dāng)?shù)貙?shí)際協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、高效性

生態(tài)農(nóng)業(yè)通過(guò)物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化深加工，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增值，實(shí)行廢棄物資源化利用，降低農(nóng)業(yè)成本，提高效益，為農(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)機(jī)會(huì)，保護(hù)農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性。

四、持續(xù)性

發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，防治污染，維護(hù)生態(tài)平衡，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展，把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合起來(lái)，在最大限度地滿足人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求的同時(shí)，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。

第三節(jié)生態(tài)平衡與生態(tài)環(huán)境保護(hù)

一、生態(tài)平衡

1�鄙鷳B(tài)平衡的概念

生態(tài)平衡是指地球上的所有事物平衡、可持續(xù)的發(fā)展，包括地球上的所有物種、資源等，但一般指的是人與自然環(huán)境的和諧相處生態(tài)平衡，見(jiàn)下圖。

圖生態(tài)平衡

2�鄙鷳B(tài)失衡的原因

破壞生態(tài)平衡的因素有自然因素和人為因素。自然因素包括水災(zāi)、旱災(zāi)、地震、臺(tái)風(fēng)、山崩、海嘯等。由自然因素引起的生態(tài)平衡破壞，稱為第一環(huán)境問(wèn)題。人為因素是生態(tài)平衡失調(diào)的主要原因。由人為因素引起的生態(tài)平衡破壞，稱為第二環(huán)境問(wèn)題。

3�比藶橐蛩貙�(dǎo)致生態(tài)平衡的表現(xiàn)

（1）使環(huán)境因素發(fā)生改變。

人類的生產(chǎn)活動(dòng)和生活活動(dòng)產(chǎn)生大量的廢氣、廢水、廢物，不斷排放到環(huán)境中，使環(huán)境質(zhì)量惡化，產(chǎn)生近期或遠(yuǎn)期效應(yīng)，使生態(tài)平衡失調(diào)或破壞。此外，是人類對(duì)自然資源不合理的利用，例如，盲目開(kāi)荒、濫砍森林、草原超載等。

（2）使生物種類發(fā)生改變。

在生態(tài)系統(tǒng)中，盲目增加一個(gè)物種，有可能使生態(tài)平衡遭受破壞。例如，美國(guó)于1929年開(kāi)鑿的韋蘭運(yùn)河，把內(nèi)陸水系與海洋溝通，導(dǎo)致八目鰻進(jìn)入內(nèi)陸水系，使鱒魚(yú)年產(chǎn)量由2 000萬(wàn)kg減至5 000kg，嚴(yán)重地破壞了水產(chǎn)資源。在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中減少一個(gè)物種，也有可能使生態(tài)平衡遭受破壞。中國(guó)大陸20世紀(jì)50年代曾大量捕殺過(guò)麻雀，致使一些地區(qū)蟲(chóng)害嚴(yán)重。究其原因，就是由于害蟲(chóng)的天敵麻雀被捕殺，害蟲(chóng)失去了自然抑制因素。

（3）信息系統(tǒng)的破壞。

生物與生物之間彼此靠信息聯(lián)系，才能保持其集群性和正常的繁衍。人為向環(huán)境中施放某種物質(zhì)，干擾或破壞了生物間的信息聯(lián)系，就有可能使生態(tài)平衡失調(diào)或遭受破壞。例如，自然界中有許多雌性昆蟲(chóng)靠分泌釋放性外激素引誘同種雄性成蟲(chóng)前來(lái)交尾，如果人們向大氣中排放的污染物能與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，則性外激素就失去了引誘雄蟲(chóng)的生理活性，結(jié)果勢(shì)必影響昆蟲(chóng)交尾和繁殖，最后導(dǎo)致種群數(shù)量下降甚至消失。

二、生態(tài)環(huán)境問(wèn)題

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境面臨著諸多問(wèn)題，概括來(lái)講主要包括四方面。

1�彼�土流失嚴(yán)重，土地荒漠化面積呈擴(kuò)大趨勢(shì)

僅黃河流域年流失土壤8億t；我國(guó)有荒漠化土地262萬(wàn)km2；耕地退化面積占到耕地總面積的40%以上；耕地侵占草地、草地超載過(guò)牧加劇了草地退化；草地退化、建設(shè)占用導(dǎo)致草地減少，生態(tài)涵養(yǎng)功能降低，進(jìn)一步加劇水土流失。

2�蓖恋匚廴尽⒏�地質(zhì)量下降

全國(guó)有330萬(wàn)hm2耕地受到中、重度污染；年化肥使用量5 800萬(wàn)t、農(nóng)藥使用量180萬(wàn)t、農(nóng)用膜使用量220萬(wàn)t；每年因重金屬污染減產(chǎn)糧食1 000多萬(wàn)t、受重金屬污染糧食1 200萬(wàn)t，直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)200億元。

3�彼�資源緊缺，水污染嚴(yán)重

地下水過(guò)度開(kāi)采使華北平原20萬(wàn)km2范圍成地球上最大漏斗；黃土高原干旱、半干旱地區(qū)缺水少雨，土地干裂、板結(jié)；用污染水灌溉農(nóng)田致土地污染最終使土地更加貧瘠。

4�弊匀画h(huán)境生物多樣性減少

村民用潛水泵從河流、池塘、溝渠亂取水或無(wú)節(jié)制取水，枯水季竭澤而漁，捕魚(yú)捉蝦，使水系的水生動(dòng)植物多樣性急劇減少。

三、生態(tài)環(huán)境保護(hù)

農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的基本任務(wù)如下。

1�遍_(kāi)發(fā)利用和保護(hù)農(nóng)業(yè)資源

要按照農(nóng)業(yè)環(huán)境的特點(diǎn)和自然規(guī)律辦事，宜農(nóng)則農(nóng)，宜林則林，宜牧則牧，宜漁則漁，因地制宜，多種經(jīng)營(yíng)。切實(shí)保護(hù)好我國(guó)的土地資源，建立基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)，嚴(yán)禁亂占耕地。加強(qiáng)漁業(yè)水域環(huán)境的管理，保護(hù)我國(guó)的漁業(yè)資源。建立不同類型的農(nóng)業(yè)保護(hù)區(qū)，保護(hù)名、特、優(yōu)、新農(nóng)產(chǎn)品和珍稀瀕危農(nóng)業(yè)生物物種資源。

2�狈乐无r(nóng)業(yè)環(huán)境污染

它是指預(yù)防和治理工業(yè)（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)）廢水、廢氣、廢渣、粉塵、城鎮(zhèn)垃圾和農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、植物生長(zhǎng)激素等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)等對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染和危害；保障農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要措施，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中的一項(xiàng)任務(wù)。

（1）防治工業(yè)污染。

①嚴(yán)格防止新污染的發(fā)展：對(duì)屬于布局不合理，資源、能源浪費(fèi)大的，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，又無(wú)有效的治理措施的項(xiàng)目，應(yīng)堅(jiān)決停止建設(shè)；新建、擴(kuò)建、改建項(xiàng)目和技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目（包括小型建設(shè)項(xiàng)目），必須嚴(yán)格執(zhí)行三同時(shí)的規(guī)定；新安排的大、中型建設(shè)項(xiàng)目，必須嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度；所有新建、改建、擴(kuò)建或轉(zhuǎn)產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道企業(yè)，都必須填寫(xiě)環(huán)境影響報(bào)告表，嚴(yán)格執(zhí)行三同時(shí)的規(guī)定；凡列入國(guó)家計(jì)劃的建設(shè)項(xiàng)目，環(huán)境保護(hù)設(shè)施的投資、設(shè)備、材料和施工力量必須給予保證，不準(zhǔn)留缺口，不得擠掉；堅(jiān)決杜絕污染轉(zhuǎn)嫁。

②抓緊解決突出的污染問(wèn)題：當(dāng)前要重點(diǎn)解決一些位于生活居住區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)的工廠企業(yè)污染問(wèn)題。一些生產(chǎn)上工藝落后、污染危害大、又不好治理的工廠企業(yè)，要根據(jù)實(shí)際情況有計(jì)劃地關(guān)停并轉(zhuǎn)。要采取既節(jié)約能源，又保護(hù)環(huán)境的技術(shù)政策，減輕城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)大氣污染。按照誰(shuí)污染，誰(shuí)治理的原則，切實(shí)負(fù)起治理污染的責(zé)任；要利用經(jīng)濟(jì)杠桿，促進(jìn)企業(yè)治理污染。

（2）積極防治農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染。

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，我國(guó)化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用地膜的使用量將會(huì)不斷增加。必須積極防治農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染。鼓勵(lì)將秸稈過(guò)腹還田、多施有機(jī)肥、合理施用化肥，在施用化肥時(shí)要求農(nóng)民嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理地時(shí)要求農(nóng)民嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理地倡導(dǎo)生物防治和綜合防治，嚴(yán)格按照安全使用農(nóng)藥的規(guī)程科學(xué)，合理施用農(nóng)藥，嚴(yán)禁生產(chǎn)、使用高毒、高殘留農(nóng)藥。鼓勵(lì)回收農(nóng)用地膜，組織力量研制新型農(nóng)用地膜，防治農(nóng)用地膜的污染。

3�贝罅﹂_(kāi)展農(nóng)業(yè)生態(tài)工程建設(shè)

保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，積極示范和推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)植樹(shù)造林，封山育林育草生態(tài)工程，防治水土流失工程和農(nóng)村能源工程的建設(shè)，通過(guò)綜合治理，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

4�鄙�物多樣性保護(hù)

加強(qiáng)保護(hù)區(qū)的建設(shè)，防止物種退化，有步驟、有目標(biāo)地建設(shè)和完善物種保護(hù)區(qū)工作，加速進(jìn)行生物物種資源的調(diào)查和摸清瀕危實(shí)情，在此基礎(chǔ)上，通過(guò)運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)，建立系統(tǒng)檔案等，劃分瀕危的等級(jí)和程度，依此采取不同的保護(hù)措施，科學(xué)地利用物種，禁止獵殺買(mǎi)賣(mài)珍稀物種，有計(jì)劃、有允許地進(jìn)行采用，不斷繁殖，擴(kuò)大種群數(shù)量和基因庫(kù)，發(fā)掘野生種，培育抗逆性強(qiáng)的動(dòng)植物新品種。